Możesz mieć te szybkie i łatwe naleśniki z chińską cebulką gotowanie na kuchence w ciągu pięciu minut. Zainspirowany metodą robienia naleśników w stylu zachodnim, dostosowałam ją do przyrządzania naleśników na słono. Jedyne narzędzia potrzebne do przygotowania tych szybkich naleśników z cebulką to jedna miska i jedna patelnia.
Szybki przepis na przygotowanie chińskiej cebuli Naleśniki – proste, jedna miska!
Jednym z moich ulubionych śniadań w dzieciństwie były naleśniki z chińską cebulką (znane również jako naleśniki z chińską zieloną cebulą). Chociaż, kiedy o tym myślę, to nadal jest moim ulubionym do dziś.
Najdłużej odstraszało mnie od robienia naleśników z cebulką, ponieważ tradycyjna chińska wersja wymaga smalcu, jest pracochłonna i zdecydowanie wystawia na próbę Twoją cierpliwość.
Musisz zagnieść ciasto, odstawić, rozwałkować wałkiem, zwinąć jak bułkę cynamonową, a następnie ponownie rozwałkować na kształt naleśnika . Wielokrotne rozwijanie sprawia, że chińskie naleśniki mają wiele płatków.
Uff, to nawet garść do napisania i kęs do powiedzenia. Dlatego po wielu eksperymentach i testowaniu różnych przepisów opracowałem szybki sposób przygotowania tych chińskich naleśników z cebulką.
Niech te naleśniki z chińską cebulką gotują się na płycie kuchennej w ciągu pięciu minut
Teraz nie mam wymówki, ponieważ moja wersja przepisu na naleśniki z chińską cebulką można wymieszać i ugotować na kuchence w ciągu pięciu minut.
Zainspirowana metodą przygotowywania zachodnich naleśników, dostosowałem ją do robienia szybkich i łatwych chińskich naleśników na słono.
Do zrobienia tych łatwych chińskich naleśników potrzebujesz tylko jednej miski i jednej patelni
Oznacza to, że nie ma potrzeby odkładania ciasta, zagniatania go ani wałkowania.
Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać ciasto, a następnie ugotować je na patelni, obracając naleśniki w połowie.
A jeszcze lepiej, jedyne narzędzia potrzebne do tych szybkich naleśników z cebulką to tylko jedna miska i jedna patelnia. Tak więc minimalne zmywanie, co zawsze jest plusem w mojej książce.
Smakowite naleśniki na słono, które mogą uchodzić za prawdziwe
Więc jaki jest haczyk z tym przepisem na naleśniki z cebulką, możesz zapytać?
Tekstura oczywiście różni się od tradycyjnych chińskich naleśników z cebulką, które bardziej przypominają warstwowy rogalik. Ten przepis na naleśniki z chińską cebulką jest bardziej podobny do zjedzenia pojedynczej warstwy żucia.
Ale nie tracisz smaku.
Użyj wysokiej jakości składników, aby uzyskać autentyczny smak
Te pikantne naleśniki również będą smakować trochę inaczej niż tradycyjne chińskie naleśniki z cebulą, biorąc pod uwagę brak smalcu, ale nie za dużo w opinii mojej rodziny (a my jesteśmy koneserami naleśników z chińskiej zielonej cebuli, jeśli tak powiem siebie).
Tylko upewnij się, że używasz wysokiej jakości czystego oleju sezamowego. Smak oleju sezamowego przebije się przez naleśniki, więc nie skąp go. To japońska marka, ale jest to marka, której moja rodzina zawsze używała, gdy dorastała.
Uwielbiam ten czysty olej sezamowy. Dorastając, zawsze musieliśmy iść do specjalistycznego sklepu, aby go kupić. Teraz jest łatwo dostępny na Amazon!
Ze względu na pikantny charakter tych naleśników możesz ugotować porcję na śniadanie, lub zrób to śniadanie na obiad. Często pojawia się jako dodatek do menu i dobrze komponuje się z różnymi zestawami.
Te chińskie naleśniki można podawać na śniadanie lub kolację
Uważam, że tak jest Samo pyszne na śniadanie. Jeśli jednak jestem szczególnie głodny, łączę je z jajkiem sadzonym. Innym ulubionym sposobem na delektowanie się tymi chińskimi naleśnikami z Scallion jest odrobina chińskiej nici wieprzowej.
Kimbo to moja ulubiona marka chińskiej nici wieprzowej. Jego wanna zawsze żyje w naszej spiżarni! Działa doskonale podany z tymi szybkimi chińskimi naleśnikami Scallion.
To pikantny naleśnik, którym może się delektować cała rodzina
Ale podobnie jak wielu ludzi, którzy jedli to danie, możesz nie być w stanie przestać jeść tych naleśników z cebulką, gdy zaczniesz.
I w związku z tym prawdopodobnie nie chcesz napełniać żołądek z czymkolwiek innym. To pikantne i sycące śniadanie, którym może się delektować cała rodzina.
Szybkie chińskie naleśniki z cebulką (wegańskie)
Drukuj przepis
Składniki
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 2 / 3 szklanki wody
- 1/4 szklanki czystego oleju sezamowego
- 3/4 łyżeczki soli
- 2 pęczki cebulek (zielona cebula / sałata) (około 10)
- olej – do gotowania
Instrukcje
-
W dużej misce , wymieszaj mąkę, wodę, olej sezamowy i sól za pomocą trzepaczki do uzyskania gładkości. Odstaw na bok.
-
W międzyczasie umyj i drobno posiekaj cebulę, odrzucając korzenie i końcówki zielonych wierzchołków. Palcami szybko rozłóż posiekaną cebulkę, aby oddzielić warstwy. Wmieszać do ciasta.
-
Podgrzej około 2 łyżeczek oleju na dużej patelni (ja używam 10 cali / 25 cm) na wysokiej temperatury. Gdy patelnia jest gorąca, obracaj olejem tak, aby pokrył patelnię.
Szybko nałóż chochlą na ciasto w kształcie pierścienia, a następnie natychmiast użyj łopatki, aby rozprowadzić ciasto, aby wypełnić pierścień i rozprowadź ciasto na zewnątrz, aby naleśnik uformował w okrąg (używam około 3/4 szklanki ciasta na każdy naleśnik na 10-calowej patelni). Ciasto szybko się ugotuje na gorącej patelni, więc po prostu rozprowadź je tak mocno, jak tylko możesz.
Gotuj naleśnik przez około 4 minuty, okresowo podnosząc naleśnik, aby sprawdzić, czy spód się zrumienił. Gdy naleśnik z cebulą zarumieni się na dnie, podnieś go szpatułką, szybko dodaj trochę więcej oleju na patelnię i odwróć naleśnik.
Gotuj przez kolejne 4-5 minut, aż dno się zarumieni. Zdejmij z ognia i połóż na papierze absorbującym olej (lub ręczniku papierowym), aby usunąć nadmiar oleju. Powtórz z pozostałym ciastem. Używanie 2 patelni jednocześnie przyspieszy proces gotowania.
-
Wyświetlaj natychmiast.
Uwaga: informacje o wartości odżywczej są przybliżone.