KitchenVile (Polski)

Lime ma wiele zastosowań. Sok z limonki i skórka z limonki są składnikami wielu różnych przepisów.

Jestem pewien, że trafiłeś na przepisy, które wymagają użycia soku z limonki. Spotkałem tak wielu. Jednak nigdy nie byłem pewien, ile soku jest w jednej limonce.

Zwykle jedna średniej wielkości limonka zawiera około 2 łyżek soku z limonki. To około 29 mililitrów soku. Musisz odpowiednio wycisnąć sok z limonki, aby uzyskać cały sok w środku.

Limonki to okrągłe, zielone owoce cytrusowe, które są bardzo bogate w witaminę C. Zwykle są bardzo kwaśne. Limonki są również pełne składników odżywczych, które są niezbędne dla organizmu człowieka. Po spożyciu mają wiele zalet zdrowotnych.

Jeśli natrafisz na przepis, który wymaga użycia soku z limonki, musisz najpierw kupić limonki. Istnieje kilka różnych rodzajów wapna. Niektóre zawierają więcej soku niż inne. Skąd więc dokładnie wiesz, które limonki są najlepsze do wyciskania soku? Oto jak wybrać najlepsze limonki do wyciskania soku.

• Czy sok z limonki się zepsuje?
• Kliknij również, aby sprawdzić odpowiedni substytut liści limonki kaffir.

Wybór wapna do wyciskania

Kupując wapno, celem jest wybranie tych, które wyprodukuje najwięcej soku. Mam pewne doświadczenie z limonkami i zanotowałem kilka wskazówek, jak kupić najlepsze limonki.

1. Im cięższe, tym lepsze

Z jakiegoś powodu limonki, które są ciężkie, zawierają najwięcej soku. Kupując, porównaj wagę i kup taką, która wydaje się nieco ciężka jak na swój rozmiar. Jest zdecydowanie bardziej soczysty niż lżejszy.

1. Unikaj limonek z wyboistą skórką i sutkami

Limonki, które mają dużo soku mają zwykle gładką, jędrną skórkę. Skórka limonki nie powinna być nierówna. Limonka nie powinna również mieć sutka na końcu, jak zwykle cytryna.

Limonki, które mają sutki, produkują mniej soku niż te, które nie mają sutków. Nie ma na to naukowego wytłumaczenia, po prostu zanotowałem to na podstawie moich doświadczeń z limonkami.

1. Twarde limonki mają więcej soku

W przeciwieństwie do innych owoców, miękkie limonki mają mniej soku niż te, które są jędrne. Twarde limonki są pakowane w sok z limonki. Zawsze kupuj limonki, które są jędrne i mają błyszczącą skórkę.

1. Im bardziej zielone, tym lepsze

Limonki są zwykle ciemnozielone w kolorze i żółkną w miarę dojrzewania. W przypadku innych owoców, im bardziej dojrzały owoc, tym więcej ma soku.

Nie dotyczy to jednak limonek. Limonki o jasnozielonym kolorze mają więcej soku w porównaniu z limonkami żółtymi i ciemnozielonymi. Zawsze kupuj cytryny, które są jasnozielone.

1. Wybierz limonki, które trochę ulegają presji.

Pomimo Fakt, że jędrne limonki mają więcej soku, limonka powinna nieco ugiąć się pod ciśnieniem, gdy ściskasz ją kciukiem.

Jeśli nie poddaje się naciskowi, możesz uzyskać z niego za mało soku. Z drugiej strony, jeśli limonka wydaje się zbyt miękka, zdecydowanie nie jest wypełniona sokiem.

Kliknij, aby zapoznać się z tymi wskazówkami.

• 5 niesamowitych pomysłów, jak zrobić sok bez sokowirówka lub blender
• Najlepszy przenośny blender do podróży

Ile soku jest w jednej limonce?

Kiedy prawidłowo wyciśniesz sok ze średniej wielkości limonki za pomocą poniższej metody, to są wyniki.

Każda połowa limonki daje jedną łyżkę stołową soku z limonki . Jedna, pełna, średniej wielkości limonka wyprodukuje około dwóch łyżek soku z limonki. Dwie łyżki soku są równoważne 29 mililitrom soku.

Teraz, gdy już wiesz dokładnie, ile soku z limonki jest w jednej limonce, łatwiej ci będzie korzystać z przepisów, które wymagają dodania świeżego soku z limonki . Jeśli przepis wymaga dodania jednej łyżki świeżego soku z limonki, wystarczy wycisnąć pół limonki. Jeśli wymaga to 4 łyżek świeżego soku z limonki, użyj dwóch średniej wielkości soku z limonki.

Zawsze używaj ręcznej wyciskarki do soków, aby wycisnąć sok z limonki. Jeśli używasz rąk, dużo soku może się marnować.

Jeśli wyciskasz limonki lub inne owoce cytrusowe regularnie rozważ zakup ręcznej sokowirówki. Ułatwia pracę i nie zużywa zbyt dużo energii.

Działa też szybciej w porównaniu do wyciskarki ręcznej. Alternatywnie możesz użyć wyciskarki elektrycznej, aby uzyskać jak najwięcej soku z limonki.

Używam ręcznej sokowirówki, ponieważ uważam ją za bardzo wygodną. Poza tym nie jest tak droga, jak wyciskarka ręczna czy elektryczna.

Jak najlepiej wykorzystać limonki

Skoro już wiesz, które limonki kupić, Muszę się nauczyć, jak prawidłowo je wyciskać, aby żaden sok nie marnował się.

