- PIN TO!
- YUMMLY
- E-MAIL TO!
To najlepiej smakujące mrożone chipsy jabłkowe, jakie kiedykolwiek miałeś jeść! Tak łatwy w przygotowaniu, ten prosty deser zawiera wszystkie niesamowite smaki jesieni w jednym pysznym daniu. Dodatkowo używamy podwójnie chrupiącej polewy (która i tak jest najlepsza w chipsach jabłkowych, prawda?)
Czas, abyś poznał prawdę. Właściwie stworzyłem ten przepis, ponieważ chciałem mieć extra chrupki na moim chipsie jabłkowym.
Kilka razy zdarzyło mi się zgarnąć własną porcję chipsów jabłkowych, a następnie wyjąć trochę więcej chipsów z patelni, prawdopodobnie zostawiając kogoś tylko z jabłkami, kiedy nikt nie patrzył.
Ale wszyscy jesteście ze mną… prawda? Chrupkość jest najlepsza ‼‼
Chodzi mi o to, że chrupiące jabłko to życie. Musi być słodki, maślany i upieczony na idealnie złocisty kolor. I musi być tego DUŻO.
Jeśli dostanę kęs jabłek bez chrupiącej… impreza się skończyła, wiesz, co mówię?
To znaczy, nie zrozum mnie źle, jabłka też są świetne. Muszę mieć cierpkość owoców, aby z pewnością zrównoważyć słodycz chrupkości (razem z kremową kremowością topiących się lodów waniliowych na chrupiącym jabłku… .drooool).
Ale ostry jest tutaj prawdziwą gwiazdą programu.
CZY MOŻESZ ZAMRAŻAĆ APPLE CRISP?
Przygotowanie i zamrożenie chipsów jabłkowych jest tak proste, jak po prostu dodanie jabłek do formy do pieczenia, przykrycie ich chrupiącą polewą jabłkową i kilkoma warstwami folii i przykryć kawałkiem folii aluminiowej przed włożeniem do zamrażarki. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zapiec z mrożonki w ciągu 6-9 miesięcy.
Jak odgrzać chrupiące jabłko? Cóż, wolę piec z mrożonki. Po prostu włóż mrożone chipsy jabłkowe do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut w folii. Następnie zdejmij folię i gotuj, aż okruchy będą złotobrązowe, a pod spodem bulgoczą jabłka. Może to zająć kolejne 25-45 minut, w zależności od tego, jak niska jest temperatura w zamrażarce.
Niektóre inne świetne przepisy na zamrożenie jabłek obejmują te zamrożone, przy ognisku, woreczki z chrupiącymi jabłkami, które można zamrozić z wyprzedzeniem jabłka na koktajle.
CO TO JEST NAJLEPSZE JABŁKA NA CRISP APPLE?
Sekretem doskonałej chrupkości jabłek jest używanie doskonałej jakości świeżych jabłek, które pozostają jędrne po upieczeniu i mają doskonałą równowagę smakową, jak Golden Delicious, Cosmic Crisp czy Braeburn. Jeśli wolisz, jeśli wolisz Granny Smith, Jonathan, Fuji Crimson Crisp apple lub SweeTango, możesz również wybrać odmianę tarty.
Każde wybrane jabłko sprawi, że będzie ono pyszne, chrupiące, jednak wybór jabłek, które zachowują jędrność po upieczeniu, zapewnia najlepsze rezultaty w zakresie tekstury. Unikaj Red Delicious i Gala, ponieważ rozpadają się i stają się trochę papkowate po upieczeniu.
JABŁKA OBRANE CZY NIE OBRANE?
To zależy całkowicie od Ciebie! Zrobiłam ten przepis ze obieraniem jabłek i bez, i oba sposoby są pyszne. Moje dzieci wolą to bez skór, więc zwykle je obieram.
SKŁADNIKI – CZEGO POTRZEBUJESZ.
Ten łatwy przepis na chrupiące jabłko składa się z podstawowych składników; mąka (nie, nie możesz użyć mąki pszennej! Nie każ mi tam przychodzić…), brązowy cukier, masło, płatki owsiane, cynamon, gałka muszkatołowa i jabłka (każdy rodzaj się nada, zobacz moje ulubione poniżej). Zobacz zdjęcie poniżej, które przedstawia wszystkie potrzebne składniki!
