Proste Tradycyjne Flautas de Pollo

Dowiedz się, jak zrobić autentyczne Taquito z Kurczaka, znane również jako Flautas de Pollo. Zaledwie pięć składników i kilka dodatków sprawia, że ten meksykański przepis to łatwy sposób na nakarmienie tłumu. Ten przepis można łatwo dostosować do swoich potrzeb.

Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

Nie wiem, dlaczego tyle czasu zajęło mi nauczenie się robić meksykańskie flauty. Przypominają mi rolowane Mulitas. Mój mężulek i ja znamy je jako meksykańskie taquito i jemy często. Kupujemy je zamrożone w supermarkecie, ale domowe są lepsze, prawda?

Po obejrzeniu wielu filmów na YouTube i intensywnych poszukiwań zdałem sobie sprawę, że flety, znane również jako małe flety, są bardzo łatwe do wykonania, a nadzienie jest ograniczone tylko dla twojej wyobraźni. Wybrałem prostą flautę z kurczaka, aby zilustrować, jak łatwe są w wykonaniu.

Zwykle podajemy je z 20-minutową meksykańską czarną fasolą jako z boku.

Poniżej znajduje się kilka odpowiedzi na Twoje gorące pytania 🙂

Twoje najpopularniejsze pytania dotyczące flaut

Jak utrzymywać flautas w ciągłym ruchu?

Po zwinięciu połóż szew na powierzchni i naciśnij palcem. Upewnij się również, że używasz zmiękczonych tortilli. To działa dla mnie i teraz nie muszę używać wykałaczek.

Jaka jest różnica między flautas a taquito?

Tradycyjnie taquito (małe taco) są mniejsze niż flauty i wykonane z tortilli kukurydzianych. Flauty (flety) są trochę większe i zrobione z tortilli kukurydzianych lub mącznych.

Jak utrzymać ciepło flaut?

Umieść naczynie nadające się do piekarnika w piekarniku i podgrzej do 250F. Po usmażeniu i odcedzeniu flaut włóż do podgrzanego naczynia i trzymaj w piekarniku do momentu użycia. Jeśli potrwa to dłużej niż 30 minut, przykryj luźno folią aluminiową.

Jak podgrzewać flauty?

Flauty rozmoczą się w lodówce. Możesz ponownie uczynić je chrupiącymi, piecząc je w piekarniku. Rozgrzej piekarnik do 400F. Ułóż flauty na patelni, najlepiej na ruszcie, piecz przez 12 minut.

Co podajesz z flautami?

W tym miejscu Twoja kreatywność naprawdę błyszczy. Możesz podawać flauty z dowolnym ulubionym dodatkiem. Udekorowałam kolendrą, zieloną cebulą i serem cotija i podałam z guacamole, salsą i kwaśną śmietaną. Flauty to nieco mono-chromatyczny beż, który nie jest zbyt apetyczny. Ponieważ jemy również oczami, lubię używać do serwowania kolorowych dodatków i dipów. Queso i inne sosy na bazie sera lub śmietany też byłyby boskie!

Jak smażyć flauty?

Lubię smażyć je na płytkiej patelni w zaledwie 1/4 cala oleju, szew w dół. Brązowe z każdej strony. Możesz je smażyć na głębokim tłuszczu, olej dostanie się do nadzienia, więc będzie smakował jeszcze smaczniej, ale ja lubię metodę z niższą zawartością tłuszczu.

Chwyć swoją wyobraźnię i wyjmij ją na przejażdżkę. Oto kilka pomysłów na rozpalenie!

Nadzienia do flaut mięsnych

• mielona wołowina lub wieprzowina, cebula, sól, kminek, chili w proszku
• szatkowana wołowina lub wieprzowina, przyprawa do taco (kminek, chili w proszku, czosnek w proszku, cebula, papryka, cayenne, oregano), zielone papryczki chilli
• chorizo, kurczak
• kurczak, ser , sól, chili w proszku

Nadzienia do wegetariańskich flaut

• ser oaxaca, queso fresco, cotija, kolendra, sól, chili w proszku
• czarna fasola, cheddar, przyprawa do taco
• dynia piżmowa, szpinak, czarna fasola, kminek, czosnek, chili w proszku, sól
• czosnek, cebula, poblano, sól, pieprz, kminek, puree ziemniaczane lub ziemniaki z cebulą
• ziemniaki, masło, kurkuma, cebula w proszku, czosnek w proszku, kminek, kolendra, sól, kozieradka
• monterrey jack, poblano, sól

Boki & Dodatki do Flautas de Pollo

• Ryż portorykański w urządzeniu do gotowania ryżu, łatwy do gotowania
• Creamy Ja Salsa z lapeno i awokado
• Pieczona salsa z jalapeno
• Salsa Verde

Zostaw komentarz, jeśli próbowałeś już ich wcześniej lub masz jakieś pytania. Próbowałem tylko kurczaka, ale nie mogę się doczekać, aby spróbować tego z innymi rodzajami nadzień, w tym z nadzieniami FUSION. Koreański grill flauta ktoś? Spokojnie, prawda ?!

Więc odłóż ten zamrożony karton i wypróbuj je! Twoje domowe flauty będą o wiele zdrowsze niż inne;)

Buen Provecho!

POSZUKUJESZ WIĘCEJ? Zapisz się do mojego newslettera i dołącz do mnie na Facebooku, Pinterest i Instagramie, aby otrzymywać najnowsze przepisy i wiadomości!

Czy to Ty przygotowałeś ten przepis? Nie zapomnij ocenić przepisu i skomentować poniżej! Zrób zdjęcie i oznacz nas @FusionCraftiness #FusionCraftiness na Instagramie, aby mieć szansę na pojawienie się w naszych Historiach Insta 🙂