Oto przepis na killer Burger Sauce. Jeśli nie chcesz wytrawnych, czerstwych burgerów, nie szukaj dalej najlepszego klasycznego sosu do hamburgerów.
Zrobię ten krótki i słodki, ponieważ omówiliśmy już nasze dwa sekrety idealnego burgera. Żyjemy według tych tajemnic i na pewno nasz burger okazuje się za każdym razem.
Jest jeszcze kilka innych rzeczy, którymi chcieliśmy się podzielić. Po pierwsze, burgery nie chcą być wolno gotowane, więc podkręć ogień i szybko ugotuj z każdej strony. Robimy średnio wysoką temperaturę przez 2-3 minuty z każdej strony.
Dlaczego Hamburger Pattys Fall Apart?
Szczerze mówiąc, nie chodzi o zawartość tłuszczu.
Po prostu upewnij się, że nie ma tam zbyt wielu płynnych rzeczy, takich jak za dużo sosu Worchestershire lub cebuli, ale ważne jest również, aby upewnić się, że są zimne, kiedy kładziesz je na grillu, ORAZ nie obracaj ich dalej. / p>
To z pewnością sprawi, że burger się rozpadnie.
Wiem, że wszyscy nas uczono aby odesłać różowego burgera, ale w dobrej restauracji lub w domu powinieneś mieć lekko różowy środek. Dlaczego? Cóż, jedząc poza domem, nie możesz kontrolować, że to świeże, dobre mięso jest mielone i że zostało starannie przygotowane i ugotowane, więc jest zbyt ryzykowne. Ale kiedy użyjesz naszej specjalnej mieszanki mięsnej z naszego 2 sekretnego postu, otrzymasz idealnego burgera, jeśli nie ugotujesz go zbyt dobrze. Wiem, to trochę przerażające za pierwszym razem, ale zaufaj nam. Przegotowany burger to to samo, co rozgotowany stek.
Czy hamburgery mogą być różowe w środku?
Tak, hamburger, który jest różowy w środku, może być bezpieczny do spożycia, jeśli osiągnął wewnętrzną temperaturę 160 stopni. Jeśli robi to mój przyjaciel, a ja nie wiem, skąd pochodzi mięso, albo jest to podstawowy przygotowany burger kupiony w sklepie, który ktoś gotuje, zawsze dobrze wysmażony. Ponownie pomocne jest przeczytanie naszego posta o najlepszym burgerze.
Jaka jest różnica między musztardą żółtą a dijon?
Musztarda Dijon jest ostrzejsza i bardziej wyrazista smak niż żółta musztarda.
Sos do burgerów. Zapomnij o keczupie i majonezie i wybierz naprawdę dobry sos do burgerów. Cade uwielbia pikle do burgera i generalnie ich nie dodam, ale w sosie dodają tylko właściwe coś, a nawet nie wiesz, że to jest w środku. Jestem wielkim fanem sosów i przypraw, ale w przypadku burgera postaraj się, żeby był prosty, burger, sos, ser, sałata i pomidor.
Trochę masła na burgera to zawsze dobra rzecz. Burger z masłem Culvers nas przemienił i prawie nigdy nie robimy go bez masła. I ludzie soli i pieprzu. Wzdrygam się trochę za każdym razem, gdy widzę burgera rzucanego na grilla bez przypraw. Lubisz frytki bez soli? Cóż, mięso też wymaga przypraw.
Na koniec zawsze opiekuj bułki. Zawsze. To, czy użyjesz masła szczotkowanego wewnątrz i na zewnątrz, zależy od Ciebie, ale zawsze toast za te dzieci.
Idealne strony dla Killer Burger
Wiem, że chcesz, aby burger był gwiazdą programu, ale dobra strona lub dwie są zawsze dobre! Spróbuj naszej grillowanej kukurydzy lub fasolki po bretońsku! Jeśli chcesz trochę dodatkowego smaku, wybierz naszą grillowaną kukurydzę Elote lub sałatkę kukurydzianą Elote!
