- Dr Michael Mosley napisał Fast Diet w 2012 roku, ale ułatwił nową rutynę.
- Nowy plan, w którym możesz szybko śledzić dietę i spędzać dwa tygodnie na 800 kalorii dziennie
- Lub możesz spędzić dwa dni w tygodniu na „poście” na 800 kalorii, a następnie zjedz mnóstwo pysznych dań inspirowanych kuchnią śródziemnomorską pozostałe pięć dni
Niezależnie od tego, czy czekałeś na Nowy Rok, aby naprawdę pobudzić się do utraty wagi, czy jesteś pod zaleceniem lekarza, aby przesunąć kilka funtów, moje NOWE 5: 2 może być po prostu czego potrzebujesz.
Kiedy po raz pierwszy napisałem The Fast Diet z dziennikarką Mimi Spencer, w 2012 roku, miliony ludzi na całym świecie zakochały się w idei utraty wagi przez „bycie dobrym” przez dwa dni w tygodniu i jedz normalnie przez resztę czasu.
Wielu ludziom łatwiej było odżywiać się w ten sposób niż przy standardowej metodzie „powolnej i stabilnej”.
Pierwotnie ułożyłem dietę 5: 2 po rozmowie z naukowcami na temat potencjalnych korzyści zdrowotnych wynikających z przerywanego postu.
Zdecydowałam, że przez pięć dni w tygodniu będę się zdrowo odżywiać, a podczas dwóch moich postnych dni ograniczyłam do 25% normalnego spożycia – około 600 kalorii dziennie (500 kalorii dla kobiet, które mają mniejsze dzienne zapotrzebowanie na kalorie).
Byłem zdumiony, jak skuteczny okazał się 5: 2. Myślę, że jednym z głównych powodów, dla których ludzie przysięgają, jest jego elastyczność. W przeciwieństwie do wielu innych planów dietetycznych, nie musisz rezygnować ze spożywania wielu grup produktów (takich jak węglowodany) ani kupować drogich składników. W rzeczywistości pozwoli Ci to zaoszczędzić pieniądze!
Myślę, że ta wczesna wersja diety 5: 2 była całkiem dobra. Jednak nauka o żywieniu i zdrowiu nie stoi w miejscu, a w ciągu ostatnich sześciu lat przeprowadzono mnóstwo fascynujących nowych badań nad różnymi formami postu i diet przerywanych.
Dlatego wprowadziłem kilka zmian w moim pierwotnym planie 5: 2, aby łatwiej było go trzymać. Daje również możliwość rozpoczęcia go w trybie przyspieszonym 800 dni na dobę. Postępuj zgodnie z nim i miejmy nadzieję, że poprawisz swoje zdrowie psychiczne i fizyczne, a także stracisz kilka centymetrów z talii.
W Saturday’s Mail wprowadziłem dietę Fast 800 z 32-stronicowym magazynem pełnym smaczne, zdrowe przepisy, wiele z nich stworzyła moja żona, dr Clare Bailey. Dzisiaj skupię się na podstawowym elemencie 5: 2 mojego nowego, ulepszonego planu.
Każdego dnia w tym tygodniu będę ujawniać więcej na temat korzyści zdrowotnych wynikających z wieloaspektowego podejście do mojego planu Fast 800, obejmującego pożywne przepisy stworzone wyłącznie dla czytelników poczty.
Całkiem nowy 5: 2
Jak wyjaśniłem w sobotnim magazynie, w moim nowym planie możesz wybrać czy chcesz szybko prześledzić swoją dietę i spędzić dwa tygodnie (lub więcej) na 800 kalorii dziennie, czy też zwolnić wolniej.
Jeśli wybierzesz trasę 5: 2, wybierzesz dwa dni w każdym tydzień, aby „pościć” na 800 kalorii, a następnie przez pozostałe pięć dni jeść obfite dania inspirowane kuchnią śródziemnomorską.
Co się dzieje, gdy zaczynasz pościć?
W ciągu pierwszych 24 godzin postu w Twoim ciele zachodzą duże zmiany.
W ciągu kilku godzin poziom cukru (glukozy) krążący we krwi zacznie spadać.
Gdy nie zastąpi go pożywienie, Twój organizm zacznie szukać energii w postaci glukozy, która jest przechowywana w mięśniach i wątrobie, zwanej glikogenem.
