Wpisane przez Desireeh Chevere | Oceniony przez Alyssa Tucci MS, RDN, CDN, CLT
Prawda czy fałsz: banany mają za dużo cukru – fałsz!
Przeciętny banan średniej wielkości zawiera około 14 gramów cukru, co stanowi około 53% ze 105 kalorii ogółem. Kiedy widzisz, że banan to w połowie cukier, łatwo jest zrozumieć, dlaczego niektórzy mogą pomyśleć, że powinni go omijać.
Jednak cukry (fruktoza, glukoza, sacharoza i maltoza) w bananie wszystkie występują naturalnie. Cukry, o których niektórzy pracownicy służby zdrowia wspominają o konieczności ograniczenia, to cukry dodane. Te rodzaje cukrów to cukry nienaturalne i wysoce rafinowane. Są dodawane do żywności i napojów, gdy są przygotowywane i przetwarzane. Na przykład wysokofruktozowy syrop kukurydziany w chlebie lub napojach gazowanych, cukier trzcinowy w jogurcie i biały cukier granulowany to tylko kilka przykładów dodanych cukrów. Te rodzaje żywności mają zwykle niższą wartość odżywczą w porównaniu do pełnych, nieprzetworzonych produktów spożywczych. American Heart Association ma zalecenia dotyczące dziennej dawki cukru, która wynosi mniej niż 100 kalorii (6 łyżeczek) dla kobiet i 150 kalorii (9 łyżeczek) dla mężczyzn. Te zalecenia są ważne, aby zwrócić uwagę, ponieważ dodane cukry mogą prowadzić do pewnych komplikacji zdrowotnych, takich jak przyrost masy ciała, niedobory żywieniowe, wysokie ciśnienie krwi, podwyższone trójglicerydy i stany zapalne.
Nie tylko banany zawierają naturalnie występujące cukry. zawierają również kilka witamin i minerałów, takich jak błonnik, potas i witamina C. Błonnik znajdujący się w bananach pomaga w prawidłowym trawieniu i może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Witamina C jest przeciwutleniaczem, który ma kluczowe znaczenie dla naprawy tkanek i odporności. Banany są również bardzo bogate w potas, a 1 średni banan stanowi około 10% naszego dziennego zapotrzebowania na potas. Potas pomaga utrzymać równowagę minerałów i płynów w organizmie, jednocześnie promując regularne bicie serca i utrzymując funkcje mięśni. Banany zawierają jeszcze kilka innych witamin i minerałów, które są potrzebne do podstawowych funkcji biologicznych, takich jak magnez, mangan, witamina B6 i żelazo.
Zabierz do domu wiadomość: nie krępuj się zjeść tego pysznego, przenośnego owocu!