Prosty groszek, poproszę wszystkich na imprezę.
Oferujemy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Istnieje wiele wspaniałych sposobów na nakarmienie grupy ludzi podczas organizowania przyjęcia, ale jedną z najlepszych opcji, jeśli chodzi o sprawienie, by było to ekscytujące dla gości i łatwe dla siebie, jest ustawienie upieczony batonik ziemniaczany. Wypróbuj go na wielką grę i zdobądź punkty za MVP (najcenniejszy ziemniak).
Planowanie pieczonego batonika na następne spotkanie to łatwy sposób na zachowanie zdrowego rozsądku dzień wydarzenia, ponieważ wiele z nich można przygotować z wyprzedzeniem. Polewy można zaplanować z wyprzedzeniem i przechowywać do wielkiego dnia, a ziemniaki można upiec do miękkości rano w dniu przyjęcia, a następnie po prostu podgrzać, zanim będą gotowe do stołu bufetowego. Możesz nawet dodać łatwą opcję dla każdego gościa keto bez większego wysiłku dla siebie!
To część piękna pieczonych batonów ziemniaczanych: są nie tylko łatwe dla gospodarza, ale także atrakcyjne prawie wszyscy, w tym wybredni jedzący, mięsożercy i wegetarianie, dbający o zdrowie i ci, którzy wolą sobie pozwolić – ponieważ można podać szeroką gamę dodatków, aby przekonać prawie każdego.
Jest to również łatwy sposób na oferują zdrowy stół w formie bufetu, ponieważ można w nim znaleźć niezliczone warzywa, a sam pieczony ziemniak jest pożywną bazą, od której można zacząć. Rozważ zaplanowanie batonika z pieczonymi ziemniakami na następne spotkanie. Działa równie dobrze dla tłumu lub małego zgromadzenia i jest świetnym sposobem na zebranie wszystkich razem, gdy ładują swoje ziemniaki. Oto jak to zrobić.
Zdecyduj się na swoje dodatki
Pierwszym krokiem do zaplanowania idealnego batonika z pieczonymi ziemniakami jest decyzja, jakie składniki zaoferujesz jako dodatki . Pamiętaj, aby uwzględnić różne opcje z każdej kategorii, aby spodobać się najbardziej wybrednym konsumentom, a także tym, o których wiesz, że będą kreatywni dzięki kombinacjom smakowym. Oto kilka pysznych pomysłów…
Ser: krucha feta; ser kozi; niebieski ser; rozdrobniony ser cheddar (ostry, wędzony itp.); Gruyère; Monterey Jack
Białka: rozdrobniony kurczak (zwykły, grillowany lub Buffalo); rozdrobniona wołowina lub wieprzowina (nawet rozdrobniony jackfruit dla opcji wegańskiej); smażone i pokruszone kawałki boczku; plastry gotowanej kiełbasy; rozdrobniony wędzony łosoś; grillowane krewetki
Warzywa: karmelizowana cebula; duszone grzybki; grillowana lub pieczona papryka, kukurydza lub brokuły; siekane pomidory
Sosy: BBQ; ranczo; Miodowa musztarda; Sos Buffalo; Salsa; pesto; Sriracha (lub majonez Sriracha)
Dodatki: cienko pokrojona cebula i szczypiorek; kapary; prażone nasiona dyni; kwaśna śmietana; czarna fasola; pokrojone awokado lub guacamole; plasterki marynowanego jalapeño
Zdecyduj, jakie ziemniaki chcesz podać. Większe ziemniaki, takie jak Idaho, zawsze odnoszą sukcesy i planuj po dwa ziemniaki na osobę, jeśli są głównym wydarzeniem. Wymieszaj to z dodatkiem kilku pieczonych batatów i / lub młodych ziemniaków.
Koncesja na keto: Jeśli chcesz zaspokoić potrzeby każdego zjadaczy keto, możesz po prostu upiec trochę ćwiartowane główki kalafiora jako ziemniak zastępczy o niskiej zawartości węglowodanów; prawie nie dodaje żadnej dodatkowej pracy i będzie równie dobrze smakować ze wszystkimi dodatkami, jednocześnie sprawiając, że Twoi goście czują się wyjątkowo mile widziani (pamiętaj tylko, że podczas wysyłania zaproszeń masz alternatywę).
Przygotuj się z wyprzedzeniem
Przygotuj jak najwięcej składników na dzień z wyprzedzeniem; ser można szatkować, gotować białka i warzywa, posiekać cebulkę. Przechowuj je wszystkie w małych lub średnich miseczkach z pokrywkami (lub szczelnie przykryte folią lub folią) i przechowuj w lodówce lub trzymaj w temperaturze pokojowej do dnia imprezy.
Możesz także zebrać talerze, łyżki, widelce, serwetki , półmiski do serwowania i tace na arkusze następnego dnia. Rano w dniu przyjęcia, a nawet dzień wcześniej, ułóż wszystko dekoracyjnie w swoim barze ziemniaczanym i przygotuj tace arkuszowe, wykładając je warstwą folii aluminiowej lub pergaminu. Możesz ich użyć do kreacji ziemniaczanych, które trzeba upiec dwukrotnie.
Napisz na tablicy lub ładnej kartce papieru listę składników i jeśli masz dodatkową motywację , dołącz listę pomysłów na kombinację smaków.
Alternatywnym sposobem zaprezentowania swojej pasty, jeśli masz jedną wystarczająco dużą, jest talerz z pieczonymi ziemniakami.