Ale kiedy zapasy glikogenu zaczyna się wyczerpywać (około dziesięciu do 12 godzin po ostatnim posiłku), organizm przechodzi w tryb spalania tłuszczu.
Nazywa się to „odwróceniem przełącznika metabolizmu”. Kiedy tak się dzieje, tłuszcz jest uwalniany z zapasów tłuszczu i przekształcany w kwasy tłuszczowe i ciała ketonowe.
Ten proces nazywa się ketozą. Twój mózg użyje tych ciał ketonowych jako źródła energii.
Im dłużej możesz unikać cukru i ograniczać węglowodany, tym dłużej powinieneś być w stanie zachować ten stan ketogennego spalania tłuszczu – dlatego wiele moich przepisów z tej serii ma niższą zawartość węglowodanów spodziewaj się.
Kluczem do obu podejść jest idea spożywania 800 kalorii, które badania wykazały, że jest to odpowiednia ilość, aby wprowadzić organizm w stan postu, bez bycia tak niskim, że w końcu żałujesz, że nie W ogóle nie odchudzasz się.
W „post” dni wystarczy mieć oko na ilość spożywanych kalorii.Możesz wybrać trzy małe posiłki dziennie lub dwa większe (pomijając śniadanie lub kolację), o ile całkowita liczba kalorii sumuje się do 800.
Zachęcam Cię również do wypróbowania ograniczenia czasowego Jedzenie (TRE), kiedy jesz w krótszym oknie czasowym.
Badania pokazują również, że jeśli przedłużysz swój nocny post do 12 godzin lub dłużej i skrócisz czas jedzenia na mniej godzin, możesz czerpać jeszcze więcej korzyści zdrowotnych wynikających z przerywanego postu.
Tak więc, jeśli zaczniesz od szybkiego planu 800 kalorii dziennie, radzę spożywać te kalorie przez 12 godzin (powiedzmy między 8:00 a 20:00), a następnie iść przez 12 godzin bez jedzenia. Trzymaj się planu, a w ciągu trzech tygodni możesz stracić nawet kamień.
Ale jeśli zdecydujesz się na NOWE 5: 2 i ograniczysz swoje 800-kaloryczne dni do dwóch dni w tygodniu, myślę, że to dobrym pomysłem jest zastosowanie trochę dodatkowego TRE i zjedzenie w ciągu dziesięciu godzin (powiedzmy od 8:00 do 18:00 lub od 11:00 do 21:00) w dni postu.
Jeśli wydaje się to łatwiejsze, może to oznaczać pominięcie śniadanie i delektowanie się dwoma nieco większymi posiłkami zamiast trzech małych posiłków.
W przypadku 800-kalorycznego postu możesz skorzystać z niskokalorycznych przepisów z tej serii. W inne dni możesz jeść normalnie, ale zdrowo, przestrzegając diety śródziemnomorskiej o niskiej zawartości węglowodanów i rafinowanych cukrów, bez konieczności liczenia kalorii. W tej wersji planu możesz schudnąć 1-2 kg tygodniowo.
Bezpieczeństwo przede wszystkim
Szybka utrata masy ciała była kiedyś opisywana jako „ dieta awaryjna ”, ale badania pokazują teraz może być bezpieczny i zrównoważony. W rzeczywistości osoby, które szybko tracą na wadze, są bardziej skłonne do tego, aby to zrezygnować.
Możesz pozostać w tej fazie przyspieszonej do 12 tygodni – ale jeśli masz jakiekolwiek problemy zdrowotne, skonsultuj się z lekarzem.
Ta dieta nie jest odpowiednia dla osób poniżej 18 roku życia, karmiących piersią, w ciąży lub w trakcie leczenia niepłodności. Nie jest również dla osób z niedowagą, zaburzeniami odżywiania lub zaburzeniami psychicznymi, które ostatnio miały problemy z sercem lub niekontrolowaną chorobę serca lub wysokie ciśnienie krwi.
Jeśli źle się czujesz lub wracasz do zdrowia, skonsultuj się z lekarzem operacja, cukrzyca, retinopatia lub epilepsja.
Wybierz jeden z tych nieodpartych i pożywnych przepisów, aby rozpocząć odchudzanie.
