Hard Shell Maine Lobsters
Nie ma specjalnego sezonu Maine na homary w twardej skorupie homarów, które są częściej wysyłane z stan, ponieważ lobstowanie odbywa się przez cały rok w wodach u wybrzeży Maine.
Więcej homarów łowi się w miesiącach letnich niż zimą, ale dzieje się tak głównie dlatego, że popyt jest wyższy z powodu turystyki i ponieważ warunki pracy są łatwiejsze. W miesiącach zimowych homary przemieszczają się dalej od brzegu, co wymaga od łodzi homarowych pokonywania większych odległości, a surowa pogoda utrudnia rybakom pracę. Ale homary są uwięzione przez cały rok, więc nie ma „najlepszej pory roku” na zamawianie żywych homarów rasy Maine; można się nimi delektować, kiedy tylko zechcesz.
Soft Shell Maine Lobsters
Lato w Maine to czas na homary o miękkiej skorupce. Dorosłe homary topią się w miesiącach letnich, więc homary o miękkiej skorupie (czasami nazywane „sheddersami” lub shedderami) zaczynają pojawiać się na lokalnych rynkach w czerwcu i stają się coraz liczniejsze, gdy lato postępuje.
Ciepła woda lub homary kolczaste
W przeciwieństwie do homarów zimnowodnych z Maine, W przypadku homarów ciepłowodnych z miejsc takich jak Karaiby sezon wędkowania różni się w zależności od regionu. Na przykład sezon na homary kolczaste trwa od 1 sierpnia do 31 marca na Bahamach i od 6 sierpnia do 31 marca na Florydzie. Wiele obszarów ma również specjalny sezon sportowy dla legalnego rekreacyjnego połowu homarca; na przykład Florida Keys ma dwudniowy sezon wędkarstwa sportowego w lipcu, a Kalifornia zezwala na wędkarstwo sportowe od końca września do połowy marca.
Ponieważ większość homarów kolczastych jest sprzedawana w postaci zamrożonej lub w puszkach, są one jednak dostępne przez cały rok, dlatego też istnieje niewielki związek między sezonem połowu a tym, kiedy mrożone lub konserwowane homary kolczaste są dostępne w restauracjach lub dla konsumentów.