Najlepsza włoska sałatka Orzo

Ta najlepsza włoska sałatka Orzo zawiera wszystko, co dobre w jednodaniowej sałatce makaronowej: orzo, pomidorki koktajlowe, ciecierzycę, ogórek, bazylia i pikantny, słodki włoski dressing do zawiązania wszyscy razem.

Jeśli uwielbiasz jednodaniowe sałatki z makaronem, zechcesz również przygotować moją sałatkę z makaronem z kurczakiem i pesto, moją kremową sałatkę z makaronem włoskim i kremową sałatką ze słodkiego makaronu.

O co w ogóle chodzi w orzo? Czy to ryż? Czy to makaron? (Podstępne pytanie. Wiem, że to makaron.) Ale zachowuje się jak ryż, szybko wchłania płyn, a nawet przypomina ryż. Ale ma kęs i smak makaronu (jeśli jest prawidłowo ugotowany). To wszystko oznacza, że jeśli masz dość potraw z ryżu i chcesz czegoś, co jest szybkie i smaczne, zechcesz spróbować tej łatwej sałatki orzo.

Oprócz orzo, pakuję to danie pełne smaków i konsystencji z przekrojonymi na pół pomidorkami koktajlowymi, ciecierzycą, ogórkami, bazylią i szpinakiem, a następnie dopełniam domowym włoskim dressingiem, który jest pyszny prawie wszystko. (Nie martw się, możesz też użyć sosu kupionego w sklepie.)

Ta sałatka z makaronem jest łatwym daniem do ubijania w szczyptę i ma spory udział w potrawkach i piknikach, wszystko dzięki Twojej uprzejmości naprawdę. Żałuję tylko, że zarabiam tylko na to wydarzenie i rzadko mam resztki do zabrania do domu.

CO TO JEST ORZO?

OK, chociaż już udzieliłem odpowiedzi powyżej, zmienia się można się wiele dowiedzieć o tym małym klejnocie w kształcie makaronu. Pozwólcie, że oświecę was kilkoma faktami i liczbami orzo:

Faktyczne słowo „orzo” oznacza po włosku „jęczmień”. Ale nie, nie ma jęczmienia w orzo.
Orzo jest zwykle wytwarzane z mąki z semoliny pszennej.
Orzo nie tylko wygląda jak ryż do risotto, ale też tak się zachowuje, wchłaniając smaki wszystkiego, w czym jest ugotowane.
Jest 200 kalorii w 2-uncjowej porcji orzo.
Możesz jeść orzo na ciepło lub na zimno.
Przed ponownym podgrzaniem orzo najlepiej dodać trochę wody lub bulionu i wymieszać, aby nie wyschło.
Wytrawne orzo zawiera 7 gramów białka w jednej trzeciej filiżanki.
Orzo jest dobrym zamiennikiem ryżu do risotto i na odwrót.
Zagotowanie filiżanki orzo zajmuje tylko około 8-9 minut.
Orzo zazwyczaj nie jest bezglutenowe, ale jeśli nie tolerujesz glutenu, możesz znaleźć jego odmiany w swoim sklepie spożywczym.

JAK MOGĘ DOSTOSOWAĆ WŁOSKĄ SAŁATKĘ ORZO?

Sałatka makaronowa Orzo, podobnie jak większość sałatek makaronowych, jest łatwa do dostosowania.

Ugotuj orzo w bulionie drobiowym zamiast w wodzie, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę do włoskiej sałatki Orzo. Gotuj je przez kilka minut z orzo w garnku do makaronu lub dodaj je na surowo.
Czasami też lubię dodawać ugotowane, pokrojone w plasterki grzyby do mojej sałatki orzo.
Przygotuj meksykańską sałatkę orzo, pomijając ogórki, ciecierzycę i bazylię, a zamiast tego dodaj kukurydzę, czarną fasolę i kolendrę. Zamiast włoskiego dressingu, dodaj Cilantro Lime Dressing.
Potnij kurczaka z rożna lub resztki kurczaka i dodaj je do sałatki z makaronem, aby był bardziej daniem.
Feta lub kozi ser w tej sałatce z makaronem byłby fenomenalny! BRB, muszę iść ser do mojej sałatki!
Skoro mowa o fecie, siekane oliwki kalamata byłyby prawdziwym zwycięzcą również w tej sałatce orzo.

JAK WYKONUJESZ WŁOSKI STYL?

Przygotowanie własnego sosu do sałatek jest bardzo łatwe! Do tego dodałam ocet, olej, wodę, miód, sok z cytryny, parmezan oraz przyprawy i przyprawy do słoika na mason.

Stamtąd wszystko, co zrobiłem, to przykręcić wieczko naprawdę mocno i potrząsnąć, potrząsnąć, potrząsnąć (i może też zatańczyć, bo czemu nie), aż wszystko się połączyło, a następnie wylałem na orzo i wrzuciłem cały zestaw i kaboodle z dwiema łyżkami do sałatek.

JAK DŁUGO JEST SAŁATKA ORZO?

Ta włoska sałatka Orzo będzie przechowywana pod przykryciem w lodówce przez trzy do pięciu dni. Najlepiej przechowywać go w płytkim naczyniu, aby nie sklejały się jego duże grudki.

Nie zamrażałbym tego. Po rozmrożeniu będzie super papkowata. Po prostu zrób świeżą porcję – ta świeża sałatka orzo jest tego warta!