Śniadanie
Jajka w koszulce z pieczarkami i szpinakiem
218 kcal, porcja 1
- 2 bardzo świeże średnie jajka, schłodzone w lodówce
- 5g masła lub 1 łyżeczka oliwy extra vergine
- 75 g małych pieczarek, pokrojonych w plasterki
- 50 g młodych liści szpinaku
1. Weź średni rondel z jedną trzecią wody i delikatnie gotuj na wolnym ogniu. Rozbić jajka na dwie filiżanki, a następnie ostrożnie wrzucić je pojedynczo na patelnię. Natychmiast zdejmij ciepło. Odstaw na 4-5 minut lub do momentu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną rzadkie.
2. Podczas gdy jajka się gotują, rozpuść masło na nieprzywierającej patelni (lub alternatywnie użyj oliwy z oliwek) i smaż grzyby przez 3-4 minuty, aż lekko się zrumienią.
3. Dodaj szpinak i mieszaj z grzybami, aż zaczną więdnąć. Nie przegrzewaj, bo wypłynie dużo płynu. Dopraw pieprzem i szczyptą soli. Na talerzu wyłożyć grzyby i szpinak. Odcedź jajka łyżką cedzakową i ułóż na wierzchu. Przypraw i podawaj.
Jajka na twardo z żołnierzami przyprawionymi szparagami
230 kcal, 2 porcje
TO wspaniałe lekkie śniadanie jest pełne smaku.
- 250g szparagów włóczni
- 4 jajka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- Duża szczypta mielonego kminku lub wędzonej papryki
1 Odetnij lub odłam zdrewniałe końce szparagów i blanszuj włócznie w rondlu z wrzącą wodą przez około 3 minuty. Odcedź, osusz papierowym ręcznikiem i odstaw na bok.
2 Podgrzej wodę do wrzenia. Dodaj jajka i gotuj przez 6-7 minut, aby uzyskać miękkie żółtko.
3 W międzyczasie rozgrzej patelnię grillową na płycie. Wrzuć szparagi do oliwy z oliwek i posyp je kminkiem lub papryką, solą i czarnym pieprzem. Gotuj na patelni przez 3-4 minuty, obracając kilka razy, aż będą miękkie i lekko zwęglone.
4 Podawaj jajka na twardo w kubeczkach, z grillowanymi szparagami z boku do namoczenia.
WIĘCEJ ISTOTNE: (Pokazane są kalorie na osobę). Dodaj dużą garść szpinaku, wrzucaj go przez około 1-2 minuty na nieprzywierającą patelnię, aż zwiędnie (nieznaczne kalorie; dodaj 37 kalorii, jeśli smażymy liście w 1 łyżeczce masła lub 27 kalorii na 1 łyżeczkę oliwy). Lub dodaj dużą garść mieszanki sałat (bez dodatkowych kalorii, chyba że dodasz dressing, taki jak oliwa z oliwek i ocet jabłkowy).
Przyprawione, duszone śliwki śniadaniowe
244 kcal, 2 porcje
- 4 śliwki (ok. 275g), przekrojone na pół i bez pestek
- 2 x 10- 12 cm paski skórki pomarańczowej, obrane obieraczką do warzyw
- Sok z 1 dużej pomarańczy (około 100 ml)
- ¼ łyżeczki mielonego cynamonu
- 100 g pełnotłustego jogurtu greckiego
- 15g prażonych, płatkowanych migdałów
1 Włożyć śliwki do rondla. Dodaj skórkę i sok z pomarańczy, 150 ml wody i cynamon. Lekko wymieszaj.
2 Doprowadź płyn do wrzenia, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut lub do momentu, aż śliwki będą miękkie, ale zachowują swój kształt.
3 Podawaj na ciepło lub na zimno z jogurtem greckim i posypką prażonych migdałów.
Lunch
Zingy Avocado Salad
240 kcal, 2 porcje
- 210g puszki czerwonej fasoli , odsączone i opłukane
- 40 g mieszanki liści sałaty
- 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych w ćwiartki
- 2 cebule dymki, okrojone i drobno pokrojone
- 20g pęczek świeżej kolendry, grubo posiekane liście
- 1 średnie awokado, obrane, bez pestek i pokrojone w plastry (150g przygotowanej masy)
- 15g mieszanki nasion, takich jak słonecznik, dynia, sezam i len
Do dressingu:
l Sok z 1 limonki
l 2 łyżki oliwy extra vergine
l ½ łyżeczki Dijon musztarda
1 Wrzucić fasolę, liście, pomidory, spr łączyć razem cebulę i kolendrę. Ułóż awokado na wierzchu.
2 Wymieszaj razem sok z limonki, oliwę i musztardę. Dopraw solą i pieprzem. Skrop dressingiem sałatkę, posyp nasionami i podawaj.
