Od profilaktyki
Nie ma wątpliwości, że Twój organizm jest zależny od witamin i minerałów w diecie, aby funkcjonować w pełni, ale naukowcy nadal analizują skuteczność pigułki dla lepszego zdrowia. Ale nawet jeśli toczy się wiele debat na temat tego, czy witaminy i suplementy są rzeczywiście korzystne, to tak naprawdę nie powstrzymało Amerykanów przed ich spożywaniem.
Branża suplementów diety jest warta uwagi 30 miliardów dolarów w Stanach Zjednoczonych. Z ponad 90000 produktów do wyboru, dane krajowe pokazują, że ponad połowa dorosłych przyznała, że używa co najmniej jednego produktu uzupełniającego, podczas gdy 10 procent przyznało, że używa co najmniej czterech produktów uzupełniających, zgodnie z raportem 2018 opublikowanym w JAMA.
Ale co się dzieje, gdy witaminy nie są używane przed upływem terminu ważności? Czy się psują – czy może bezpiecznie potrwać długo po ich zakupie? Tutaj eksperci wyjaśniają wszystko, co musisz wiedzieć o terminach ważności witamin.
Jak szybko wygasają witaminy?
Uwaga: Urząd ds. Żywności i Leków ( FDA) nie dokonuje przeglądu ani nie zatwierdza suplementów diety pod kątem tego, jak bezpieczne lub skuteczne mogą być, według Stowarzyszenia Consumer Healthcare Products Association.
„FDA nie wymaga etykiet suplementów z datą ważności, ale firmy mogą wybrać opcję wyświetlania daty przydatności do spożycia lub daty przydatności do spożycia na etykiecie suplementu, aby wskazać, jak długo suplement powinien trwać bez otwierania, zanim jego moc spadnie poniżej 100 procent podanej ilości ”- mówi Tod Cooperman, założyciel firmy ConsumerLab.com, firma, która niezależnie testuje produkty zdrowotne i żywieniowe pod kątem jakości. „Jednak firmy, które stosują te daty, muszą mieć dane dotyczące stabilności na poparcie swoich twierdzeń”.
Nie martw się zbytnio, Twoje suplementy prawdopodobnie trwają dłużej, niż się im przypisuje. „Prawidłowo przechowywane witaminy są prawdopodobnie bezpieczne po upływie terminu ważności nawet przez dwa lata” – mówi Shanna Levine, instruktor medycyny klinicznej w szpitalu Mount Sinai w Nowym Jorku. Prawidłowe przechowywanie oznacza, że witaminy są przechowywane poza mówi, że są bardzo wysokie i chronione przed wilgocią, co oznacza, że Twoja apteczka nie jest idealna.
Niektóre rodzaje witamin i suplementów mogą tracić ważność szybciej niż inne. ”Witaminy rozpuszczalne w wodzie – takie jak B12 i witamina C – są bardziej narażone na szybką utratę siły działania ”, mówi dr Levine. W porównaniu z witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach, takimi jak witaminy A, D, E i K.
„Probiotyki, choć nie„ witaminy ”, mogą wymagać przechowywania w lodówce, ponieważ zawierają żywe bakterie” – dodaje . „Ich okres przydatności do spożycia wynosi około roku, a także płyny i oleje, które zwykle tracą ważność szybciej niż tabletki lub kapsułki”.
Czy możesz przyjmować przeterminowane witaminy?
Spożywanie przeterminowanych witaminy są ogólnie uważane za bezpieczne – ale jest pewien haczyk. „Przeterminowane witaminy nie staną się trujące, ale raczej stracą swoją moc” – mówi dr Levine – „Wyjątkiem od tej reguły jest sytuacja, gdy suplementy są przechowywane w mokrych, gorących lub wilgotnych miejscach i powodują powstawanie pleśni. Nie należy spożywać spleśniałych witamin ”.
Pamiętaj tylko, że niektóre grupy osób mogą być bardziej narażone na ryzyko niż inne, jeśli przyjmują przeterminowane witaminy.
„ Kobiety w ciąży i kobiety starające się o dziecko powinny przyjmować witaminy w okresie prenatalnym. Najważniejszym powodem jest suplementacja kwasu foliowego ”- mówi dr Levine. Jeśli więc przyjmujesz przeterminowane witaminy, możesz nie otrzymywać wszystkich składników odżywczych potrzebnych dziecku do prawidłowego rozwoju, zwłaszcza jeśli już brakuje Ci pewnych składników odżywczych w diecie.
Dotyczy to również osób, które mogą mieć niedobór witamin. ”Osoby z zaburzeniami wchłaniania w żołądku lub jelitach, na przykład pacjenci po operacji odchudzającej lub pacjenci z problemami żołądkowo-jelitowymi potrzebują solidnej suplementacji witamin, aby utrzymać niedobory ”- mówi dr Levine. Ponadto pacjenci z osteoporozą potrzebują odpowiedniej ilości wapnia i witaminy D, aby zachować zdrowie kości ”.
Aby być bezpiecznym, należy zawsze skonsultować się z lekarzem, aby sprawdzić, czy można przyjmować przeterminowane witaminy, jeśli wymagają regularnej suplementacji. On lub ona pokieruje Cię we właściwym kierunku – i najprawdopodobniej w stronę świeżej butelki.
Konkluzja: większość witamin jest uważana za bezpieczną przez okres do dwóch lat po upływie daty ważności (chyba że zawierają pleśń), ale z czasem może stać się słabszy. Kobiety w ciąży i osoby wymagające regularnej suplementacji z powodu niedoborów powinny porozmawiać z lekarzem przed przyjmowaniem przeterminowanych witamin.
(„Może ci się też spodobać”,)
-
Najlepsze maty do jogi według najlepszych instruktorów jogi
-
Jillian Michaels namawia fanów do trzymania się z dala od diety keto
-
4 sposoby na naprawienie pękniętych pięt w domu