Kilka tygodni temu Ben i ja zaplanowaliśmy serię projektów mini-renowacji domu, aby zakończyć je w ten weekend. Bieżąca liczba ukończeń: zero. Przynajmniej nasze kolacje przebiegały zgodnie z harmonogramem, dzięki prostym przepisom na jednym patelni, takim jak ten Lemon Basil Chicken.
Moja siostra – która jest w trakcie realizacji niektórych domowych projektów, które sprawiają, że nasze wyglądają tak inwazyjnie jak reorganizacja garderoby – ostrzegła mnie, że prawdziwe życie to „nie HGTV”.
Nie byłem do końca pewien, co miała na myśli… dopóki nie pojechałem do IKEA w innym stanie, aby odebrać kilka brakujących części regałów, których sklep zapomniał wysłać.
Dodaj półkę snafu na to, że pierwsza runda zasłon jest za krótka (odpowiednia długość jest już zamówiona do lipca), facet zakładający rolety wychodzący w połowie pracy na kolejne spotkanie (jeszcze nie wrócił) i fakt, że jedyny konkretnym krokiem, jaki podjęliśmy w kierunku przemalowania naszych szafek kuchennych, jest zawężenie opcji kolorystycznych z 17 odcieni „bieli” do 7, a sytuacja jest daleka od 48-godzinnych przerzutów, jak widać na H GTV.
Easy Skillet Meals – Lemon Basil Chicken
Zrobiliśmy pewien postęp. W weekend zbudowaliśmy i zainstalowaliśmy wyżej wymienione półki IKEA, które radośnie załadowałem stosami talerzy, misek do serwowania, szklanych naczyń, całej mojej kolekcji książek kucharskich i ciężkich żeliwnych patelni. Zajęło to większą część popołudnia, ale w końcu każde danie i łyżka miały swoje idealne miejsce. Moje żeliwne patelnie miały zostać wkrótce użyte do przygotowania prostych posiłków na jednej patelni, takich jak kurczak z cytryną i bazylią, kurczak na patelni i pomidory oraz kiełbasa gnocchi z białej fasoli.
Potem, dwie godziny później, zdaliśmy sobie sprawę, że półki musiały przesunąć się o trzy cale w prawo. Musieliśmy wyciągać każdy przedmiot z półek, a wiele z nich wciąż jest rozrzuconych po moim biurze. Wydaje mi się, że prawdopodobnie nie dzieje się to w HGTV.
Ponieważ my ' Większość wolnego czasu poświęcam domowi, a szybkie i łatwe obiady, takie jak ten Lemon Basil Chicken, doceniam jeszcze bardziej niż zwykle. Kawałki soczystego kurczaka smażone z czosnkiem, świeżą cytryną i bazylią. Ten przepis wymaga zaledwie 5 minut przygotowania i może być na talerzu po 20 minutach.
Jak zrobić na jednym patelni kurczaka z bazylią cytrynową
Aby kurczak z bazylią i cytryną był kompletnym posiłkiem, dodałem kilka garści świeżego szpinaku . Możesz swobodnie zwiększyć jej masę za pomocą innych smażonych warzyw, które lubisz lub masz pod ręką. Na obiad serwowaliśmy naszego Lemon Basil Chicken na brązowym ryżu, a następnego dnia wrzuciłam resztki sałatki na lunch.
Kiedy zdrowy posiłek na stole wydaje się być własnym projektem, pamiętaj o prostym kurczaku z bazylią i cytryną. Chociaż może nie być godne telewizji reality, w rzeczywistości NEED DINNER NOW jest gwiazdą!
Zalecane narzędzia do zrobienia tego dania
- Żeliwna patelnia ( to kolejna doskonała i niedroga opcja)
- Antypoślizgowa deska do krojenia
Kurczak z cytryną i bazylią
Składniki 1x2x3x
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 dużej, drobno posiekanej żółtej cebuli, około 1 szklanki
- 4 ząbki czosnku mielone
- 1 1/2 funta piersi kurczaka bez skóry, pokrojone na 3/4-calowe kawałki
- 2 łyżki niskosodowego sosu sojowego
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 5 filiżanek luźno zapakowanego młodego szpinaku (około 5 uncji)
- 1 łyżka skórki cytryny
- 2 ta łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 2 szklanki świeżej bazylii
- Koszerna sól i pieprz do smaku
- Gotowy brązowy ryż do podania
Instrukcje
-
Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średniej wysokości. Gdy będzie już gorąca, dodaj cebulę i gotuj, często mieszając, aż zmięknie, około 4 minut. Dodaj czosnek i gotuj, aż zacznie pachnieć, około 30 dodatkowych sekund.
-
Dodaj kurczaka, zwiększ rozgrzać do średnio wysokiego i gotować przez 3 minuty, rumieniąc ze wszystkich stron. Wymieszać z sosem sojowym i czarnym pieprzem. Gotuj, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, około 3 minuty dłużej.
-
Wymieszaj szpinak po kilka garści naraz, pozwalając, aby żar patelni zwilżał go po drodze. Wymieszaj skórkę z cytryny, sok z cytryny i bazylię. Gotuj i mieszaj, aż bazylia zwiędnie, około 1 dodatkowej minuty. Do smaku i doprawić solą lub pieprzem według uznania. Podawaj na ciepło z ryżem według uznania.
Notatki
- Przechowuj resztki w w lodówce do 4 dni.
Odżywianie
Dołącz już dziś i zacznij zapisywać swoje ulubione przepisy
Utwórz konto, aby łatwo zapisać swoje ulubione projekty i samouczki.
Zarejestruj się