Pikantne fasolki zapiekane na tostach na zakwasie
246 kcal, 2 porcje
CAŁOŚCIOWE, domowej roboty, niskosłodzona fasola na grzance.
- ½ łyżeczki nasion kminku
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała czerwona cebula, obrana i drobno pokrojona w kostkę
- 1 seler naciowy pokrojony w drobną kostkę
- ¼ łyżeczki mielonej kurkumy
- ¼ łyżeczki papryki
- Puszka 227 g pokrojonych pomidorów
- ½ łyżki octu balsamicznego
- 1 x 400g puszki fasoli cannellini, odsączonej i opłukanej
- 2 kromki chleba na zakwasie
1 Podgrzej kminek i nasiona kolendry w średniej wielkości, nieprzywierającym rondlu przez 1-2 minuty, aby uwolnić ich aromat, następnie dodaj oliwę i smaż cebulę i seler przez 2-3 minuty, aż zaczną mięknąć.
2 Dodać pozostałą sp lody i gotować jeszcze przez 30 sekund przed dodaniem pomidorów, 150 ml wody i octu balsamicznego. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
3 Wymieszaj fasolę, dodaj 1-2 łyżki wody do rozpuszczenia w razie potrzeby i dopraw do smaku. Gotuj jeszcze 2-3 minuty lub do momentu, aż fasola będzie gorąca.
4 W międzyczasie upiec chleb. Podawaj fasolę na plasterkach zakwasu.
Ciemny chleb żytni z jajkiem i szpinakiem
240 kcal, porcja 1
- 2 jajka
- 1 łyżeczka masła lub oliwy z oliwek
- 2 garście szpinaku
- 1 kromka chleba żytniego, lekko podpieczona
1 Ugotuj jajka w gotowaniu wodę przez 4 minuty lub wymieszaj.
2 W międzyczasie rozpuść masło (lub użyj oleju) na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu i dodaj szpinak. Krótko gotuj, aż zwiędnie, a następnie łyżką na tostach.
3 Ułóż jajka na wierzchu. Dopraw do smaku odrobiną soli i dużą ilością mielonego czarnego pieprzu.
WSKAZÓWKA: Dla dodatkowego smaku dodaj kilka kropli sosu Tabasco lub szczyptę pieprzu cayenne.
Kolacja
Pieczony kurczak Lemony
410 kcal, 2 porcje
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 4 małe udka z kurczaka (około 470g), bez skóry
- 1 średnia czerwona cebula pokrojona w cienkie cząsteczki
- 1 średnia czerwona papryka pozbawiona pestek i pokrojona na 3 cm kawałki
- 1 średnia żółta papryka, pozbawiona pestek i pokrojona na 3 cm kawałki
- 1 średnia cukinia, przekrojona wzdłuż na pół i pokrojona w 2 cm plasterki
- 2 winorośle pomidorów koktajlowych, każdy z około 7 pomidorami
- Sok z ½ cytryny
1 Rozgrzej piekarnik do 200c / 190c wentylator / gaz 6. Posmaruj blachę do pieczenia lub brytfannę niewielką ilością oleju i połóż na niej uda kurczaka skórą do góry. Dopraw solą i pieprzem. Piecz przez 10 minut.
2 Wrzuć cebulę, paprykę i cukinię do miski i wymieszaj z pozostałym olejem. Doprawić pieprzem.Wyjmij blachę z piekarnika i rozłóż warzywa wokół kurczaka. Piecz przez 20 minut.
3 Jeszcze raz wyjmij blachę z piekarnika i dodaj pomidory. Wyciśnij sok z cytryny na kurczaka i warzywa. Wróć do piekarnika na kolejne 10-15 minut lub do momentu, gdy warzywa będą miękkie i lekko przypieczone, a kurczak ugotowany.
