Jak zorganizować łatwe przyjęcie z tapas (z 25 przepisami)

25 przepisów i wskazówki, jak zorganizować łatwe przyjęcie z tapas! Od patatas bravas po pyszne koktajle i wszystko pomiędzy.

Jeśli jest coś, co kocham, to dobra impreza z tapas.

Być może to pyszne, idealnie porcjowane przekąski na dwa kęsy. Może to duże użycie oliwek lub sera (Manchego, nie ruszaj się z moim sercem), dwie z moich ulubionych rzeczy.

Jest całkiem możliwe, że sypka sangria też może mieć z tym coś wspólnego.

Tyle cudownych rzeczy w jednym pokoju.

Moja miłość do tapas zaczęła się, jak wiele innych moich wspaniałych miłości na studiach.

Razem z moim najlepszym przyjacielem chodziliśmy do lokalnej hiszpańskiej restauracji niedaleko naszego uniwersytetu. Byliśmy wielkimi smakoszami. Na tym wydziale zaczęliśmy zdecydowanie młodo. Oboje kończyliśmy szkołę kulinarną w Nowym Jorku i pracowaliśmy w branży kulinarnej. Ale w tamtym czasie byliśmy zaledwie dwoma 18-latkami jedzącymi tapas w eleganckiej hiszpańskiej restauracji, w której wszyscy dookoła popijali sangrię.

Mimo że nie mogłem pić, czułem się szczęśliwie podekscytowany atmosfera. Było tłoczno, głośno i wypełnione gitarą flamenco, smugami paelli i solonymi wędlinami. Do mnie na godzinę przewieziono mnie do restauracji w Hiszpanii. I to jest to, co najbardziej kocham w jedzeniu. Sposób, w jaki może bezproblemowo przenieść Cię w inny świat.

Restauracje tapas są nadal moim ulubionym. Ale to, co naprawdę kocham, to odtwarzanie ich w domu, dlatego postanowiłem zebrać kilka wskazówek, jak zorganizować łatwe przyjęcie z tapas.

Tutaj słowo kluczowe jest łatwe. Chociaż tapas to małe talerze, mogą być bardzo szczegółowe i czasochłonne. Nie chcemy tego dzisiaj. Dziś chcemy więcej czasu spędzanego z przyjaciółmi i więcej czasu na sangrię.

Wskazówki, jak zorganizować łatwe przyjęcie z tapas

Wybierz 3-5 małych kęsów (z poniższych przepisów)

Mając 3 do pięć opcji, wraz z deską do wędlin, zapewni więcej niż wystarczającą różnorodność i pożywienie. Nie przytłaczaj siebie, próbując stworzyć dziesięć różnych potraw. Zamiast tego wybierz około 4 i spraw, by były naprawdę dobre. Jeśli chodzi o małe talerze, wymieszaj. Wybierz przynajmniej 1-2 białka (marynowany stek z boczku, krewetki czosnkowe, klopsiki wieprzowe). Następnie wybierz opcję wegetariańską (taką jak wegańska fasola poniżej). Pomyśl także o teksturze. Lubię dodawać przynajmniej jedną smażoną rzecz (patatas bravas, smażony kalafior lub smażone ciasta z owocami morza) i jakiś rodzaj przyprawionych orzechów. Na koniec dodaj słony kęs, taki jak daktyle owinięte bekonem, i dip, taki jak hummus z buraków.

Rozłóż deskę z mięsem i serami

Najlepsza część, prawda ?! Jak zorganizować łatwe przyjęcie z tapas? Wrzuć razem kilka mięs i serów. Nie trzeba gotować, nie robić zamieszania i natychmiast sprawia, że wszyscy są szczęśliwi! Uwzględnij hiszpańskie mięsa, takie jak Jamon Iberico, chorizo i szynka Serrano. Następnie dodaj kilka różnych miękkich i twardych serów. Lubię dodawać Manchego, hiszpański ser pleśniowy i Mahón. Następnie pięknie sprawdzają się marynowane w cytrusach oliwki i przyprawione migdały Marcona. Na koniec dodaj trochę chrupiącego chleba lub krakersów oraz pastę z pigwy i miód jako przyprawy.