I nie możesz zapomnieć o frytkach, kiedy masz burgera! Wybierz nasze doskonałe frytki ze specjalnym sosem!
Więcej domowych przepisów na przyprawy, które pokochasz:
- Sos z czerwonej enchilady
- Sos pomidorowy Cilantro Ranch
- Przyprawa do taco
- Klasyczne pesto
- Sos do pizzy
- BBQ Rub
- Autentyczne Salsa Verde
- Salsa w stylu restauracyjnym
- Sos Nacho Serowy
- Sos BBQ
- Sos Spaghetti
- Szynowe Sosy do Maczania
- WSZYSTKIE PRZEPISY WARUNKOWE!
Więcej prostych przepisów na burgery:
- Pimento Cheeseburger
- Teriyaki Burger
- Pepperoni Pizza Burger
- Hawaiian Turkey Burger Sliders
- Cheesy Lasagna Burger
- Oprah’s Favorite Turkey Burger
- Hamburger z jajkiem na wierzchu
- Burgery Fajita
- WSZYSTKIE PRZEPISY NA KOLACJĘ Z MIELONEJ WOŁOWINY!
Killer Burger Sauce
Zamów naszą nową książkę w przedsprzedaży!
Czw unikalna książka kucharska prowadzi przez każdy krok, w tym listy posiłków i łatwe do naśladowania przepisy, a także zawiera porcje wzruszających rodzinnych historii.
Zamów w przedsprzedaży już teraz
Przepis na Killer Burger Sauce
Składniki
- Bułeczki Brioche
- 1 funt
- Masło lub sałata z zielonych liści
- Vine Rip Tomato plasterki
- Amerykański ser w plasterkach
- 2 Łyżki masła podzielone na 4 hamburgery plus więcej na bułki, jeśli zdecydujesz
- Sól i pieprz
Do sosu
- 1/2 filiżanki majonezu
- 2 łyżki sosu BBQ
- 2 łyżki keczupu
- 1/4 łyżeczki musztardy lub musztardy Dijon
- 2 łyżki słodkiej marynaty
- 3 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1/4 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- Sól i Pieprz do smaku
Instrukcje
-
Do sosu
-
W małej misce wymieszaj majonez, grill, keczup i musztardę.
-
Wymieszaj przysmak, Worcestershire i przyprawy.
-
Odłóż na bok, aż będziesz „gotowy do złożenia.
-
Przygotuj pomidory i sałatę, odłóż na bok.
-
Podgrzej grill do wysokiej temperatury.
-
Posmaruj kratki trochę oleju.
-
Podziel mięso na cztery placki i wyciśnij na płasko, wykonując wgłębienie w samym środku, aby promować równomierne gotowanie i mniej kurczy się.
-
Umieść każdy placek na grillu i obróć na średnio wysoki.
-
Gotuj z jednej strony przez około 2-3 minuty, jeśli burger jest gotowy do odwrócenia zostanie uwolniony z rusztów, jeśli nie pozwoli mu się jeszcze przez chwilę ugotować.
-
Odwróć i przypraw drugą stronę , dodając ser, zamykając pokrywkę i gotując przez dodatkowe 2-3 minuty.
-
W międzyczasie posmaruj wnętrze odrobiną masła i na zewnątrz bułeczek.
-
Połóż dnem na grillu i opiekaj tylko, aż pojawią się ślady grillowania.
-
Wyjmij z grilla, posmaruj każdą bułkę sosem, sałatą, pomidorem i na koniec pasztecik. Środek powinien być lekko różowy po zakończeniu.
-
Na początku gr drugą połowę bułki i ciesz się!
Notatki
2 Sekrety NAJLEPSZEGO Hamburgera
2 sekrety najlepszego hamburgera! Czy nadal kupujesz mieloną wołowinę w opakowaniu i wyciskasz mięso w krążek? Zatrzymać! Wypróbujmy nowy sposób.
Teriyaki Pina Colada Burger
ten burger teriyaki pina colada to zasługa naszych 2 sekretów najlepszego hamburgera. nie mogę przestać tego robić.