Centella asiatica L. (Gotu Kola) to roślina ważna pod względem odżywczym i ceniona tradycyjna medycyna w Azji Południowo-Wschodniej. W tym przeglądzie szczegółowo omówiono skład chemiczny, wartości odżywcze i korzyści zdrowotne C. asiatica, aby podkreślić jego zastosowanie jako tradycyjnej żywności i leku. C. asiatica jest jednym z najczęściej stosowanych zielonych warzyw liściastych (GLV) w niektórych krajach, w tym na Sri Lance, ze względu na duże ilości triterpenoidów o znaczeniu medycznym i korzystnych karotenoidów. Jest spożywany w postaci GLV oraz do przygotowywania soków, napojów i innych produktów spożywczych. Wiadomo również, że zawiera witaminy B i C, białka, ważne minerały i niektóre inne składniki odżywcze, takie jak flawonoidy, olejki lotne, garbniki i polifenole. Badania in vitro i in vivo wykazały ważne korzyści zdrowotne, takie jak działanie przeciwcukrzycowe, gojące się, przeciwbakteryjne, poprawiające pamięć, przeciwutleniające i neuroprotekcyjne. Jednak szczegółowe naukowe podejście do badań klinicznych dotyczących korzyści zdrowotnych i wartości odżywczych C. asiatica jest ograniczone, co utrudnia postrzeganie korzyści, mechanizmów i toksyczności w celu opracowania nowych prototypów leków. Badania in vitro wykazały, że sposób przetwarzania C. asiatica wpływa na jego wartości odżywcze i korzystne dla zdrowia związki. Na skład jej związków wpływają różne czynniki biotyczne i abiotyczne, które należy szczegółowo zbadać, aby dostarczyć społeczeństwu informacji w celu maksymalnego wykorzystania tej cennej rośliny.
Leave a Reply