JAK PRZYGOTOWAĆ CRISP JABŁKOWY – KROK PO KROKU
- Najpierw wymieszaj w misce mąkę, brązowy cukier, płatki owsiane, cynamon i gałkę muszkatołową.
- Następnie wlej stopione masło i mieszaj, aż się połączy i zacznie kruszyć na mniejsze kawałki.
- Pokrój jabłka w plasterki (lubię używać mojej sprawdzonej krajalnicy do obierania jabłek), ale nóż też się sprawdzi. Możesz zachować peelingi, jeśli nie masz na nie nic przeciwko, ale moje dzieci wolą nie używać peelingów, więc używam tej metody najczęściej.
4. Lekko nasmaruj patelnię 8 × 8 za pomocą sprayu do gotowania lub masła.Wlej jabłka na patelnię.
5. Równomiernie posyp wierzch jabłek. Następnie wstaw do piekarnika bez przykrycia i upiecz!
OBEJRZYJ MÓJ FILM O PRZYGOTOWANIU ZAMRAŻARKI NA CRISP JABŁKOWY
CZY APPLE CRISP MUSI BYĆ SCHŁODZONE PO PIECZENIU?
Po upieczeniu można pozostawić jabłko na chłodno przez 2 dni bez chłodzenia. Po dwóch dniach ugotowane jabłka i owies mogą rozwijać bakterie i stać się po tym niebezpieczne. Jeśli planujesz zachować chrupkość jabłka dłużej niż 2 dni, po prostu przykryj je folią i włóż do lodówki. Chrupiące jabłka wystarczą na 5 dni w lodówce.
PRO PORADY / UWAGI NA PRZEPISY
- Trzymaj się złocistego pysznego, Cosmic Crisp lub Braeburn, aby uzyskać najlepiej smakowe i teksturowane jabłkowe chrupki.
- Jeśli planujesz przyrządzić dużo chrupkich jabłek naraz, nie będziesz chciał, aby jabłka zbrązowiały podczas krojenia. Najlepszą metodą, jaką znalazłem, jest zrobienie roztworu słonej wody (1/2 łyżeczki soli na każdą filiżankę wody). Zwykle mieszam 8 szklanek zimnej wody z 4 łyżeczkami soli. Pozwól im usiąść, gdy pokroisz jabłka, a kiedy będziesz gotowy do skompilowania chipsów, po prostu odcedź i dodaj do patelni.
- Pokrój jabłka w ładne i cienkie plasterki, aby były bardzo delikatne podczas pieczenia, jeśli są zbyt grubo pokrojone, mogą nie zostać w pełni ugotowane & delikatne po upieczeniu.
- Posmaruj patelnię zewnętrzną stroną opakowania masła.
- Podawaj to domowe jabłko, chrupiące, świeżo upieczone i ciepłe. Odgrzanie w kuchence mikrofalowej będzie w porządku przez kilka dni, ale polewa zacznie mięknąć, więc najlepiej jest delektować się nią świeżą.
- Jeśli chcesz, aby ten wegański masło na masło wegańskie.
- Lubimy je podawać z lodami waniliowymi, bitą śmietaną i / lub domowym sosem karmelowym.
- Jak przechowywać pieczone chrupki jabłkowe? Ostudź, przykryj folią i przechowuj w lodówce. Aby ponownie podgrzać, po prostu nałóż trochę na talerz i umieść w kuchence mikrofalowej, aż ponownie się ogrzeje.
CO JESZCZE MOŻESZ ZROBIĆ Z JABŁKAMI?
- Zanurz je w 3-składnikowym łatwym dipie jabłkowym.
- Przygotuj ten przepis na Betty Vintage Apple Brown.
- Zrób partię domowego sosu karmelowego i podaruj mu jabłko.
- Zanurz je tej jesieni i ciesz się karmelowymi jabłkami.
- Zrób sos jabłkowy w puszkach.
Jeśli przygotujesz partię tego chrupiącego jabłka, z przyjemnością to zobaczę! Zrób zdjęcie i udostępnij mi je na Instagramie, używając hashtagu #happymoneysaver i oznaczając mnie @happymoneysaver!