4 Podawaj kurczaka i warzywa z sokiem cytrynowym polanym łyżką.
Prosty łosoś sojowy i warzywa do smażenia na patelni
395 kcal, 2 porcje
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- ½ łyżeczki płatków suszonego chilli (opcjonalnie)
- 2 x 125g filetów z łososia
- 4 dymki, obcinane i pokrojone na około 2 cm długości
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine
Torba 320 g smażonych warzyw lub mieszanka przygotowanego mięsa baraniego, posiekanego pak choi, pokrojonej marchewki, pieczarek i papryki
1 Rozgrzej piekarnik do Wentylator 200c / 180c / gaz 6. Małe, płytkie naczynie do pieczenia wyłożyć folią kuchenną. Wymieszaj soję, sezam i chili, jeśli używasz.
2 Umieść filety z łososia w przygotowanym naczyniu lub puszce skórką do dołu i polej sosem sojowym. Na wierzch rozsyp dymkę.
3 Doprawić mielonym czarnym pieprzem i piec przez 15 minut lub do momentu aż ryba będzie ugotowana.
4 Gdy łosoś prawie się gotuje rozgrzej oliwę na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką lub woku i smaż warzywa przez 4-5 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
5 Podziel warzywa równo na dwa rozgrzane talerze lub miski i na wierzch łososia. Polej łyżką sojowego likieru do gotowania i podawaj.
Wegański Rogan Josh
310 kcal, porcja 4
TAK, możesz nadal ciesz się curry. . . po prostu pomiń ziemniaki, biały ryż, naan i chapattis!
- 3 łyżki oliwy
- 2 cebule, 1 posiekana, druga pokrojona w krążki
- 300 g obranej i pokrojonej w plasterki dyni piżmowej
- 3 ząbki czosnku, pokrojone w plasterki
- ½ czerwona papryka, bez pestek i pokrojona w plasterki
- 200 g posiekanych grzybów portobello
- 400 g ciecierzycy w puszce, odsączonej
- 2 łyżki pasty rogan josh
- 400 g posiekanych pomidorów w puszce
- garść jarmużu
- 2 łyżki świeża kolendra, posiekana
1 Rozgrzej olej na patelni i smaż krążki cebuli przez 8-10 minut lub do uzyskania złotego i chrupiącego koloru. Zdjąć z patelni i odstawić.
2 Na tej samej patelni i oleju smażyć pokrojoną cebulę przez 2-3 minuty. Dodaj dynię piżmową, czosnek, czerwoną paprykę i pieczarki i gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
3 Wymieszaj ciecierzycę z pastą rogan josh, a następnie pomidory.
4 Przykryj patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub do miękkości warzyw. W razie potrzeby dodaj wodę, aby poluzować sos.
5 Wmieszaj jarmuż i gotuj przez 2 minuty, następnie dodaj kolendrę i dopraw. Udekoruj krążkami cebulowymi i podawaj z ryżem z kalafiora kokosowego (przepis do naśladowania, dodaj 105 kcal).
Q & A: W jakie dni powinienem pościć – i czy waga pozostanie na niskim poziomie?
P: Czy powinienem zacząć od robienia 800 kalorii każdego dnia?
Odp .: Pierwszą decyzją, jaką musisz podjąć, jest to, czy chcesz zacząć od 800 kalorii w trybie przyspieszonym. dieta dzienna, czyli nowy plan 5: 2 800 kalorii dwa dni w tygodniu.
Odpowiedź zależy od poziomu motywacji i tego, ile kilogramów chcesz schudnąć. Zaletą opcji szybkiej ścieżki jest oczywiście to, że utrata wagi będzie dramatyczna, a to może być bardzo motywujące – ale musisz mieć pewność, że czujesz się komfortowo.
Ja zasugeruj, abyś poświęcił się na ten etap przez dwa tygodnie, a następnie dokonaj ponownej oceny.
P: Jak wybrać liczbę dni na 800 kalorii?
O: Często jestem pytany, czy jest lepszy , robiąc 5: 2, aby zrobić swoje 800-kaloryczne dni jeden po drugim lub podzielić je.
Kiedy zaczynałem, nie sądziłem, że będzie to miało znaczenie, które dni będę na czczo, więc zdecydowałem się na wtorki i czwartki. Był to głównie proces eliminacji. Nie chciałem ograniczać swojego życia towarzyskiego, wybierając piątki lub weekendy. Posty poniedziałkowe wydały mi się nieatrakcyjnym sposobem na rozpoczęcie tygodnia.
