Miski śniadaniowe bez jajek

* Możesz zrobić własne pico de gallo i guacamole LUB kupić je w sklepie, tak jak ja… ponieważ jestem leniwy przy śniadaniu

Prawdopodobnie 3 lata temu postanowiłam wyeliminować jajka z diety i zobaczyć, jak zareagował mój organizm. Przeszedłem na accutane i mój ostry trądzik torbielowaty całkowicie ustąpił, ale po roku odstawienia leków znowu miałem nawroty. A kiedy wspomniałem o mojej frustracji na Instagramie, ktoś wspomniał, że jaja powodują ich wybuchanie i może ja doświadczam tego samego. Więc wciągnąłem swoje duże spodnie dziewczyny i wyciąłem jajka, i wiesz, co się stało… moja skóra się oczyściła. Całkowicie przestałem mieć wypryski. To była ogromna wpadka i ogromna niespodzianka, zwłaszcza że jadłam jajka najlepszej jakości. Jajka były częścią mojego codziennego życia i wiedziałem, że wycięcie ich będzie trudne. Może nie wymagające, ale zdecydowanie przygnębiające. Jajka zawsze były najłatwiejszym białkiem w mojej diecie, a teraz musiałbym zmienić kierunek, jeśli chodzi o moje posiłki.

Ale gdy tylko dokonałem tej zmiany, problemy ze skórą zniknęły. Potem, gdy znowu będę miał jajka, myśląc, że ujdzie mi to na sucho, skóra zaostrzy się tego samego dnia lub następnego. Więc jajka i ja całkowicie się zepsuliśmy. Powiedzmy, że pieczę coś w rodzaju chleba bananowego z jajkami. Zwykle zjadam jeden kawałek chleba bananowego na sucho, ale zwykle nie mam szczęścia. O dziwo, jedyny raz, kiedy wydaje mi się, że jestem w stanie jeść jajka, to kiedy jestem w innym kraju. Jadłem jajka na śniadanie każdego dnia, kiedy byłem we Francji, ponieważ tak naprawdę nie było innej opcji i nie miałem żadnych problemów ze skórą. Takie interesujące i dziwne, zwłaszcza że zawsze kupowałem jajka najlepszej jakości.

Cały powód, dla którego ci to mówię to dlatego, że wiem, że inni sami tego doświadczyli, a potem czują się trochę zagubieni na śniadaniu, jeśli chodzi o to, co jeść poza jajami. Tak, jajka są bardzo szybkie do ubijania w krótkim czasie, więc być może będziesz musiał zaplanować trochę inaczej, ale naprawdę nie jest to zbyt trudne, gdy już to zrozumiesz. Teraz zamiast jajek dostaję jakieś białko. Jeszcze wczoraj wyszedłem na śniadanie i zamówiłem ten zielony haszysz chile i poprosiłem o chorizo zamiast jajek – nie ma problemu. Albo powiedz, że jestem w restauracji, która naprawdę nie ma opcji bez jajek, po prostu proszę o porcję śniadaniowej kiełbasy i ziemniaków, a potem robię własny haszysz. Im częściej to robisz, tym łatwiej. Ale kiedy kilka miesięcy temu zapytałem ludzi, jakich przepisów szukacie, wiele osób pytało o pomysły na śniadanie bez jajek. Więc BUM! Proszę bardzo! Zjedz swoje nie jedzące jajek serce! Do tego śniadania nie są potrzebne jajka i nie są potrzebne też wypryski. Trądzik jest głupi – śniadanie nie powinno.

Drukuj