Szybkie i łatwe placki kukurydziane

10 tys. Akcji

Placki stały się ulubieńcem fanów w tych miejscach. (Patrząc na ciebie, 5-składnikowe placuszki z cukinii!) I chociaż cukinia, marchewka, a nawet dynia piżmowa znalazły się na festynie w cieście, pomyślałem, że nadszedł czas, aby zamienić letnie produkty gwiazdowe w gorącą, chrupiącą przekąskę do układania w stosy. Witamy na przyjęciu, placki kukurydziane!

Są dobre i złe wieści, jeśli chodzi o przygotowanie tego szybkiego i łatwego przepisu. Dobra wiadomość jest taka, że możesz używać świeżej lub mrożonej kukurydzy, co oznacza, że placki kukurydziane mogą być na Twoim stole przez 365 dni w roku.

A zła wiadomość? Jeśli ktoś jeszcze spróbuje tego szybkiego przepisu, będziesz zmuszony się nim podzielić. Byłem całkiem otwarty, jeśli chodzi o moje przemyślenia na temat dzielenia się jedzeniem (lub lepiej sformułowanego „nie dzielenie się”). #Sharingisntcaring

Więc postępuj ostrożnie wiedząc, że gdy usmażysz partię placków kukurydzianych, sposób ich przydzielenia zależy wyłącznie od Ciebie. Nie zapomnij tylko o porcji kwaśnej śmietany lub czosnku aioli na wierzchu, aby uzyskać idealne, chłodne i kremowe uzupełnienie!

Połączenie gorących, chrupiących naleśników z orzeźwiającą polewą to duet, którego nie da się pokonać. Jeśli jednak chcesz zrobić z tych placków posiłek (wegetariański lub inny!), proponuję smażenie lub gotowanie jajko lub dwa i serwować to na szczycie swojej złotobrązowej piękności? Rozbij to żółtko i wbij w nie!

Chcesz więcej? Zasubskrybuj Just a Taste, aby otrzymywać nowe przepisy, plany posiłków i newsletter prosto do swojej skrzynki odbiorczej. Pozostań w kontakcie na Facebooku, Twitterze, Pinterest i Instagramie, aby otrzymywać najnowsze aktualizacje.

A dla wszystkich, którzy dołączą do mojego szaleństwa kukurydzy, nie przegap dodatkowych przepisów pełnych smaku.

Cheesy Roasted Garlic Corn on the Cob: Get the Recipe

Słodkie naleśniki kukurydziane z boczkiem: zdobądź przepis

Garlicky Skillet Corn with Bacon: Get the Recipe

Najszybszy sposób na rozdrobnienie kukurydzy: zdobądź przepis

Drukuj

Szybkie i łatwe placki kukurydziane

Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 5 minut
Wydajność: 15 placków

Składniki

  • 3 ziarna kukurydzy (patrz uwaga Kelly’ego)
  • 1 mąka ogólnego przeznaczenia
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 duże jajka lekko ubite
  • 3/4 ciężka śmietana
  • olej roślinny do smażenia
  • Pokrojona cebula do serwowania
  • aioli z kwaśną śmietaną lub czosnkiem, do podania

Instrukcje

W dużej misce wymieszaj ziarna kukurydzy, mąkę, cukier, proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu.

Wmieszaj jajka i gęstą śmietanę, aż ciasto będzie dobrze połączone.

Wyłóż talerz ręcznikami papierowymi. Posmaruj spód dużej patelni olejem roślinnym i umieść na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, nałóż na patelnię od 2 do 3 łyżek ciasta kukurydzianego, rozprowadzając lekko na płaski, okrągły kształt. Smaż placki przez 2–3 minuty, a następnie odwróć je raz i gotuj przez dodatkowe 3 minuty, aż będą złocisto-brązowe i ugotowane. Przełóż placki na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, natychmiast przypraw je solą i powtórz proces gotowania z pozostałym ciastem, dodając więcej oleju na patelnię w razie potrzeby.

Dekorowanie placki kukurydziane z cebulkami i podawaj je ze śmietaną lub aioli czosnkowym do maczania.

Kelly’s Note:

Świeże lub zamrożone (rozmrożone) ziarna kukurydzy sprawdzą się w tym przepisie. Jeśli używasz mrożonej kukurydzy, spuść nadmiar płynu po jej rozmrożeniu.

★ Czy przygotowałeś ten przepis? Nie zapomnij przyznać mu poniższej oceny!

Fakty żywieniowe
Szybkie i łatwe placki kukurydziane
Ilość w porcji
Kalorie 109 Kalorie z tłuszczu 45
% dziennej wartości *
Tłuszcz 5g8%
Tłuszcz nasycony 2g13%
Cholesterol 38mg 13%
Sód 74mg3%
Potas 98mg3%
Węglowodany 13g4%
Cukier 1g1%
Białko 2g4%
Witamina A 220IU4%
Witamina C 0,6mg1%
Wapń 25mg3%
Żelazo 0,7mg4 %
* Procent dziennych wartości na podstawie diety 2000 kalorii.

×

Leave a Reply

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *