Jednym z twoich pierwszych pytań będzie prawdopodobnie „co mogę jeść i pić?” Ale mając tak wiele do zrobienia, nadal możesz wyjść z wizyt, czując się niepewnie co do odpowiedzi.
Ponadto istnieje wiele mitów na temat cukrzycy i żywności, z którymi będziesz musiał się zapoznać. nie jesteś pewien, co możesz, a czego nie możesz jeść, mamy dla Ciebie informacje, dzięki czemu możesz pewnie zarządzać swoją cukrzycą typu 1.
Co mogę jeść z cukrzycą typu 1?
Jednym słowem… cokolwiek. Może to zaskoczyć, ale osoby z cukrzycą typu 1 mogą jeść wszystkie rodzaje żywności.
Dzięki bardziej elastycznym reżimom podawania insuliny i stosowaniu czasów pomp insulinowych dawno minęły czasy „rób” i „nie rób”. Obecnie najlepszym rozwiązaniem jest dopasowanie leczenia cukrzycy do aktualnego stylu życia. Jednak dla wszystkich zalecana jest ta sama zdrowa, zbilansowana dieta, która obejmuje żywność ze wszystkich głównych grup.
Dobrym pomysłem jest włączenie do posiłków niektórych węglowodanów, ponieważ bez węglowodanów insulina może powodować zbyt niski poziom glukozy we krwi. Wybieraj zdrowsze węglowodany, takie jak produkty pełnoziarniste, produkty bogate w skrobię, owoce i warzywa, rośliny strączkowe, niesłodzony jogurt i mleko, orzechy i nasiona.
Nie ma mocnych dowodów na to, że dieta niskowęglowodanowa jest bezpieczna lub korzystna dla osób z cukrzycą typu 1.
Jakich pokarmów typu 1 należy unikać
Przed postawieniem diagnozy cukrzycy prawdopodobnie doświadczyłeś silnego pragnienia. Aby ugasić pragnienie, dobrze jest unikać słodkich napojów i soków owocowych. Zwykle podnoszą poziom glukozy we krwi bardzo wysoko i bardzo szybko – dlatego mogą być przydatne w leczeniu hipoglikemii (niskiego poziomu glukozy we krwi).
Zamiast tego pij wodę, bezcukrowe i dietetyczne napoje bezalkoholowe. Herbata i kawa też są w porządku. Przeczytaj więcej o tym, co pić, gdy masz cukrzycę.
Nie przejmuj się jedzeniem oznaczonym jako „cukrzyca” lub „odpowiednia dla diabetyków”. Te pokarmy zawierają podobne ilości kalorii i tłuszczu i mogą wpływać na poziom glukozy we krwi. Zwykle są droższe i mogą mieć działanie przeczyszczające. Trzymaj się swoich zwykłych potraw. Jeśli chcesz od czasu do czasu zjeść coś dla siebie, sięgnij po zwykłe smakołyki i obserwuj wielkość porcji.
Zrozumienie węglowodanów
Wszystkie węglowodany wpływają na poziom cukru we krwi i całkowitą ilość węglowodanów, które jedzenie będzie miało największy wpływ na poziom glukozy we krwi.
Liczenie węglowodanów jest bardzo ważne, aby utrzymać stały poziom cukru we krwi. Oznacza to dopasowanie insuliny do ilości spożywanych i spożywanych węglowodanów.
To wymaga czasu i wysiłku, ale kiedy już się tego nauczysz, liczenie węglowodanów może prowadzić do lepszej kontroli poziomu cukru we krwi. Daje też większy wybór w kwestii tego, kiedy i ile jesz. Możesz cieszyć się specjalnymi okazjami i smakołykami, zmieniając dawki insuliny.
Być może będziesz musiał schudnąć, przybrać lub utrzymać wagę, ale ważne jest, aby podczas tego dokonywać zdrowszych wyborów żywieniowych.
Dodatkowa edukacja może pomóc w kontrolowaniu ilości spożywanych węglowodanów i insuliny, aby pomóc kontrolować poziom glukozy we krwi.
O cukrzycy typu 1 można się wiele nauczyć. Wiedza o cukrzycy ma kluczowe znaczenie w leczeniu cukrzycy. Może to wymagać pewnego zaangażowania, ale na dłuższą metę wszystko stanie się znacznie łatwiejsze.
Jak cieszyć się zdrową dietą cukrzycową typu 1
Nie ma czegoś takiego jak „cukrzyca dieta ”dla typu 1. Twoja dieta powinna obejmować dokonywanie zdrowszych wyborów żywieniowych o niższej zawartości tłuszczów nasyconych, cukru i soli.
Pomoże Ci to:
- kontrolować poziom tłuszczów we krwi
- kontrolować ciśnienie krwi
- utrzymywać prawidłową wagę.
Może to również pomóc zmniejszyć ryzyko powikłań cukrzycy, w tym chorób serca i udaru mózgu. Podobnie jak w przypadku każdej zmiany stylu życia, stopniowe i realistyczne zmiany w dłuższym okresie z większym prawdopodobieństwem doprowadzą do sukcesu. Skontaktuj się z zarejestrowanym dietetykiem, aby uzyskać szczegółowe porady i plan żywieniowy dostosowany do Twoich indywidualnych potrzeb i stylu życia.
Twoja dieta i insulina
Jeśli stosujesz podstawowy bolus, wstrzykuj kilka razy dziennie lub jesteś na pompie insulinowej, wtedy możesz być znacznie bardziej elastyczny w kwestii ilości węglowodanów, które możesz zjeść i kiedy.
Większość ludzi, którzy przestrzegają tego reżimu, liczy węglowodany że jedzą i piją, a następnie obliczają, ile insuliny potrzebują. Ilość insuliny będzie dostosowywana w zależności od ilości spożywanych węglowodanów i innych czynników, takich jak aktywność fizyczna, poziom cukru we krwi lub choroba.
Pozwala to na większą elastyczność w doborze posiłków i porach posiłków, bez uszczerbku dla kontroli poziomu glukozy we krwi.
Jeśli stosujesz ustaloną dawkę insuliny dwa razy dziennie, musisz regularnie jeść razy i jedz mniej więcej taką samą porcję węglowodanów w tych posiłkach każdego dnia.
Więcej węglowodanów niż zwykle może spowodować zbyt wysoki poziom glukozy we krwi. Z drugiej strony, spożywanie mniejszej ilości węglowodanów niż zwykle może wywołać hipoglikemię.
Myślę, że liczenie węglowodanów było jedną z najbardziej korzystnych rzeczy w leczeniu mojej cukrzycy. zarządzanie moją insuliną, aby pokryć jedzenie przed jedzeniem.
Przeczytaj historię Pauline o tym, jak nauczyła się zarządzać cukrzycą typu 1.
Co mogę zjeść na śniadanie, obiad i kolację?
Co zwykle jesz? Jeśli odpowiedź zawiera węglowodany w każdym posiłku, to naprawdę nie ma nic więcej do rozważenia na razie – ale spróbuj wybrać zdrowsze opcje węglowodanów i pamiętaj o wielkości porcji.
Spróbuj jeść pięć porcji owoców i warzyw dziennie, dodając je do posiłków, i zamień węglowodany o niskiej zawartości błonnika, takie jak biały chleb, biały ryż i wysoko przetworzone zboża, na odmiany pełnoziarniste.
Jeśli szukasz żywności bogatej w błonnik, możesz sprawdzić etykiety żywności, jeśli nie masz pewności. Uzyskaj porady dotyczące zrozumienia etykiet produktów spożywczych.
Jeśli utkniesz na pomysł, wybierz jeden z nich:
Śniadanie
- miska pełnoziarnistych płatków jako płatki owsiane lub otrębowe z mlekiem półtłustym lub odtłuszczonym. Jeśli wolisz produkty mleczne, takie jak mleko sojowe lub migdałowe, wybierz niesłodzone i wzbogacone wapniem.
- Tosty jajeczne i pełnoziarniste z nienasyconą pastą do smarowania (słonecznik lub oliwa z oliwek)
- niesłodzony jogurt i owoce
- owocowe francuskie tosty
Dowiedz się więcej zdrowych zamian śniadań.
Lunch
- kanapka z pieczywa pełnoziarnistego lub wrapa z kurczakiem, indykiem lub rybą, z dużą ilością sałatki
- sałatka z fasoli lub ciecierzycy i tuńczyka
- zdrowa zupa taka jak zupa kalafiorowo-porowa , w połączeniu z pełnoziarnistymi / żytnimi pieczywami chrupkimi
- sezamowy łosoś i brokuł kubek do mikrofalówki
… z kawałkiem owocu i niesłodzonym jogurtem.
Przeczytaj więcej na temat zdrowej zamiany w porze lunchu.
Kolacja
- lasagne i sałatka
- pieczony kurczak z ziemniakami i warzywami
- tajski smażony kurczak
- Nasze zdrowsze ryby, frytki i groszek
- mieszane curry warzywno-fasolowe
- tortille z kurczakiem i sałatkę
Zdrowe przekąski dla cukrzycy typu 1
Czasami może zajść potrzeba zjedzenia małej przekąski między posiłkami, aby utrzymać odpowiedni poziom glukozy we krwi. Regularne przekąski mogą utrudniać utrzymanie zdrowej wagi, dlatego skonsultuj się z zespołem diabetologicznym, aby uzyskać szczegółowe porady dostosowane do leczenia cukrzycy.
Najzdrowsze przekąski to niesłodzone jogurty, niesolone orzechy, nasiona, owoce i warzywa zamiast chipsów, frytek, herbatników i czekoladek. Ale uważaj na swoje porcje – pomoże Ci to kontrolować wagę.
Przeczytaj więcej o zamianie zdrowych przekąsek