Zdałem sobie sprawę, że wyrzucam limonki, które wciąż zawierają dużo soku, ponieważ nie wyciskałem ich prawidłowo.

Nauka wyciskania limonki to podstawowa umiejętność. Oto jak prawidłowo wycisnąć sok z limonki.

Potrzebne przedmioty

• Miska
• Ostry nóż
• Sokowirówka (ręczna)
• Drobne sitko

Instrukcje

• Przed wyciśnięciem limonki umieść ją w naczyniu nadającym się do kuchenki mikrofalowej i włóż do mikrofalówki. Włącz kuchenkę mikrofalową i pozwól jej podgrzać przez 10 sekund. Ciepło rozbije membrany, które utrzymują sok.
• Poczekaj, aż limonka ostygnie, a następnie użyj dłoni, aby przetoczyć ją na blacie kuchennym. Masowanie limonki w ten sposób zmiękczy ją, a tym samym wytworzy więcej soku.
• Użyj ostrego noża, aby pokroić limonkę na pół. Pokrój go na krzyż, aby uzyskać z niego więcej soku.
• Umieść limonkę w ręcznej sokowirówce. Strona bez skóry powinna być skierowana w dół. Ściśnij razem dwa uchwyty sokowirówki, aby sok z limonki został wyciśnięty do miski. Powtórz ten sam proces dla drugiej połowy limonki.
• Po wyciśnięciu całego soku z limonki użyj cienkiego sitka, aby oddzielić pestki limonki od soku z limonki. Po zakończeniu wlej sok z limonki do miarki.

Kliknij tutaj, aby sprawdzić: Co zrobić w blenderze

Jak pokroić limonkę, aby uzyskać cały sok

Większość ludzi tnie wapno w niewłaściwy sposób. Dlatego przy próbie wyciśnięcia z niego soku jest on zbyt twardy i ledwo można z niego wycisnąć sok. Nie będziesz nawet w stanie wycisnąć go do końca. Zawsze krój wapno na krzyż. W ten sposób otrzymasz więcej soku, ponieważ limonka nie będzie zbyt twarda.

Alternatywnie, przekrój limonkę na pół, a następnie użyj widelca, aby wycisnąć sok z limonki. Nie używaj noża, ponieważ możesz skończyć z przecięciem nadgarstka.

Używając tej metody, otrzymasz dużo soku, ale nie tak dużo, jak podczas korzystania z ręcznej wyciskarki do soków lub wyciskarki do limonki.

Zdecydowanie polecam korzystanie z ręcznej wyciskarki do soków lub wyciskarki do limonki, aby uzyskać jak najwięcej soku z limonki.

Przechowywanie limonki

Najlepszym miejscem do przechowywania soku z limonki jest lodówka. Możesz zostawić je na blacie kuchennym na 2-3 dni.

Jeśli zostawisz je na dłużej, zawartość soku w nich zmniejszy się w miarę dojrzewania. Po prostu umieść limonki w lodówce.

Nie ma potrzeby umieszczania ich w torebkach, ponieważ mają tłustą skórkę. Jeśli jednak pokroiłeś już limonkę, włóż ją do torby przed schłodzeniem i upewnij się, że wykorzystasz ją w ciągu jednego lub dwóch dni. W przeciwnym razie limonka całkowicie straci swój smak.

Zalety limonki

Limonki są pełne składniki odżywcze. Mają kilka korzyści zdrowotnych. Oto niektóre korzyści zdrowotne wynikające z wapna.

• Zwiększa odporność

Limonki są bogate w witaminę C, która wspomaga organizm produkcja białych krwinek. Białe krwinki pomagają organizmowi zwalczać choroby i infekcje. Witamina C umożliwia również organizmowi produkcję kolagenu, który przyspiesza gojenie się ran.

• Zmniejsza ryzyko zachorowań na choroby serca

Sok z limonki wpływa na obniżenie ciśnienia krwi, które jest jedną z głównych przyczyn chorób serca. Witamina C zawarta w soku z limonki zapobiega również blokowaniu tętnic.

• Przeciwutleniacz

Sok z limonki jest dobrym źródłem przeciwutleniaczy . Przeciwutleniacze pomagają organizmowi walczyć z chorobami, takimi jak cukrzyca i rak.

• Zapobiega starzeniu się skóry

Przeciwutleniacze w wapno promuje zdrową skórę, redukując zmarszczki i zapobiegając przedwczesnemu starzeniu się skóry. Osoby pijące sok z limonki zawsze mają zdrową skórę.

• Zapobiega kamieniom nerkowym

Limonki zawierają kwas cytrynowy, który zapobiega tworzeniu się kryształy mineralne w moczu, tj. kamienie nerkowe, które są bardzo bolesne przy mijaniu. Jeśli pijesz sok z limonki, oszczędzasz sobie bolesnego doświadczenia związanego z oddawaniem kamieni nerkowych.

Skutki uboczne soku z limonki

Niektórzy ludzie są naturalnie uczuleni na wapno. Jeśli pijesz sok z limonki pomimo uczulenia, może to powodować trudności w oddychaniu. Jeśli tak się stanie, natychmiast zgłoś się do lekarza.

Wapno zawiera dużo kwasu cytrynowego i może czasami powodować nudności i zgagę. Używaj lub pij sok z limonki z umiarem.

Stosowanie limonki na skórze może uczynić ją bardziej wrażliwą, więc rób to z umiarem.

Kiedy awokado się psuje? Kliknij tutaj, aby się dowiedzieć.