Oto przepis do wydrukowania:
Staroświeckie zamrażane jabłko Crisp
Drukuj pinezkę
Składniki
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 filiżanki mocno zapakowanego brązowego cukru
- 1 szklanka staromodnego owsa
- 1/4 łyżeczki cynamonu
- 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 szklanka roztopionego masła
- 3 filiżanki jabłek Golden Delicious, GrannySmith lub innych cienko pokrojonych
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik, aby 350 ° F.
-
W średniej misce wymieszaj mąkę, brązowy cukier, płatki owsiane, cynamon i gałkę muszkatołową razem, aż dobrze się połączą.
-
Wlej roztopione masło i zamieszaj łyżką (lub ręce), aż się złączy i zacznie kruszyć na mniejsze kawałki. Odłożyć na bok.
-
Cienko pokrój jabłka (lubię używać mojej sprawdzonej obieraczki do jabłek , ale nóż też się sprawdzi). Możesz pozostawić skórki na sobie lub je usunąć, w obu przypadkach działa.
-
Lekko nasmaruj 8 × 8 patelni za pomocą sprayu do gotowania lub masła.
-
Umieść jabłka na patelni, a następnie posyp je polewą. Wygląda na to, że jest zbyt dużo okruszków, ponieważ może się zbierać na wierzchu, jednak będzie się upiec i będzie po prostu idealny.
Zrób to teraz
-
Piec bez przykrycia przez 35-45 minut lub do momentu, gdy chrupiąca wierzchnia warstwa będzie złotobrązowa i będzie można zobaczyć lub usłyszeć bulgotanie ugotowanych jabłek w środku. Wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 5 minut, a następnie podawać na ciepło z gałką lodów waniliowych i opcjonalnie solonym sosem karmelowym.
Zablokuj
-
Po dodaniu chrupiącego jabłka na jabłkach, przykryj kilkoma warstwami folii. Następnie przykryj folią. Napisz instrukcje gotowania na folii i zamroź.
Gotować z mrożonki
-
Po prostu wyjmij zamrożone chipsy jabłkowe z zamrażarki, usuń folię i folię, wymień folię.
-
Piec pod przykryciem w piekarniku 350 ° F przez 20 minut, następnie usuń folię i upiecz na pozostałość 40-55 minut lub do momentu, gdy chrupiąca posypka uzyska złotobrązowy kolor i słychać bulgotanie gotowanych jabłek. Wyjąć z piekarnika i ostudzić przez 5 minut, a następnie podawać na ciepło z gałką lodów waniliowych i opcjonalnie solonym sosem karmelowym.
Notatki
- Pokrój jabłka ładnie i cienko, aby były naprawdę delikatne podczas pieczenia, jeśli są zbyt grubo pokrojone, mogą nie zostać w pełni ugotowane & delikatne po upieczeniu.
- Możesz dodać 2 łyżeczki cukier i 1/4 łyżeczki cynamonu do jabłek, jeśli chcesz. Nie jest to konieczne, ale niektórzy wolą jabłka z odrobiną więcej cukru & przypraw.
Jeśli chcesz zrobić to z wyprzedzeniem i wstawić do lodówki przed pieczeniem (do 3 dni wcześniej), będziesz chciał moczyć świeże jabłka przez 5 minut w roztworze składającym się z 8 filiżanek zimnej wody i 4 łyżeczki soli. Dzięki temu nie brązowieją tak łatwo. Następnie odcedź i dodaj jabłka do woreczka wielkości galona i dodaj chipsy jabłkowe do innej torby. Przechowywać osobno, przechowywać w lodówce, a następnie włożyć na patelnię i upiec w dniu gotowania.
- Moje ulubione jabłka do tego przepisu to Golden Delicious, Cosmic Crisp lub Braeburn. Jeśli wolisz, jeśli wolisz Granny Smith, Jonathan, Fuji Crimson Crisp apple lub SweeTango, możesz również wybrać odmianę tarty.
- Funt jabłek to około 3 filiżanek pokrojonych jabłek, w zależności od ich wielkości. Więc do tego przepisu użyłbym około jednego funta jabłek.
- Uwielbiam dodawać dużą gałkę domowych lodów waniliowych do mojego chrupiącego jabłka. Można też dodać solony sos karmelowy i chłodny bat. Możesz także posypać trochę cynamonem.
Odżywianie
Ten przepis został opublikowany po raz pierwszy w lipcu 2015 r., ale został niedawno zaktualizowany o nowe zdjęcia i bardziej szczegółowe instrukcje & wskazówki z 31 października 2020 r.