Przepis na domowy popcorn karmelowy [Wideo]

Popcorn karmelowy jest słodki z odpowiednią równowagą chrupkości i żucia! Przygotuj ogromną porcję tej ulubionej przekąski na następny wieczór filmowy!

W zeszły weekend zorganizowaliśmy wieczór filmowy, a ta przekąska była hitem wśród rodziny i przyjaciół! Pozwól, że podzielę się z Tobą tym prostym przepisem i wypróbuj go razem z innymi przepisami, takimi jak ciasteczka Buckeye Brownie, pieczone w piekarniku frytki ze słodkich ziemniaków i wiatraczki z bekonem cheddar Ranch.

Przepis na domowy popcorn karmelowy

Ten przepis na popcorn karmelowy jest tak prosty, że robię go w dowolnym momencie, wieczór filmowy czy nie! Aby przygotować tę pyszną przekąskę, potrzebujesz tylko kilku składników i godziny pieczenia. To tak, jakby zjeść dwie z moich ulubionych rzeczy w jednej przekąsce.

Karmel to jeden z moich ulubionych smaków i uważam, że jest lepki. Uwielbiam używać go jako dodatku do prawie wszystkiego. Ponadto jego gładka i lepka konsystencja stanowi świetną równowagę dla tej chrupiącej przekąski.

Z drugiej strony, popcorn jest zawsze ulubionym miejscem wielu widzów i zawsze był ulubioną przekąską dla kinomanów. Kawałki wielkości kęsa i szeroka gama opcji smakowych sprawiają, że jest to idealny artykuł spożywczy dla publiczności. I tak łatwo jest przygotować z jąder.

Lubię podawać to na imprezach, w dniu gry i dużych zgromadzeniach. Bez problemu można go podawać w miseczkach lub małych torebkach. Ponadto łatwo jest go zaoferować gościom, zwłaszcza dzieciom! Wypróbuj teraz i przekonaj się, co mam na myśli.

Czego potrzebujesz do zrobienia popcornu karmelowego:

• Popcorn: w tym przepisie musisz być w stanie wstępnie ugotować jądra, aby mogły się wyskoczyć.
• Sól, masło i wanilia: te składniki dodają smaku, który dopełnia tę słodycz.
• Ciemnobrązowy cukier i syrop kukurydziany: działają jak słodziki.
• Soda oczyszczona: reaguje z karmelem, dzięki czemu lepiej się rozsmarowuje.

Jak zrobić popcorn karmelowy:

• Przygotuj piekarnik: podgrzej go do 250 stopni F (95 stopni C).
• Przygotuj karmel: Podgrzej rondel i rozpuść masło w tym. Dodaj słodziki i sól. Pozostaw mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając, a następnie gotuj przez 4 minuty bez mieszania. Zdejmij z ognia i dodaj pozostałe składniki sosu.
• Pieczenie: obtocz popcorn sosem i rozprowadź w jednej warstwie na dużym, płytkim naczyniu do pieczenia. Piecz przez 15 minut, następnie zamieszaj. Powtarzaj, aż całkowity czas pieczenia osiągnie godzinę.
• Podawaj: poczekaj, aż produkt końcowy ostygnie, a następnie połam duże kawałki na mniejsze i łatwe do ułożenia.

Czy karmelowy popcorn jest zdrowy?

Tak, jest zdrowy pod względem kalorii i tłuszczu, ale nie tyle pod względem cukru czy węglowodanów . Popcorn to w zasadzie gotowane zboża, więc jest bogate w błonnik, który sprawi, że poczujesz się pełniejszy na dłużej.

Jedyną rzeczą, która dodaje kalorii, jest aromat. Ale porównując karmel z masłem i cheddarem, daje on najmniejszą liczbę kalorii, ale też najwięcej węglowodanów. Zarówno masło, jak i cheddar zapewniają wyższą zawartość tłuszczu.

Jak zrobić chrupiącą kukurydzę karmelową?

Piecz przez dłuższy czas lub dłużej gotuj sos. Ale obie opcje powodują tendencję do stania się trudniejsze. Dotyczy to również sosu. Im dłużej go gotujesz, tym staje się grubszy i trudniejszy do rozsmarowania.

Dlaczego robi się ziarnisty?

Głównym powodem tego jest krystalizacja cząsteczki sacharozy z brązowego cukru. Aby temu zapobiec, jednym ze sposobów jest dodanie syropu kukurydzianego lub kwasu.

Wskazówki dotyczące przepisów:

• Zapraszam do obejrzenia krótkiego samouczka wideo z przepisami załączonego powyżej.
• Aby zachować świeżość, przechowuj go w hermetycznym pojemniku.
• Ponadto, jeśli zestarzał się, upiecz go ponownie w temperaturze 250 stopni Fahrenheita, aż znów będzie chrupiący.
• Użyj nieprzywierającej patelni i silikonowej szpatułki, aby ułatwić czyszczenie.