Mam poważną słabość do słone przekąski. Wiem, że dla niektórych czekolada to ich sprawa, ale nie ja. Uwielbiam mieć paczkę chipsów, gdy siedzę na kanapie, oglądając sport, film lub grając w grę planszową. A jeśli uda mi się wybrać jakąkolwiek paczkę chipsów – wybieram Doritos. Tak, wiem, Dorito to nie frytki. To niesamowite trójkąty z tortilli kukurydzianej serowej dobroci! Uwielbiam każdy smak Doritos, ale moim ulubionym smakiem jest serowy smak Zesty. YUM! Nie powinno więc dziwić, że szukam sposobów na włączenie Doritos do moich przepisów. W tym tygodniu w sprzedaży były piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, więc zdecydowałem, że przepis będzie kręcił się wokół kurczaka. Po chwili namysłu narodziły się paluszki z kurczaka w skórce Doritos!
Byłem zdumiony, że okazały się tak dobre jak one. To idealne chrupiące paluszki z kurczaka o wyraźnym smaku sera nacho Doritos. Wszyscy w rodzinie je kochali, a dla dzieci była to świetna zabawa, ponieważ nawet zaangażowali się w ich tworzenie. Podobało im się robienie pasków kurczaka w różnych składnikach, ale lubili je jeść jeszcze bardziej!
Często robię pieczonego kurczaka palce pokryte płatkami kukurydzianymi. Są łatwe w przygotowaniu, okazują się chrupiące i pyszne. Użyłem tej samej metody, aby zrobić te płatki, ale zastąpiłem płatki kukurydziane Doritos. Nie mam pojęcia, dlaczego zajęło mi to tyle czasu. Dorito jest o wiele lepsze niż płatki kukurydziane. Nie wiem, czy kiedykolwiek jeszcze zrobię je z płatkami kukurydzianymi. Jest tak wiele smaków Doritos, że będę się dobrze bawić próbując tego przepisu z Cool Ranch, Sweet Chili Heat i innymi wspaniałymi smakami Doritos!
Proces 5-stopniowy
- Marynuj pokrojone w plastry piersi z kurczaka w maślance przez 2 godziny.
- Zanurz w mące.
- Zanurz w umywalce z jajek .
- Pogłębić pokruszone Doritos.
- Piec w 400F przez 15-20 minut.
Podałem go z tym sosem z maślanki z rancza.
Doritos Crusted Chicken Fingers
Drukuj
Składniki
- 4 piersi z kurczaka, bez kości, bez skóry
- 1 duża torebka (255 g) Doritos, smak nacho (lub smak do wyboru)
- 2 szklanki maślanki
- 2 szklanki mąki
- 1-2 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)
- spray do gotowania, opcjonalnie
4 jajka
Instrukcje
-
Pokrój kurczaka w cienkie paski o szerokości 1/2 cala.
-
Umieść kurczaka w misce i wlej maślankę lk. Wymieszaj, aby kurczak był obtoczony w maślance. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na około 2 godziny.
-
Zmiażdż Doritos za pomocą robota kuchennego, tak aby uzyskały teksturę podobny do panko lub grubej bułki tartej. Odłóż na bok do dużej miski.
-
Umieść mąkę i opcjonalnie pieprz cayenne w jednej misce, a jajka w drugiej. Ubij jajka, aby były dobrze roztrzepane.
-
Rozgrzej piekarnik do 400F i, jeśli chcesz, spryskaj blachę sprayem do pieczenia.
-
Ustaw cztery miski w kolejności: 1. miska z kurczakiem, 2. miska z mąką, 3. miska z ubite jajka, 4. miska ze zmiażdżonymi dorito.
-
Za pomocą widelca wyjmij kilka pasków kurczaka i pozwól, aby nadmiar maślanki spłynął . Umieść je w mące i pogłęb je tak, aby były pokryte mąką. Wyjmij paski kurczaka z mąki i strząśnij nadmiar. Umieść je w myjce do jajek i obróć tak, aby były równomiernie pokryte jajkiem. Wyjmij je z jajka, a następnie zanurz w zmiażdżonych Doritos. Połóż powlekane paluszki z kurczaka na blasze do pieczenia. Zrób to z pozostałymi paskami kurczaka.
-
Piec w piekarniku przez 15-20 minut, obracając w połowie.
-
Podawaj z dipem z maślanki, sosem bbq lub ulubionym dipem.
Odżywianie
Na porcję:
Oświadczenie dotyczące odżywiania