Jak zrobić idealny biały ryż

Gotowany biały ryż to zszywki kuchenne. Udekoruj setki przepisów i podstawę wielu innych. Dlatego dzisiaj nauczymy się, jak przygotować idealny biały ryż, sztuczek, które sprawią, że będzie on wspaniały, oraz przepisów, jak używać go jako przyozdobienia.

Z tego, czego się nauczyłem, przekonałem się, że Istnieją dwa sposoby przygotowania białego ryżu. Jednym z nich jest gotowanie go bezpośrednio w wodzie, a innym smażenie go w niewielkiej ilości oleju, a następnie dodawanie wody tak, jakbyśmy robili normalny ryż, czekając, aż woda wyparuje.

Ilość ryżu, którą należy użyć, wynosi od 80 do 100 gramów na osobę, chociaż zawsze zalecam dodanie trochę więcej bo na pewno ktoś to powtórzy.

Biały ryż jest idealny, gdy jestem chory, jedyną rzeczą, którą zawsze robię, jest smażenie go z małym indykiem lub gotowaną szynką, gdy jestem chory i gwarantuję jest pyszny.

Sztuczki, jak zrobić idealny biały ryż.

• Używaj wysokiej jakości ryżu. Ze wszystkich wymienionych w poście zawsze staraj się kupować wysokiej jakości ryż.
• Wzbogać bulion do gotowania. W mojej rodzinie zawsze wkładaliśmy cały czosnek ze skórką, liść laurowy i cebulę. Na pewno używasz innych sztuczek, aby wzbogacić ryż, tutaj zostawiam cię mój.
• Uważaj na sól. W zależności od tego, jaki będzie ryż, możesz dodać jedną lub drugą ilość, przez to rozumiem, że jeśli zamierzasz wymieszać go z pomidorem, aby zrobić ryż kubański, możesz zostawić go bardziej mdły niż normalnie, ponieważ wtedy pomidor nada mu ten akcent.

Jak zrobić luźny ryż z resztek

Aby ryż był luźny, musimy go wcześniej umyć, aby usunąć całą skrobię . Jak widać poniżej na pierwszym zdjęciu ryż myję raz, na kolejnym umyłem go w zimnej wodzie około 6 razy. Zapobiegnie to przywieraniu ryżu.

Przepisy z białym ryżem

Gotowany biały ryż może być używany jako główny składnik lub jako dodatek do niezliczonych przepisów na ryż. Myślę, że jednym ze wspaniałych dań, w których można użyć gotowanego białego ryżu, jest wspaniały kubański ryż w towarzystwie smażonych jajek i kiełbasy to talerz po 10 sztuk.

Sałatka ryżowa to kolejna letnia klasyka, jedna z najlepszych sałatek na świecie.

Możesz użyć tego przepisu z białego ryżu jako dekoracji kalmara w tuszu lub dowolne curry z kurczaka lub wołowiny.

Rodzaje białego ryżu

Na świecie istnieje około 80 000 różnych odmian ryżu, wyjaśnię główne z nich, których używamy w Hiszpanii .

• Ryż Bomba: Nasz klasyczny ryż paellas, idealny do przyrządzenia ryżu kubańskiego. Czas gotowania tego ryżu wynosi od 15 minut do 20 minut, zależy to również od wody.
• Ryż basmati: ten ryż ma smak inny niż bomba i wymaga mniej gotowania, w około 13 minut. Idealny do dobrego curry z kurczakiem.
• Ryż arborealny: ryż arborealny jest podstawą dobrego risotto. Ma bardziej zaokrąglone ziarna i trochę więcej skrobi, co nadaje rissoto kremową konsystencję.
• Dziki ryż: Idealny do sałatek, ale przy znacznie dłuższym gotowaniu będzie potrzebował co najmniej 35 minut.

Składniki do przygotowania gotowanego ryżu

• 1 szklanka ryżu na osobę (około 80-100 gr)
• 1 liść laurowy
• 1 czosnek
• Sól
• Oliwa z oliwek

Jak ugotować biały ryż

1. – W do rondla dolewamy dużo wody z liściem laurowym i czosnkiem.

2.- Gdy zacznie się gotować, dodaj ryż i łyżeczkę soli. Pozwalamy ryżowi gotować się przez około 18 minut.

3. – Aby nadać mu odrobinę smaku, wlewam łyżkę oleju na patelnię i lekko podsmażam z kawałkami Czosnek.