z dr Darinem Ingelsem
Pierwszy krok w kierunku dobrego zdrowia zaczyna się od pomocy organizmowi w uzyskaniu większej zasadowości. Jednym ze sposobów osiągnięcia tego jest dodanie do diety większej ilości pokarmów zasadowych. W tym artykule zajmiemy się podstawami diety zasadowej, w tym: zasadowością a kwasowością, korzyściami zdrowotnymi wynikającymi z wprowadzenia diety zasadowej oraz pokarmami zasadowymi, które należy uwzględnić w diecie dziecka.
Alkaliczność a kwasowość
Zanim zaczniemy, przyjrzyjmy się podstawom dotyczącym pH, kwasowości i zasadowości. Kwasowość mierzy się w skali pH, która może wynosić od zera do 14. Jeśli pH jest niższe niż 7, jest kwaśne, a jeśli jest wyższe niż 7, jest zasadowe. pH równe 7 jest neutralne.
pH w organizmie
W organizmie ważna jest równowaga kwasowo-zasadowa. Dzieje się tak, ponieważ wiele funkcji w organizmie zachodzi tylko przy określonym poziomie kwasowości lub zasadowości. Na przykład skóra, żołądek, pęcherz i okolice pochwy są silnie kwaśne, aby chronić nas przed najeźdźcami z zewnątrz. Podczas gdy większość naszych pozostałych narządów i komórek działa najlepiej w zasadowym pH.
Ponieważ wiele enzymów i reakcji chemicznych zachodzących w organizmie działa najlepiej przy określonym pH, niewielka zmiana pH może mieć głęboki wpływ na funkcjonowanie organizmu. Poziom pH, przy którym Twój organizm działa najlepiej, wynosi około 7,4.
Korzyści z wdrożenia diety alkalicznej
Western diety zazwyczaj powodują, że nasze ciała są bardzo kwaśne, ponieważ są przeładowane niskimi tłuszczami, nadmiernym spożyciem białka, niewystarczającą ilością błonnika i zbyt dużą ilością cukru. Kiedy organizm staje się zbyt kwaśny, prowadzi to do stanu zapalnego i zwiększonego ryzyka innych chorób i zaburzeń. Natomiast dieta alkalizująca pomaga zrównoważyć poziom pH, ostatecznie zmniejszając kwasowość.
Kiedy masz bardziej zasadowe środowisko, Twój organizm jest w stanie funkcjonować na optymalnych poziomach. Na przykład zasadowość może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego, w tym mózgu, jelit, skóry i mięśni, które często występują u dzieci z autyzmem.
Oprócz łagodzenia stanu zapalnego, dieta alkalizująca również hamuje wzrost drożdży i złych bakterii, który jest powszechny u dzieci z autyzmem. Pozwala to również ogólnie na lepszą detoksykację.
Zauważyłem, że wielu moich pacjentów dobrze się czuje, gdy przestrzegają właściwej diety alkalizującej i protokołu detoksykacji. Odzwierciedla to zmianę stylu życia, która może znacznie poprawić jakość życia, zwłaszcza w przypadku autyzmu. Ważne jest również zidentyfikowanie konkretnych alergii pokarmowych lub wrażliwości, które mogą również wywoływać objawy.
Pokarmy, które należy uwzględnić w diecie alkalicznej
Wartość pH samo jedzenie nie dyktuje, jak zachowuje się w naszym ciele. Na przykład, można by pomyśleć, że świeże cytryny i limonki oraz surowy organiczny ocet jabłkowy są kwaśne, ale w rzeczywistości stają się zasadowe po spożyciu.
Najważniejszymi przykładami żywności tworzącej kwas są białka zwierzęce, cukier, kawa, sok i przetworzonej żywności. Podczas gdy pokarmy alkaliczne obejmują liściaste warzywa, warzywa korzeniowe (zwłaszcza rzodkiewkę), brokuły, kalafior, czosnek, cytryny, kapustę, a nawet niektóre papryki, takie jak cayenne!
Alkaliczna żywność, którą należy uwzględnić w diecie dziecka: / p>
- Zielone warzywa liściaste
- Większość świeżych owoców
- Produkty fermentowane, takie jak kimchi i kapusta kiszona
- Roślinne źródła białka
- Kalafior, brokuły i brukselka
- Surowe orzechy i nasiona
- Zioła
- Cytryny
- Fasola
- Groch
- Szpinak
- Pomidory
- Rzodkiewki
- Buraki
- Ogórki
- Czosnek
- Awokado
- Oliwa z oliwek
- Woda alkaliczna
- Marchew
- Seler
- Zielona herbata
Wniosek
Chociaż nie ma jednego planu dietetycznego, który pomaga każdemu z autyzmem przestrzeganie zdrowej, alkalizującej diety pomaga większości leczonych przeze mnie pacjentów. Ponadto dieta nie jest trudna do przestrzegania i może być kolejnym krokiem w poprawie zdrowia i samopoczucia Twojego dziecka.
Dodatkowe Zasoby:
- Wprowadzenie do diety bezglutenowej, bez kazeiny i bez soi
- Wybredne odżywianie i autyzm
- Podstawowe problemy medyczne związane z autyzmem
O Darin Ingels, ND, FAAEM, FMAPS
Dr. Ingels to ceniony lider w medycynie naturalnej z licznymi publikacjami, międzynarodowymi wykładami i prawie 30-letnim doświadczeniem w dziedzinie ochrony zdrowia.Uzyskał tytuł Bachelor of Science w dziedzinie technologii medycznej na Purdue University i doktorat z medycyny naturalnej na Bastyr University w Seattle w stanie Waszyngton.
Dr. Praktyka Ingelsa koncentruje się na medycynie środowiskowej, ze szczególnym naciskiem na chroniczne zaburzenia odporności, w tym autyzm, boreliozę, alergie, astmę, PANDY, nawracające lub uporczywe infekcje i inne genetyczne lub nabyte problemy immunologiczne.
* Cała treść tego artykułu służy wyłącznie celom informacyjnym. Ponadto nie zastępuje profesjonalnej porady, diagnozy ani leczenia. Z tego powodu zawsze zasięgaj porady swojego lekarza, terapeuty lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia, jeśli masz jakiekolwiek pytania lub wątpliwości.