Korzyści z wyciągu z szafranu na poprawę nastroju i utratę wagi

Możesz rozpoznać szafran jako główny składnik jasnozłotego ryżu szafranowego Twojej babci lub specjalnego przepisu na paellę, który Twoja rodzina zapisuje na letnie spotkania. Natychmiast zauważysz kolor, a smak jest tak wyraźny i pyszny, że nie możesz go porównać z niczym innym.

Czy wiesz, że zalety szafranu wykraczają poza kuchnię? Uzdrowiciele używają szafranu od tysięcy lat do trawienia, odtruwania, a nawet do leczenia nowotworów.

Niedawno szafran i jego aktywny składnik krokodyna zwróciły uwagę naukowców i są intensywnie badane pod kątem jego ochronnego wpływu na mózg, jego zdolność do równoważenia nastrojów, jego potencjał pomagający w utracie wagi i nie tylko. Czytaj dalej, aby poznać lecznicze właściwości szafranu i kryjącą się za nim naukę.

Co to jest szafran

Szafran pochodzi z kwiatu crocus sativus – krewnego tęczówki. Pamiętasz, jak dowiedziałeś się o płatkach, pręciku i słupku kwiatu? Ludzie skrupulatnie ręcznie zbierają ciemnoczerwone włókno w słupku i suszą je, aby uzyskać szafran przyprawowy. Z każdego kwiatu pochodzą tylko trzy nitki szafranu, co wyjaśnia, dlaczego szafran jest tak drogi.

Szafran można znaleźć w dziale z przyprawami w swoim sklepie spożywczym lub na targach specjalistycznych. Zwykle producenci zawijają delikatne nitki w ciemny papier lub plastik przed włożeniem ich do słoika, aby chronić je przed szkodliwym światłem. Na szczęście szafran zachowuje świeżość przez lata, jeśli jest przechowywany w ciemnym, dobrze zamkniętym pojemniku.

Jakie lecznicze właściwości ma szafran?

Szafran ceni się nie tylko za jego smak . Oto kilka zastosowań szafranu.

Zmniejszenie apetytu / utrata wagi

Jeśli jesz więcej niż ty Chciałbym, szafran mógłby pomóc ci pozbyć się nałogu. Suplementacja szafranem sprawiła, że szczury jedzą mniej, a naukowcy zauważyli to samo w badaniach na ludziach. Po przyjęciu jednej kapsułki dziennie (176,5 mg ekstraktu) kobiety z umiarkowaną nadwagą, ale poza tym zdrowe, straciły na wadze więcej niż kobiety przyjmujące placebo. Kobiety z grupy szafranu jadły mniej, co może oznaczać, że szafran hamuje apetyt.

Szafran i nastrój

Leczenie depresji za pomocą leków często wywołuje u ludzi frustrację i czasami jest gorzej niż zaczęli. Jest wiele prób i błędów, zanim Ty i Twój lekarz znajdziecie odpowiednie leczenie. Skuteczność różni się w zależności od osoby, ale wszystkie zawierają listę okropnych skutków ubocznych, których nikt nie chce – utrata libido, przyrost masy ciała, mania i nie tylko. Szafran może stanowić naturalną alternatywę dla tabletek, chociaż potrzebujemy więcej badań, aby mieć pewność.

Jednak kilka badań wygląda obiecująco. Badania, w których uczestnicy suplementowali 30 mg szafranu dziennie i 50 mg szafranu dziennie, wykazały, że szafran zmniejsza depresję i lęk. Dalsze badania wykazały, że 30 mg dziennie wystarcza, aby zmniejszyć objawy depresji, w tym depresji poporodowej.

Porównano działanie przeciwdepresyjne szafranu z powszechnie przepisywanymi lekami przeciwdepresyjnymi. Naukowcy odkryli, że szafran jest tak samo skuteczny w łagodzeniu objawów łagodnej do umiarkowanej depresji, jak imipramina (tofranil), bez suchości w ustach i środków uspokajających, które są na receptę. Badania wykazały podobne efekty przy porównaniu szafranu i fluoksetyny (Prozac).

Szafran może złagodzić PMS

Chociaż prawdopodobnie sięgasz po czekoladę i sól, kiedy masz miesiączkę, badania pokazują, że szafran może być lepszym pożywieniem na złagodzenie objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego. W jednym z badań kobiety przyjmowały 15 mg dwa razy dziennie szafranu lub placebo i wypełniały codzienny raport o objawach, a także Skalę Depresji Hamiltona, narzędzie diagnostyczne dla depresji. Kobiety przyjmujące szafran wykazywały zmniejszone lub wyeliminowane zarówno fizyczne, jak i emocjonalne objawy PMS oraz zmniejszone objawy depresji w porównaniu z kobietami przyjmującymi placebo.

Naukowcy podejrzewają, że przyczyną wielu objawów PMS jest zakłócenie serotoniny w niektórych punktów w cyklu miesięcznym, a szafran stymuluje produkcję serotoniny.

Przejdź do tego artykułu, aby poznać bardziej naturalne sposoby zmniejszania objawów zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

Szafran pomaga mózgowi

Badacze wykazali, że krokodyna, aktywny składnik szafranu, utrzymuje komórki mózgowe w młodości i ostrości.Chroni je prawdopodobnie ze względu na swoje działanie przeciwutleniające. Łapanie wolnych rodników utrzymuje odpowiedź immunologiczną w dobrym stanie, co chroni zdrowe komórki przed atakiem. Chcesz zachować jak najwięcej zdrowych komórek mózgowych przez całe życie.

Zmniejsza również stan zapalny w mózgu i hamuje niektóre markery choroby Parkinsona, zaburzenia neurodegeneracyjnego.

Skutki uboczne szafranu

Ludzie ogólnie dobrze tolerują szafran, ale mogą wystąpić skutki uboczne, takie jak:

• Zawroty głowy
• Suchość w ustach
• Kaszel
• Zgaga
• Zaostrzona astma
• Impulsywne zachowanie, mania (jeśli przyjmowane w przypadkach choroby afektywnej dwubiegunowej)
• Zatrucie szafranem (bardzo wysokie dawki)

Aby zminimalizować ryzyko wystąpienia skutków ubocznych, należy skonsultować się z lekarzem medycyny funkcjonalnej w sprawie dawkowania.

Jak zdobyć szafran

Możesz używać szafranu do gotowania, ale prawdopodobnie nie uzyskasz skutecznej dawki popartej badaniami, po prostu jedząc miskę jasnego żółty ryż. Jeśli chcesz poprawić nastrój, mózg i utratę wagi, poszukaj szafranu w płynnym ekstrakcie lub w kapsułkach.

Ponieważ szafran sam w sobie jest tak drogi, powszechnie uznasz go za jeden z kilku synergiczne składniki w skupieniu lub mieszanki nastroju, takie jak tryb zen.

Tryb zen wzmacnia działanie szafranu składnikami takimi jak:

Wybierając suplementy, trudno jest ocenić, co będzie najlepsze swoją biologią. Najlepszym sposobem na osiągnięcie pożądanego rezultatu jest rozpoczęcie od spożywania pożywnych, satysfakcjonujących potraw, dobrego snu i ograniczania stresu do minimum. Kiedy już opanujesz te zdrowe nawyki, ukierunkowana dieta suplementów przeniesie Cię na wyższy poziom.

Możesz także polubić