Co to jest Gougere?
Gougeres to francuskie ptysie serowe przyrządzane z ciasta parzonego i nadziewane serem. Gougere to mój ulubiony przepis na pieczenie, gdy mam ochotę na serowe ptysie.
Te małe opakowania są tak dobre i uzależniające. Załadowany z dwoma rodzajami sera: mozzarellą i parmezanem. Są pełne cudownego aromatu, aromatyczne i pyszne. Po prostu nie mogę przestać ich jeść!
Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać
- brazylijskie ptysie serowe
- ptysie serowe cheddar
Jak zrobić ptysie serowe?
Dowiedziałem się, jak je zrobić z Home Cooking Adventure.
Poznasz jasne instrukcje krok po kroku, aby ten przepis na ptysie serowe był niezawodny i niezawodny.
Gougere Ingredients
Ciasto parzone lub ciasto parzone jest budulcem żłobków serowych. To gotowane ciasto z następującymi składnikami:
- Mąka uniwersalna
- gorąca wrząca woda
- Masło
- Jajka
Pasztet Choux jest również używany do robienia pączków, ptysiów z kremem, ptysiów z kremem dyniowym, ptysiów i innych pysznych przepisów na pieczenie.
Ile kalorii w porcji?
Ten przepis daje 18 złocistych, opuchniętych i lekkich i przewiewne kulki ptysiowe. Każdy ma tylko 80 kalorii.
Jakie dania podać z tym przepisem?
Ten posiłek najlepiej podawać jako dodatek. Dobrze komponują się z dowolnymi daniami głównymi. Wypróbuj ten szybki i łatwy przepis. Przygotuj dwie porcje, ponieważ znikną w ciągu kilku minut!
Aby uzyskać pełnowartościowy posiłek i łatwą kolację wieczorem, polecam następujące przepisy.
5 sekretów do 20-minutowych kolacji
Zdobądź wskazówki na szybkie & łatwe posiłki!
Składniki
- 3/4 szklanki wody
- 5 łyżek niesolonego masła (70g)
- 1/2 łyżeczka soli
- 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
- 1 szklanka mąki pszennej
- 4 duże jajka
- 3/4 szklanki startego ser mozzarella
- 1/4 łyżeczki mielonej włoskiej pietruszki
- 1/2 szklanki startego parmezanu
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C (425 ° F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
- Na średniej patelni zagotuj wodę, masło, sól i mielony czarny pieprz. Dodać mąkę i mieszać, aż utworzy się ciasto. Gotuj kolejne 2 minuty, aby ciasto wyschło.
- Przełóż ciasto do miski i pozwól mu ostygnąć. Powoli dodawaj jajka, pojedynczo i mieszaj, aż dobrze się połączą.
- Dodaj mozzarellę i pietruszkę, dobrze wymieszaj. Za pomocą 2 łyżek ciasta zaokrąglić każdą kulkę ciasta i upuścić na przygotowany papier do pieczenia. Ustaw je 1,5 „-2” od siebie. Na wierzch posyp trochę startego parmezanu.
- Piecz przez 10 minut w temperaturze 425 ° F (220 ° C) i kolejne 20-25 minut w 380 ° F (190 ° C) na złoty kolor. Podawaj na ciepło.
Notatki
Do tego przepisu możesz użyć dowolnego rodzaju tartego sera lub ziół.
Informacje żywieniowe
18 drażetek
Ilość w porcji Kalorie 80 Tłuszcz ogółem 6 g Tłuszcz nasycony 3 g Cholesterol 50 mg Sód 151 mg Węglowodany 6 g Włókno 1 g Cukier 1 g Białko 4 g
- Udostępnij
- Tweetnij
- Pin60,7K