Wybierz jeden koktajl

Wybierz jeden koktajl (sangria lub jeden z koktajli przedstawionych poniżej). W przypadku innych opcji włącz wodę gazowaną oraz hiszpańskie czerwone i białe wino. Hiszpańskie wina, takie jak Tempranillo i Garnacha, są bardzo przystępne cenowo, łatwo dostępne i bardzo dobrze komponują się z jedzeniem.

Jak zorganizować łatwe przyjęcie z tapas: 25 przepisów!

Jeden przepis Zawsze musi zawierać na mojej imprezie tapas jest patatas bravas. Tak pyszne, łatwe i wegetariańskie. Zwykle patatas bravas podaje się z aioli czosnkowym. Poniżej pokażę, jak zrobić szalenie łatwe aioli do oszukiwania z wysokiej jakości majonezem kupionym w sklepie.

Uwielbiam używać ziemniaków palcowanych do patatas bravas, ponieważ są one tak doskonałe do dipów. O wiele łatwiej jest podnieść palec niż pokrojony w kostkę ziemniak, więc jest to naprawdę świetne jedzenie na imprezę. Widelec nie jest potrzebny!

Drukuj

Dzięki wskazówkom i prostemu przepisowi na patatas bravas będziesz na najlepszej drodze do zorganizowania wspaniałej kolacji z tapas. Dodaj kilka z tych pysznych przepisów poniżej i gotowe!

Jak zorganizować łatwe przyjęcie z tapas, ciąg dalszy: 24 więcej pysznych przepisów

1. Lawenda Lemon Bourbon Sour: ten słodki, wyjątkowy koktajl wygląda okropnie ładnie i jest bardzo łatwy do wykonania. Prosty syrop lawendowy łączy się z cytrusami i burbonem, tworząc jasną, zapierającą dech w piersiach libację, która będzie ładnie łączyć się ze słonymi i pikantnymi smakami. via Champagne Tastes
2. Stek marynowany w białym winie z niebieskim serem: aby uspokoić miłośników mięsa na przyjęciu z tapas, to danie inspirowane Hiszpanią jest pełne smaku, w tym czosnku, musztardy i białego wina. Ser pleśniowy nadaje stekowi przyjemny, ostry kęs. Pokrój stek i podawaj jako jedną porcję na wykałaczkach lub w terakotowych miseczkach, jak pokazano. via Caroline’s Cooking
3. Pan con Tomate Chleb czosnkowy: ten przepis jest nie tylko łatwy i smaczny, ale także niezwykle opłacalny. Wygraj, wygraj. Pomyśl: hiszpańska wersja pizzy! via Three Olives Branch
4. Daktyle owinięte bekonem z Marconą Almonds: nigdy nie mógłbym napisać posta o tym, jak zorganizować łatwe przyjęcie z tapas bez uwzględnienia dat owiniętych bekonem. Żadna impreza z tapas nigdy nie będzie kompletna bez nich, moim szczerym zdaniem. przez posadzki i łączenie w pary
5. Pieczarki nadziewane z koziego sera: nadziewane grzyby są zawsze dobrym pomysłem, jeśli chodzi o przekąski. Ta wegetariańska wersja jest wyjątkowo smaczna, zwieńczona chrupiącą bułką tartą i polewą balsamiczną. przez groszek i kredki
6. Nadziewane grzyby chorizo: Jeśli wolisz trochę mięsa w grzybach, ta wersja chorizo pięknie pasuje do rachunku. Hiszpańskie chorizo, czerwone wino i Manchego: bądźcie spokojni. przez Culinary Ginger

