Szukasz sposobów na sprawdzenie, czy Twoje ogórki są gotowe do zrywania? Dowiedz się w tym przewodniku.
Wiedza, kiedy zbierać ogórki, może być dość myląca. Zwłaszcza jeśli chodzi o określenie, czy Twój ogórek jest dojrzały do zrywania i jedzenia.
Uprawa ogórków w ogrodzie może być wielkim plusem. Są dość łatwe w uprawie i dają dużo owoców. Rośliny ogórka rosną bardzo szybko, dlatego zbieranie ogórków jest ważne, aby zapobiec żółknięciu ogórka. Ale kiedy są gotowe do zbioru?
Zwykle ogórki zbiera się około 50 – 90 dni po posadzeniu. Ogórki można zbierać zarówno do krojenia, jak i do robienia marynat. W tym przewodniku podamy wskazówki, kiedy zbierać ogórki, oraz szczegóły dotyczące dojrzałych ogórków.
Spis treści
Kiedy ogórki są gotowe do zrywania
Ogórki zbiera się głównie z 2 powodów:
- Krojenie ogórków na świeżo do spożycia
- Marynowanie wyboistych rodzajów do robienia pikli
Wskazówki, kiedy zbierać ogórki
Poniżej znajduje się kilka wskazówek, które należy wziąć pod uwagę przy zbieraniu ogórków:
- Faza wczesna: ogórki zaczynają się od formowania na dole kwiat żeński. Są dość jadalne nawet w bardzo wczesnej fazie. Ale będą zbyt małe, aby je zjeść, więc możesz nie cieszyć się z ich jedzenia na tym etapie.
- Umierające we wczesnej fazie: kilka razy możesz zauważyć, że umierają w wczesny etap. Dzieje się tak, ponieważ prawdopodobnie nie zostały prawidłowo zapylone.
- Marynowanie ogórków: Możesz zdecydować się na zbieranie młodych ogórków we wczesnej fazie, ponieważ są one dobre do robienia marynat. Chociaż twoje rośliny mogą produkować tylko 3 lub 4 tego rodzaju ogórki na raz. Na wypadek, gdybyś chciał zrobić dużą kolekcję marynat. Będziesz musiał wyhodować kilka roślin i mieć je na oku, aby nie były zbyt dojrzałe.
- Ogon kwiatowy: aby wiedzieć, kiedy ogórki są gotowe do zerwania i jedzone, zawsze zwracaj uwagę na ogon kwiatowy. Gdy koniec ogórka zacznie puchnąć, praktycznie rośnie i jest gotowy do zerwania.
- Rozmiar: ogórki powiększają się i powiększają od góry do dołu. Najlepszą porą na zebranie świeżo spożywanego ogórka powinien być okres, w którym mają około 7 do 9 cali długości i są jasno-ciemnozielone. W ten sposób możesz cieszyć się swoim ogórkiem o soczystym smaku i przyjemnej konsystencji.
- Smak i konsystencja: Jeśli nadal masz wątpliwości, czy twoje ogórki są gotowe do zerwania, pokrój jeden z nich i posmakuj. Powinien być chrupiący i miękki.
Zawsze sprawdzaj ogórki codziennie lub co najwyżej dwa dni, aby nie stały się zbyt dojrzałe i nie żółkły. Dzięki temu cieszysz się optymalną smakowitością.
Wiedz, kiedy Twoje ogórki są dojrzałe
Ogólnie ogórki dojrzewają od 50 do 70 dni po posadzeniu. Zwykle ogórek dojrzewa, gdy jest od średnio zielonego do jasnozielonego, jędrny, a nie twardy ani miękki.
Kiedy ogórek zaczyna żółknąć, jest luźny lub ma pomarszczone końcówki, smakuje tak źle . Oznacza to, że są znacznie bardziej dojrzałe i nigdy nie powinny być spożywane. Dlatego należy je natychmiast wyrzucić.
Czy ogórek może dojrzeć po zerwaniu?
Ogórek nie rośnie po zerwaniu, tak jak robią to inne rośliny. Więc nie dojrzewają po zerwaniu.
Ostatnie słowa
- Zbierz je wcześnie
- Zawsze sprawdzaj je regularnie
- Za późno na zbieranie i jedzenie, gdy już żółkną
- Dowiedz się więcej o najlepszym sposobie przechowywania ogórków