Ten przepis na domowej roboty coleslaw kupiony w sklepie rodzaj z wody! Jest chrupiące i orzeźwiające z lekkim, pikantnym dressingiem. Ten coleslaw to must have ze smażonym kurczakiem, kanapkami z grilla i nie tylko!
Domowy Coleslaw
Coleslaw to dodatek do grilla, więc przygotowałem dla Ciebie prosty przepis na zrobienie własnego surowca coleslaw w domu. Mój przepis składa się z klasycznego dressingu na bazie majonezu, dzięki czemu jest kremowy i bardzo orzeźwiający.
Ten coleslaw jest chrupiący i chrupiący, stanowi doskonały dodatek do bogatego i aromatycznego mięsa. To idealny dodatek do każdego grilla na podwórku i nie marzyłbym o zjedzeniu wędzonych, a potem smażonych skrzydełek z kurczaka bez dużej porcji świeżej sałatki coleslaw.
Jak zrobić Coleslaw
Coleslaw jest niezwykle łatwy do zrobienia! Po zrobieniu tego pysznego sałatki coleslaw domowej roboty gwarantuję, że już nigdy nie kupisz gotowych rzeczy. (Zaufaj mi, domowe są o wiele lepsze!).
Na początek potrzebujesz garści świeżych warzyw. Weź trochę zielonej kapusty, czerwonej kapusty, marchewki i czerwonej cebuli i posiekaj je ostrym nożem lub mandoliną. Ostry nóż jest kluczem do ładnego i cienkiego cięcia warzyw. Polecam użycie noża Kamikoto Kanpeki, aby szybko szatkować lub siekać warzywa.
Uwierz mi, kiedy mówię, że najlepiej kupować świeże. Kupione w sklepie, wstępnie rozdrobnione torby, które można kupić w sklepie spożywczym, nie będą tak chrupiące, a smaki kapusty są przytłumione. Zrób dodatkowy krok i posiekaj warzywa samodzielnie. To zrobi różnicę. Po pokrojeniu warzyw wymieszaj wszystkie warzywa w dużej misce i odłóż na bok.
W mniejszej misce połącz składniki, aby zrobić dressing. Dodaj sól i pieprz do smaku, ale nie przesadzaj. Chcesz, aby opatrunek był lekki i orzeźwiający. Wrzuć sos coleslaw do warzyw tuż przed podaniem i ciesz się!
Dressing Coleslaw
Coleslaw może być wykonany z wieloma różnymi rodzajami dressingów. Każdy używa innej bazy, a każda odmiana zmienia smak i konsystencję gotowego surowca coleslaw. W niektórych typowych sosach głównym składnikiem jest ocet, keczup, musztarda, majonez lub maślanka. Każdy przepis jest pyszny na swój sposób i każdy stanowi dopełnienie innego mięsa i przystawek.
Dressing do tego surowca coleslaw to klasyczny, kremowy dressing majonezowy, który łączy w sobie 8 prostych składników, aby uzyskać idealnie chrupiący domowy coleslaw. Dodaje się świeży sok z cytryny i musztardę Dijon, aby uzyskać przyjemny cierpki smak. Zakończ ten dressing odrobiną cukru, aby uzyskać słodycz i lekką przyprawę, a otrzymasz dressing z białej kapusty, który prawdopodobnie będzie Twoim nowym wyborem!
Wskazówki dotyczące najlepszego sałatki coleslaw
Zapoznaj się z tymi czterema wskazówkami, aby upewnić się, że za każdym razem Twój colesław będzie wyglądał idealnie:
- Tekstura jest ważna. Rozdrobnione warzywa stanowią najlepszą konsystencję dla klasycznej sałatki coleslaw, ale wiele osób woli posiekaną kapustę z mniejszymi kawałkami. Ale uwaga! Używanie siekanych warzyw często prowadzi do bardziej wodnistego coleslawu.
- Dodaj trochę różnorodności, mieszając i dopasowując warzywa. Coleslaw nie musi być przygotowywany z 4 warzywami wymienionymi w tym przepisie. Możesz je mieszać i dopasowywać, a także dodawać prażoną kukurydzę lub posiekaną zieloną cebulę do miski z warzywami.
- Wymieszaj, nie mieszaj! Lekko wrzuć sos, aby równomiernie obtoczyć warzywa i zachować ich chrupkość. Zacznij powoli, dodając dressing, i dodawaj więcej, aż uzyskasz idealny stosunek warzywa do sosu coleslaw.
- Oddziel warzywa i dressing w lodówce, aż będziesz gotowy do podania. Dzięki temu warzywa pozostaną kruche i chrupiące i nie zwiotczą przed kolacją.
Coleslaw do Pulled Pork
Coleslaw świetnie komponuje się z dużym talerzem pełnym szarpanych wieprzowina. Po przygotowaniu tego łatwego domowej roboty sałatki coleslaw wypróbuj poniżej kilka z moich najpopularniejszych przepisów na szarpaną wieprzowinę:
Wieprzowina szarpana wędzona prosta
Wieprzowina szarpana po Karolinie
Wieprzowina szarpana wędzona z brązowym cukrem burbon
Najlepszy przepis na Coleslaw
Postępuj zgodnie z przepisem i Nauczę Cię prostych kroków, jak zrobić własny świeży, domowy surowiec coleslaw w domu.Więcej moich przepisów i filmów na temat palenia i grillowania można znaleźć na YouTube, Instagramie lub na naszej stronie na Facebooku. Zróbmy razem pyszne jedzenie!
Chcesz Hey Grill Hej smakołyki dostarczone prosto do Twoich drzwi? Patio Provisions oferuje wspaniałe produkty, które pomogą Ci przygotować pyszne jedzenie dla rodziny i przyjaciół.
Najlepszy domowy Coleslaw
Wideo
Składniki
- ▢ 1 główka zielonej kapusty (rozdrobniona)
- ▢ 1/2 główki czerwonej kapusty (posiekane)
- ▢ 2 szklanki marchewki (posiekane)
- ▢ 1/4 szklanki czerwonej cebuli (rozdrobnionej)
Dressing
- ▢ 1 szklanka majonezu
- ▢ 1/4 szklanki musztardy Dijon
- ▢ 1/4 szklanki soku z cytryny
- ▢ 2 łyżki cukru
- ▢ 1 łyżeczka nasiona selera
- ▢ 1 łyżeczka maku
- ▢ sól (do smaku)
- ▢ czarny pieprz (do smaku)
Instrukcje
-
Ostrym nożem posiekaj kapustę, marchewkę i cebulę, a następnie połącz wszystkie posiekane warzywa w dużej misce.
-
W mniejszej misce wymieszaj wszystkie składniki sosu. Tuż przed podaniem polej dressingiem warzywa coleslaw i delikatnie wymieszaj.
-
Ten coleslaw najlepiej spożywać w ciągu dnia, ale wystarczy na 3-5 dni w lodówce.