Kiedy początkowo próbowałem pościć jeden po drugim (we wtorki i środy), uznałem to za niewygodne, ale jest to schemat, który zwykle do naśladowania teraz.
Teoretycznie może być lepiej, jeśli możesz, jeśli możesz, utrzymywać dni postu jeden po drugim, ponieważ pomaga to uzyskać maksymalne korzyści ze spalania tłuszczu w postaci dwóch dni ograniczenia kalorii, a organizm powinien pozostać w tym stanie tryb spalania tłuszczu (ketoza) przez cały drugi dzień. Niektórzy uważają też, że wygodniej jest skończyć post za jednym razem.
Możesz jednak chcieć podzielić swoje dni. Po prostu znajdź rozwiązanie, które najlepiej Ci odpowiada. Moja jedyna rada jest taka, że kiedy już wybierzesz swoje dni, staraj się trzymać ich tydzień po tygodniu. Elastyczność w szybkich dniach może oznaczać, że rzadziej je ukończysz.
P: Kiedy powinienem jeść w dniu 800 kalorii?
O: Każdy jest inny. Kiedy robię 5: 2, wolę zużyć większość kalorii w ciągu zaledwie dwóch posiłków i odłożyć kilka na małą przekąskę.
Podaruj sobie
Możesz podwoić ilość składników w przepisach lub dodać dodatkowe warzywa na dni bez postu.
Jem późne śniadanie, pomijam obiad i staram się zjeść wcześnie wieczorem. Jak zobaczysz w tym tygodniu, w tym dzisiejszym, nasze menu oferują ogromny wybór.
Możesz zjeść trzy niewielkie posiłki – śniadanie, lunch i kolację – lub rozłożyć kalorie na dwa większe posiłki. Wypróbuj każdą metodę, aż znajdziesz taką, która będzie dla Ciebie odpowiednia.
P: Jeśli szybko stracę na wadze, czy zastosuję ją z powrotem, gdy tylko przestanę odchudzać?
O: Nie. Badania, które trwały od ponad roku, wykazały, że powrót do masy ciała nie był większym problemem dla osób, które straciły szybko na wadze, niż tych, którzy schudli stopniowo.
W rzeczywistości osoby stosujące szybkie odchudzanie straciły na wadze i trzymał się daleko, znacznie większy ciężar. Australijskie badanie, w którym 200 otyłych ochotników stosowało przez 12 tygodni 800-kaloryczną dietę szybko odchudzającą się, wykazało, że nie tylko stracili na wadze więcej niż osoby stosujące stałą dietę, ale cztery lata później byli jeszcze szczuplejsi. P: Czy ma znaczenie, co jem, jeśli mam mniej kalorii niż 800?
Odp .: Zdecydowanie zalecam, abyś stosował dietę śródziemnomorską, zamiast tworzyć dietę dla siebie. Proszę, nawet nie myśl o jednej z tych szalonych zup z kapusty lub zielonych soków dietetycznych.
Nawet jeśli będziesz jeść mniej, nie uzyskasz odpowiedniej równowagi składników odżywczych.
Menu w tej serii zostały stworzone z myślą o bezpieczeństwie i trwałości. Cokolwiek jesz, ważne jest, aby spożywać wystarczającą ilość białka dziennie (co najmniej 50-60 g dziennie), w przeciwnym razie ryzykujesz utratę mięśni. Musisz także mieć pewność, że masz zbilansowaną mieszankę wszystkich innych niezbędnych składników odżywczych.
P: Czy mój metabolizm nie ulegnie awarii, jeśli przejdę na dietę szybko odchudzającą?
O: Strach przed przejściem w „tryb głodu” jest jednym z powodów, dla których wielu ludzi uważa, że diety, zwłaszcza diety szybko odchudzające, nie działają.
Mit ten jest oparty na eksperymencie Minnesota Starvation przeprowadzonym podczas II wojny światowej, w którym szczupli, młodzi ochotnicy żyli na diecie niskokalorycznej (około 1500 kalorii dziennie), składającej się głównie z rzepy i ziemniaków.
Po sześciu miesiącach na tej bardzo niskobiałkowej diecie, kiedy ich tłuszcz spadł poniżej 10%, tempo metabolizmu (ilość energii Twoje ciało potrzebuje, aby się utrzymać) rozbił się. Ale to była sytuacja ekstremalna.
