Pizza ze stekiem z sera Philly

Moje podejście do domowej pizzy ze stekiem z sera filipińskiego! Do mojej domowej pizzy dodam szybki biały sos czosnkowy, dużo smażonej papryki, cebuli i grzybów. Po co więc zamawiać w piątek wieczorem, skoro można to zrobić w domu?

Domowa pizza!

To naprawdę wszystko. Pizza na zakończenie wszystkich pizz. Ta pizza ze stekiem serowym ma tak wiele dobroci załadowanej na moją domową skórkę do pizzy. Jest mięsisty i serowy, ale ma też coś dla moich wielbicieli warzyw – cebulę, paprykę, grzyby. Zadowoli całą rodzinę za jednym zamachem.

A Wasze Usta podziękują wam.

Nie wiem, ile przekonywania jest konieczne, kiedy mówimy o anulowaniu na lokalnego dostawcę pizzy i zamiast tego zrobić to piękne ciasto jak w domu. Ale tak naprawdę, poświęćmy chwilę i poczujmy wirtualny powiew tej topniejącej, tandetnej pizzy z czosnkowym stekiem. O rany, zupełnie zapomniałem wspomnieć o najlepszej części tego wszystkiego! Domowy biały sos czosnkowy.

W tym domu uwielbiamy wszystko, co czosnkowe.

Oto jak robimy pizzę ze stekiem serowym. Wszystko zaczyna się od skórki do pizzy. Teraz z pewnością możesz kupić kupione w sklepie ciasto na pizzę i po prostu je ugotować, ale jeśli masz trochę czasu w weekend, zachęcam do wypróbowania mojego domowego ciasta na pizzę. A jeśli czujesz się wyjątkowo leniwy, moje ciasto na pizzę bez wyrabiania ciasta jest po prostu pyszne! Dobrze się zamraża, więc możesz po prostu zrobić partię i zamrozić ją, aby mieć pod ręką, gdy POTRZEBUJESZ tej pizzy ze stekiem serowym w swoim życiu.

Następną rzeczą, której potrzebujemy, jest sos czosnkowy. Zaczyna się jak każdy inny biały sos. Zaczynamy od ubijania razem odrobiny masła i mąki w małym rondelku, gdy pomieszczenie pachnie jak ugotowane ciasto, wlewamy mleko. Pamiętaj, zawsze używaj ZIMNEGO MLEKA do robienia białego sosu, bo w ten sposób nigdy nie będziesz miał grudek. Gdy mleko się podgrzeje, dodamy 1-3 ząbki sprasowanego czosnku. A gdy sos się zagotuje, dodamy ostatnie poprawki. Trochę soli, pieprzu, szczypta gałki muszkatołowej i ¼ szklanki startego parmezanu.

I stek. Resztki gotowanych steków ribeye, spódniczki lub boczku są idealne do tego przepisu. Będziesz potrzebował łącznie 6 uncji gotowanego steku na 1 pizzę. Utrzymuję dość proste przyprawy do steków, ponieważ nasz biały sos jest ZAŁADOWANY z czosnkową dobrocią.

Do warzyw dodałem dużo cebuli, zielonej papryka i pokrojone pieczarki. Mamy podzielone gospodarstwo domowe, jeśli chodzi o najlepszy rodzaj pizzy. Ciężko korzenię dla warzyw, a mężulek to mięso. Ale jestem pewien, że nie jest to zaskoczeniem, ponieważ prawdopodobnie ma to miejsce w większości gospodarstw domowych. Cebulę, grzyby i paprykę można lekko podsmażać przed dodaniem do pizzy ze stekami lub po prostu dodać je na surowo. Uważam, że grzyby stają się trochę wodniste, gdy są dodawane na surowo, więc prawie zawsze je szybko podsmażam. Możesz także całkowicie karmelizować cebulę, jeśli chcesz trochę więcej tej słodkiej głębi smaku. Naprawdę nie możesz się pomylić z tym, użyj warzyw, jak chcesz.

A przyjaciele, nie ma czegoś takiego jak za dużo sera na twojej pizzy. Lubimy rozdrobnioną mozzarellę, ale provolone, a nawet włoska mieszanka serów byłaby pyszna. Użyj tego, co chcesz!

I gotowe! Złocista skórka, musujący ser, słodka cebula i stek – wszystko to na tej pizzy ze stekiem z sera filipińskiego.

Niech Twoje piątki zawsze będą wyglądać tak dobrze! ⬇⬇⬇

Jeśli podoba Ci się ten przepis, może Ci się również spodobać:

Supreme Detroit Style Pizza

Jesteśmy uczestnikiem zarówno programu RewardStyle, jak i programu partnerskiego Amazon Services LLC, które są partnerskimi programami reklamowymi, których celem jest zapewnienie witrynom możliwości zarabiania na reklamach poprzez reklamy i linki do amazon.com oraz przez RewardStyle.