Sałatka z czarną fasolą z komosy ryżowej to łatwa świeża sałatka, którą można spożywać jako posiłek lub dodatek! Pysznie proste, pełne świeżych warzyw i pełne smaku, to idealny łatwy lunch lub kolacja.
Czasami dodajemy grillowanego kurczaka lub nawet resztki mięsa taco, jeśli je mamy (i na wierzchu dodajemy porcję śmietany i salsy). 
Cowboy Caviar jako posiłek
Cowboy Caviar podawałem na przyjęciach prawie od zawsze. Jest to jedno danie, którym wszyscy się zachwycają i jest całkiem zdrowe (jeśli nie liczyć chipsów tortilla, ponieważ tutaj chodzi o równowagę).
Wiem, jak bardzo uwielbiany jest mój przepis na kowbojski kawior i naprawdę chciałem znaleźć sposób na przekształcenie go w kompletny posiłek (ponieważ tak naprawdę chcę go zjeść łyżką).
Wystarczy kilka prostych poprawek w sosie i dodanie komosy ryżowej. Tak narodziła się sałatka z czarnej fasoli z komosy ryżowej!
Łatwa sałatka z komosy ryżowej
Najlepsze jest to, że jest tak łatwa w wykonaniu!
Proste połączenie świeżych warzyw, czarnych fasola, kukurydza i komosa ryżowa w pikantnym sosie limonkowym sprawiają, że jest to idealny posiłek w dni powszednie!
Komosa ryżowa jest tak wszechstronna!
Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś komosy ryżowej, łatwo ją przyrządzić (tutaj możesz dowiedzieć się, jak przyrządzić idealną komosę ryżową). Jest podobny do ryżu, ale uważam, że gotuje się trochę szybciej.
Może być podawany na ciepło lub na zimno, podawany samodzielnie lub jako składnik potrawy zamiast ryżu.
Ahead: Sałatka z czarnej fasoli i komosy ryżowej to kompletny posiłek w jednej misce i można ją przygotować z wyprzedzeniem. Zachowuje się przez kilka dni, tworząc idealny przepis na lunch! Jeśli robisz to z wyprzedzeniem, wolę zostawić awokado poza przepisem i dodać trochę tuż przed podaniem.
Niesamowite Korzyści zdrowotne
Sałatka z komosy ryżowej jest pełna dobroci! myśl o tym ziarnie jak o ziarnie, to doskonały zdrowy węglowodan, który można włączyć do naszej diety i jest bogaty w białko!
Podczas gdy ja dodaję moje ulubione warzywa inspirowane meksykańskim smakiem, możesz zamienić tę sałatkę z czarnej fasoli z komosą w ulubionych (lub czymkolwiek, co masz w lodówce). Jeśli zdarzy się, że masz resztki tacos & mocowań lub resztki nadzienia fajita, wszystkie stanowią świetne dodatki. W tej łatwej sałatce dodałem również ciecierzycę do czarnej fasoli, ponieważ tak bardzo uwielbiam sałatkę z ciecierzycy!
Ten przepis na sałatkę z komosy ryżowej został stworzony z szybkiego i łatwego domowego sosu limonkowego. Z pewnością możesz użyć sosu kupionego w ulubionym sklepie (sos z octu z czerwonego wina to dobry wybór).
Wypróbowane i prawda Sos sałatkowy z komosy ryżowej
Ten dressing do sałatki z komosy ryżowej był testowany niezliczoną ilość razy. Kilka wskazówek, które sprawią, że będzie pyszna:
- Nie używaj oliwy z oliwek Extra Virgin. Gorzki smak (który zwykle witam w większości potraw) nie pasuje dobrze do tego przepisu.
- Dressing powinien być lekki i świeży w tym przepisie, jeśli wolisz mocno ubraną sałatkę, może chcieć dodać więcej dressingu.
- Użyj świeżego soku z limonki. Świeża limonka kosztuje około 0,50 USD i jest na wagę złota pod względem smaku. (Spróbuj tych dwóch obok siebie, a obiecuję, że już nigdy nie kupisz butelkowanego soku z limonki).
- Sałatka będzie moczyć się w sosie, gdy się usiądzie, więc może być konieczne dodanie więcej lub mniej w zależności od czasu .
- Ugotuj swoją komosę ryżową w bulionie (zamiast w wodzie), aby uzyskać dodatkowy smak.
Tę sałatkę z czarnej fasoli z komosy ryżowej najczęściej podaję jako lunch lub dodatek, jednak świetny bezmięsny danie. Jeśli masz resztki mięsa taco lub grillowanego kurczaka, są one idealnym dodatkiem do tego przepisu!
Więcej sałatek, które jedzą jak posiłek
- Grecka sałatka z komosy ryżowej – świetna zrobić z wyprzedzeniem.
- Pomidorowa Sałatka z Awokado – Idealny dodatek na lato
- Łatwa Sałatka Taco – Ulubiona rodzina (użyj mielonej wołowiny lub indyka)
- Włoski makaron Sałatka – ulubione ziemniaki
- Sałatka ze słodkich ziemniaków – tyle smaku!
Przejrzyj przepis
Sałatka z czarnej fasoli i komosy ryżowej
Czas przygotowania 30 minut Porcje 8 porcji Autor Holly Nilsson Daniowa kolacja, obiad, dodatek Kuchnia amerykańska Składniki
- ▢ 1 szklanka niegotowanej komosy ryżowej
- ▢ 2 szklanki wody lub bulionu
- ▢ 2 pomidory roma pokrojone w kostkę
- ▢ 1 dojrzały awokado pokrojone w kostkę
- ▢ 15 uncji czarnej fasoli 1 puszka, opłukana i odsączona
- ▢ 12 uncji kukurydzy 1 puszka odsączona
- ▢ 1 papryka pokrojona w kostkę
- ▢ ¼ szklanki pokrojonej w kostkę zielonej cebuli
- ▢ 1 papryczka jalapeno posiekana i pokrojona w kostkę
- ▢ ⅓ szklanka posiekanej kolendry
Dressing
- ▢ ¼ szklanki oleju roślinnego
- ▢ 1 ½ łyżka soku z limonki
- ▢ 1 łyżeczka cukru
- ▢ 1 łyżeczka kminku
- ▢ ¼ łyżeczki czosnku w proszku
- ▢ ½ łyżka octu z czerwonego wina
- ▢ ⅛ łyżeczka soli
- ▢ ¼ łyżeczki pieprzu
Instrukcje
-
Ugotuj komosę ryżową zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu i pozostaw do ostygnięcia.
-
Połącz komosę ryżową, pomidory, awokado, czarną fasolę, kukurydzę, paprykę, zieloną cebulę, jalapeno i kolendrę w dużej misce.
-
W małej misce połącz wszystkie składniki dressingu i dobrze wymieszaj. Zalej warzywa i wymieszaj. Dodaj komosę ryżową i połącz.
-
Wstaw do lodówki, aż będą gotowe.
Informacje żywieniowe
(Podane wartości odżywcze są szacunkowe i będą się różnić w zależności od metody gotowania i marki użytych składników.)
PONOWNIE PRZYPISAĆ ten łatwy przepis