Nowsze eksperymenty dotyczące skutków krótkoterminowego ograniczenia kalorii przyniosły bardzo różne wyniki. W rzeczywistości wykazano, że krótkotrwały post może mieć odwrotny skutek i faktycznie zwiększyć tempo przemiany materii.
P: Czy jeśli przywrócę wagę, będzie mi gorzej niż wcześniej?
Odp .: Nikt, kto przechodzi na dietę, nie zamierza ponownie przytyć, ale to się zdarza. Kiedy zapytałam Susan Jebb, profesor diety i zdrowia populacji na Uniwersytecie Oksfordzkim, czy to ma znaczenie, odpowiedziała stanowczo, że nie.
„Szkodliwe skutki otyłości wynikają z tego, jak duży jesteś i od jak dawna nosiłeś ten dodatkowy ciężar. Nawet jeśli przez kilka lat jesteś lżejszy, niż byś był, przynosi to bardzo istotne korzyści zdrowotne ”- mówi.
Dodaje, że należy regularnie się ważyć, a jeśli okaże się, że odzyskując kilogramy, powinieneś działać szybko, aby zatrzymać postęp. Kilka funtów może wkrótce zamienić się w dużo funtów.
P: Czy powinienem unikać ćwiczeń w dni 800-kaloryczne?
Odp .: Nie ma powodu, aby przestać ćwiczyć tylko dlatego, że poszczę. Ćwiczenia mogą pomóc spalić tłuszcz i zachować masę mięśniową. Ale nie polecałbym długotrwałych intensywnych ćwiczeń w szybkie dni.
Uważam, że robienie pompek i chodzenie na krótkie przebiegi jest zarówno możliwe, jak i pożytecznie rozpraszające, gdy pościam.
Aktywność fizyczna to świetny sposób na oderwanie się od jedzenia i polepszy nastrój.
P: Czy mogę stosować tę dietę, jeśli jestem wegetarianinem lub weganinem?
Odp .: Obfitość warzyw i roślin strączkowych w przepisach z tej serii sprawia, że ta dieta jest idealna dla wegańskiego lub wegetariańskiego stylu życia. Wiele potraw nadaje się do obu. Tam, gdzie to możliwe, sugerujemy wskazówki i zamiany dla wegetarian.
Należy jednak pamiętać, że niektóre alternatywy dla wegan, takie jak jogurt kokosowy, mogą być bardziej kaloryczne niż ich odpowiedniki nabiałowe.
P: Czy muszę przyjmować suplementy witaminowe?
Odp .: Menu w tym planie diety są tak opracowane, aby zapewnić dostarczenie wszystkich niezbędnych minerałów i witamin.
Niemniej jednak możesz, jako środek ostrożności, chcieć wypróbować renomowaną markę preparatów multiwitaminowych i minerałów, szczególnie w dni postne. Możesz także wziąć suplementy z olejem rybim przyzwoitej marki.
W normalnych okolicznościach też nie jestem wielkim fanem, ale lepiej być bezpiecznym.
P: Ile powinienem poświęcić na szybką ścieżkę przed przejściem na 5: 2?
O: Jeśli zdecydujesz się rozpocząć odchudzanie z moim planem przyspieszonym, to całkowicie zależy od Ciebie, kiedy się ruszasz do nowego 5: 2. Może się okazać, że kilka tygodni szybkiej utraty wagi wystarczy, lub możesz chcieć dłużej pozostać na etapie przyspieszenia. To zależy od tego, co próbujesz osiągnąć i jak sobie radzisz.
Tak czy inaczej, powinieneś zauważyć, że poziom głodu i apetyt znacznie się zmniejszy. Powinieneś także zauważyć, że czujesz się bardziej energiczny, lżejszy i jaśniejszy – a ludzie zaczną komentować, jak dobrze wyglądasz!
Przełączenie jest proste i można je wykonać w dowolnym momencie.
Na podstawie LOUISE ATKINSON z The Fast 800 Michaela Mosleya, wydanego przez Short Books za 8,99 GBP. Aby kupić egzemplarz za 6,74 GBP (25 procent rabatu), wejdź na tę stronę lub zadzwoń pod numer 0844 571 0640. Oferta ważna do 19 stycznia 2019; P & P bezpłatnie przy zamówieniach powyżej 15 GBP.