Pokarmy z lizyną
Możesz kupić suplementy lizyny, ale osoby z chorobami wątroby lub nerek nie powinny przyjmować bez konsultacji z lekarzem. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny zachować ostrożność. Suplementy lizyny mogą również wpływać na jeden rodzaj antybiotyku (aminoglikozyd).
Innym powodem, dla którego warto zrezygnować z suplementów lizyny jest to, że przyjmowanie pojedynczego aminokwasu w postaci suplementu może negatywnie wpływać na metabolizm. Może również obciążać nerki i wpływać na wzrost u dzieci.
Chociaż istnieje wiele ostrzeżeń dotyczących przyjmowania lizyny jako suplementu, lizyna ze źródeł spożywczych jest uważana za bezpieczną. Niektórzy ludzie szukają nasion spiruliny i kozieradki, aby zwiększyć spożycie lizyny, ale lokalny supermarket ma wiele źródeł lizyny, w tym:
1. Mięso i drób
Wołowina, wieprzowina, a drób jest dobrym źródłem lizyny. Aby promować zdrowie serca, większość ludzi powinna wybierać chude kawałki i utrzymywać małe porcje.
2. Sery
Prawie wszystkie sery są bogate w białko i wapń, ale także zawierają dużo tłuszczu i cholesterolu. Ser o największej zawartości lizyny to parmezan. Tylko jedna łyżka startego parmezanu dostarcza 2 gramy białka i 1 gram tłuszczu.
3. Ryby
Wielu ekspertów w dziedzinie zdrowia preferuje ryby jako źródło zdrowego białka. Dorsz i sardynki są szczególnie bogate w lizynę.
4. Jajka
Jajka są niedrogim źródłem białka, chociaż są bogate w cholesterol. American Heart Association twierdzi, że większość dorosłych może jeść jajko dziennie bez szkody.
5. Soja