Przygotuj ziemniaki
Przygotuj ziemniaki rano w dniu przyjęcia:
1. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F. Szoruj ziemniaki pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć wszystkie zanieczyszczenia. Osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie nakłuć widelcem kilka otworów w ziemniakach, aby wypuścić powietrze podczas pieczenia i uniknąć pękania lub pękania.
2. Każdy ziemniak obtocz oliwą z oliwek i posyp solą.Owiń każdy ziemniak osobno w podwójną warstwę folii aluminiowej i piecz do miękkości widelca, około 50-60 minut, w zależności od rozmiaru.
3. Trzymaj ziemniaki zawinięte w folię, aby pozostały ciepłe do przybycia gości. W razie potrzeby podgrzej je, piecząc przez pięć minut, aby się rozgrzały.
Zbuduj swój batonik z pieczonymi ziemniakami
Pół godziny przed przybyciem gości rozpakuj ziemniaki i za pomocą ostrego noża do obierania pokrój „X” wzdłuż powierzchni każdego ziemniaka, aby można je było łatwo otworzyć dla gości.
Ułóż ziemniaki na półmisku razem z dodatkami i dodatkami linię obok nich. Rozpocznij od talerza zmiękczonego masła wraz z koszerną solą i pieprzem. Następnie umieść białka, warzywa, przyprawy i sosy, a na końcu dodatki. (Pamiętaj, aby podgrzać wszelkie białka lub warzywa, które wymagają tuż przed jedzeniem.)
Jeśli goście chcieliby upiec ziemniaki ponownie po załadowaniu, daj im znać, aby przenieśli je na przygotowaną blachę, gdy będą gotowe. Upewnij się, że każda miska do topów lub talerz zawiera widelec lub łyżkę, a na końcu kolejki jest stos serwetek. Pieczone ziemniaki mogą być nieuporządkowane, ale to połowa zabawa!
Przepisy na pieczone ziemniaki
Oto kilka konkretnych przepisów na pieczone ziemniaki, które można wykorzystać jako inspirację, jeśli chodzi o pomysły na dodatki.
W pełni załadowane dwa razy pieczone Ziemniaki
Nie możesz się pomylić z połączeniem sera, śmietany, cebuli i bekonu, zwłaszcza gdy połączenie jest ładowane na pieczonego ziemniaka i pieczone, aż będzie musujące i nieodparte, jak w tym przepisie. Zdobądź nasz przepis na w pełni załadowane dwa razy pieczone ziemniaki.
Dwukrotnie pieczone słodkie ziemniaki z bekonem, papryczkami jalapeno i Monterey Jack
Słodkie ziemniaki dobrze komponują się z tymi samymi dodatkami, co zwykłe rdzawe; to połączenie bekonu, papryczek jalapeno i sera byłoby również świetne z czarną fasolą i / lub kwaśną śmietaną. Zdobądź nasz przepis na podwójnie pieczone słodkie ziemniaki z bekonem, papryczkami jalapeno i Monterey Jack.
Grillowany kurczak z kurczakiem i pieczonym ziemniakiem Coleslaw
Jeśli Twoja rodzina lubi pikantne, pikantne jedzenie, to jest to idealny przepis na nią. Kurczak sprawia, że jest pożywny, a sałata coleslaw – uzależniająco chrupiąca i kremowa. To jest ten, do którego będziesz wracał raz po raz jako szybki przepis na weekend. (I chociaż technicznie jest to przepis na skórkę ziemniaka, działa równie dobrze z pieczonymi ziemniakami). Zdobądź nasz przepis na kurczaka z kurczaka z grilla i pieczonego ziemniaka Coleslaw.
Mini pieczone ziemniaki z aioli i pimientos
Jeśli szukasz wyśmienity dodatek do przepisu na następny brunch lub herbatę, nie szukaj dalej niż ten przepiękny przepis na pieczone małe ziemniaki nadziewane czosnkową wędzoną papryką aioli i pokrojoną w kostkę papryką. Dodaj wędzonego łososia lub nawet kawior, jeśli czujesz się hojny! Zdobądź nasz przepis na Mini Pieczone Ziemniaki z Aioli i Pimientos.
Dwukrotnie gotowane słodkie ziemniaki z rozmarynem, orzechami laskowymi i Crème Fraîche
Nie zaniedbuj bardziej nietypowych dodatków do pieczonego batonika, takich jak prażone orzechy i świeże zioła; crème fraîche to również dobra alternatywa dla śmietany lub twarogu. Zdobądź dwa razy gotowane słodkie ziemniaki z rozmarynem, orzechami laskowymi i crème fraîche.
Pieczone ziemniaki z brokułami i cheddarem
Jest to niedrogi przepis składający się z kilku łatwych do pozyskania składników, które smakują bardzo bardziej znaczący i satysfakcjonujący, niż sugerowałaby jego cena. To także dobry sposób na przemycenie brokułów do przepisu, który Twoje dzieci faktycznie pożrą. Zdobądź przepis na pieczone ziemniaki z brokułami i cheddarem.
Pieczone ziemniaki nadziewane kiełbasą drobiową i grillowanymi warzywami
Ten przepis to idealny sposób na podanie grillowanej kiełbasy i warzyw w schludnej i przyjemnej dostawie system pieczonego ziemniaka. Barwny kolor grillowanych warzyw sprawia, że jest on również estetyczny, a grillowany smak sprawia, że ten dom zwycięża. Zdobądź przepis na pieczone ziemniaki faszerowane kiełbasą drobiową i grillowanymi warzywami.
Jody Eddy jest absolwentką Instytutu Edukacji Kulinarnej na Manhattanie. Gotowała w Jean Georges, The Fat Duck i Tabla i jest byłą redaktorką Art Culinaire Magazine.