1. Pikantne halibuty ceviche z chipsami tortilla w stylu Casera: co jest łatwiejsze niż ceviche? Nie ma żadnego gotowania! Ta wersja halibuta ma mile widziany pikantny kop. via Karen’s Kitchen Stories
2. Grillowane szaszłyki z kurczaka z miodem i musztardą: marynata do tego przepisu to tylko 3 proste składniki, ale jest pełna smaku. Bonus: wyglądają też naprawdę ładnie podane. przez sól i lawendę
3. Łatwe pikantne klopsiki wieprzowe: „Łatwy” znajduje się w tytule! Te klopsiki są pełne smaku i trochę ciepła. Podawaj je pojedynczo na wykałaczkach. przez Pinch and Swirl
4. Gambas Pil Pil: autentyczny przepis na krewetki tapas, który jest łatwy do uruchomienia. Tylko garść składników, prostych, ale tak smacznych. przez Sprinkles and Sprouts
5. Wegańska hiszpańska sałatka ziemniaczana: Czy jacyś wegańscy goście przychodzą na Twój koktajl tapas? Ten łatwy przepis wykorzystuje domowy wegański majonez z aquafaby. przez Cilantro and Citronella
6. Hiszpański kalafior smażony na patelni: na moich przyjęciach z tapas zawsze mile widziane są smażone potrawy. Ten przepis jest „mało stresujący” i pyszny, a my na tym wszystkim chodzi. Przez Tylko trochę bekonu

1. Maple Chipotle Cashews: Orzechy są świetnym (i łatwym) dodatkiem do każdej deski wędliniarskiej, zwłaszcza tych słodko-pikantnych orzechów nerkowca chipotle. Mniam. Wegańska zapiekanka z fasolą i bakłażanem: łatwa. Do sprawdzenia. Wegańska. Do sprawdzenia. Wyśmienita. Sprawdź. Ta zapiekanka to kolejny wspaniały przepis wegański, doprawiony wędzoną papryką i chili.via Lauren Caris Cooks
2. Tartaletki z ciasta francuskiego z oliwkami i gruyere: mrożone ciasto francuskie to świetny sposób na stworzenie wspaniałej, łatwej przystawki. Zwłaszcza, jeśli chodzi o te smaczne małe tartaletki. via The Life Jolie
3. Mini Ciastka z Łososiem i Sriracha Lemon Aioli: Te ciastka z łososia mogą wydawać się skomplikowane, ale obiecuję, że tak nie jest. Przepis wykorzystuje również pyszne „cheat aioli” i na pewno zrobi wrażenie na Twoich gościach. przez Taste and See
4. Riesling Peach And Cherry Slushies: Slushies! Taki zabawny i słodki dodatek do każdej imprezy z tapas i świetny wybór dla każdego, kto szuka czegoś innego niż sangria. przez Living Sweet Moments
5. Trio Crostini: co lepsze, jedno crostini czy trzy? Zdecydowanie trzy. Zwłaszcza, gdy są takie proste! przez Lemon Blossoms

1. Kulka z serem jalapeño z bekonem: słuchaj, nigdy nie możesz się pomylić z kulka serowa. Są łatwe, smaczne i nigdy nie spotkałem nikogo, kto by ich nie lubił. Szczególnie ta pikantna wersja bekonu. przez Spend with Pennies
2. Spicy Citrus and Mango Shrimp Cocktail: Jeśli chcesz trochę podgrzać swój koktajl krewetkowy, ta słodko-pikantna wersja jest koniecznością. via Karen’s Kitchen Stories
3. Ukąszenia granatu z bitym kozim serem: ładne, łatwe i niesamowicie smaczne? Zarejestruj nas. Uwielbiamy pomysł na krakersy ze skórką w lodówce! przez Nutmeg Nanny
4. Pisco Sour: Klasyczny koktajl Pico Sour to idealny dodatek do każdej imprezy z tapas. Albo ogólnie imprezę. przez kompas i widelec
5. Mango Jalapeno Margarita: jeśli szukasz wyjątkowego i pikantnego koktajlu, nie szukaj dalej. Zrób dużą porcję w dzbanku, aby podawać gościom zamiast pojedynczych koktajli. przez Easy Cooking with Molly
6. Hummus z pieczonymi burakami: A nagroda za najładniejszy hummus trafia do… Ten łatwy i pyszny dip, który zostanie dodany do wieczoru z tapas. przez The Organic Kitchen

Mam nadzieję, że spodobały Ci się te wskazówki dotyczące organizacji Easy Tapas Party! Jakie są Twoje ulubione przepisy na tapas? Daj nam znać w komentarzach poniżej!

Chardonnay al Fresco Granatowo-miętowy Sangria Rozmaryn cytrusowy dżin i tonik
Crostini z pieczonymi winogronami i ricottą cytrynową + miód 60 słodkich i pikantnych przepisów Boozy, które pokochasz Szampan Al Fresco Brunch