Jak długo można przechowywać rozmrożoną mieloną wołowinę w lodówce?
Pytanie: Rozmrażałem trochę mielonej wołowiny w lodówce dzisiaj, planuję użyć jej na dzisiejszy obiad. Ale teraz moje plany się zmieniły. Czy nadal muszę od razu gotować mięso?
Odpowiedź: Masz chwilę wytchnienia. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych mieloną wołowinę rozmrożoną w lodówce można bezpiecznie przechowywać w lodówce jeszcze przez jeden do dwóch dni.
A ponieważ rozmroziłeś mieloną wołowinę w lodówce, możesz ją również bezpiecznie ponownie zamrozić w tym samym czasie, twierdzi USDA.
Z drugiej strony nic z tego nie miałoby zastosowania, gdybyś rozmroził mieloną wołowinę w kuchence mikrofalowej lub w zimnej wodzie.
Należy natychmiast ugotować rozmrożone mięso jedną z tych metod, radzi USDA, ponieważ może łatwo ogrzać się do temperatury 40 ° F, w której szkodliwe bakterie zaczynają się szybko namnażać.
Zobacz także:
Jak długo surowa mielona wołowina pozostaje w lodówce?
Jak długo gotowana Mielona wołowina na koniec?
Czy surowa mielona wołowina jest w porządku, jeśli robi się brązowa?