Co to jest kofeina?
Kofeina to produkt roślinny, który najczęściej występuje w ziarnach kawy, herbacie, napojach energetyzujących, napojach bezalkoholowych, kakao i czekoladzie. Kofeinę można również znaleźć w niektórych lekach na receptę i bez recepty, w tym w lekach na przeziębienie i alergie oraz w środkach przeciwbólowych.
Dlaczego niektórzy ludzie używają kofeiny?
Kofeina działa pobudzająco poprzez wysiłek fizyczny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy. Wpływ kofeiny na organizm może rozpocząć się już 15 minut po spożyciu i utrzymywać się do sześciu godzin.
Czy kofeina jest bezpieczna?
Kofeina jest uznawana przez organizm za substancję uzależniającą. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO). Jednak, gdy jest spożywana w umiarkowanych dawkach (do 400 mg dziennie lub od czterech do pięciu filiżanek kawy o pojemności 8 uncji), kofeina może pomóc niektórym osobom poczuć się bardziej czujnym i mniej sennym. Większość osób spożywających umiarkowane ilości doświadczy niewielkich, jeśli w ogóle, negatywnych skutków ubocznych.
Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z kofeiny?
Kofeina może zmniejszyć ryzyko wystąpienia pewnych zaburzeń neurologicznych, takich jak Choroba Parkinsona i demencja, a także niektóre nowotwory jamy ustnej. Produkty zawierające kofeinę, takie jak kawa, herbata i czekolada, są bogatym źródłem przeciwutleniaczy i składników odżywczych, które mogą mieć działanie prozdrowotne.
Jakie są negatywne skutki uboczne?
Kofeina może podnosić ciśnienie krwi, temperaturę ciała, przepływ krwi do skóry & kończyn, poziom cukru we krwi, wydzielanie kwasu żołądkowego i produkcję moczu ( działa moczopędnie) .U ludzi mogą wystąpić zawroty głowy, hipoglikemia, owocowy zapach oddechu, trudności w oddychaniu, drżenie mięśni, nudności, biegunka, zwiększone oddawanie moczu, ketony w moczu, senność, pragnienie, niepokój, splątanie, drażliwość, bezsenność, zmiany apetyt, suchość w ustach, niewyraźne widzenie, drżenie i zimne poty.
Zbyt dużo kofeiny może prowadzić do braku snu i skłonności do lekceważenia zwykłych sygnałów ostrzegawczych, że organizm jest zmęczony i potrzebuje odpoczynku. Kofeina nie uzupełnia energii ani nie zapobiega zmęczeniu emocjonalnemu; jedzenie i sen są jedynymi lekarstwami na to. Kiedy normalne wzorce snu są stale zakłócane, może wystąpić depresja nastroju. Zbyt dużo kofeiny może również prowadzić do uczuć związanych z lękiem, takich jak nadmierna nerwowość, pocenie się i drżenie.
Jeśli chcesz uniknąć niektórych niezamierzonych skutków ubocznych napojów zawierających kofeinę (np. Drżenie lub bezsenność), może pomóc przejście na napoje bezkofeinowe.
Czy istnieje długoterminowe zagrożenie dla zdrowia?
Chociaż spożywanie umiarkowanych ilości kofeiny nie wydaje się mieć długoterminowych szkodliwych skutków, spożywanie dużych ilości kofeina (1000 mg lub około dziesięciu filiżanek 8-uncji kawy dziennie) regularnie może być związana z problemami z płodnością, częstszymi epizodami zgagi i zmianami w wypróżnianiu.
Osoby przyjmujące leki depresja, lęk lub bezsenność, wysokie ciśnienie krwi, inne problemy z sercem, przewlekłe rozstrój żołądka lub choroba nerek powinny ograniczać kofeinę do czasu omówienia tej kwestii z lekarzem.
Czy kofeina poprawia wyniki sportowe?
Wyniki badań w tej dziedzinie są zróżnicowane. Istnieją dowody na poparcie stosowania kofeiny w celu poprawy wyników sportowych, ale jest to wysoce indywidualne.
Czy kofeina może pomóc osobie „wytrzeźwieć”?
Wbrew powszechnemu przekonaniu, picie kawy nie pomoże osobie nietrzeźwej stać się trzeźwym.
Co to jest odstawienie kofeiny?
Osoby, które przestają pić napoje zawierające kofeinę, mogą zauważyć kilka skutków ubocznych, zwłaszcza jeśli są przyzwyczajeni duże ilości kofeiny. Niektóre objawy odstawienia kofeiny obejmują bóle głowy, drażliwość, nerwowość, nudności, zaparcia i napięcie mięśniowe. Objawy te pojawiają się zwykle około 12-24 godzin po zaprzestaniu spożywania kofeiny i zwykle trwają około tygodnia. Zaleca się stopniowe zmniejszanie spożycia kofeiny, aby uniknąć objawów odstawienia.
Czy przyjmowanie kofeiny podczas ciąży jest w porządku?
Niektóre badania wskazują na związek między dużymi dawkami kofeiny a zwiększonym wskaźnikiem poronień, przedwczesnych porodów lub niską masą urodzeniową. Jednak w badaniach tych nie uwzględniono czynników komplikujących, takich jak palenie i spożywanie alkoholu. W bardzo dużych dawkach kofeina może wpływać na oddychanie płodu i tętno. Jedna filiżanka 8 uncji kawy dziennie podczas ciąży jest ogólnie uważana za bezpieczną.
Jeśli jesteś w ciąży lub planujesz zajść w ciążę, porozmawiaj o spożyciu kofeiny z lekarzem.
Gdzie mogę uzyskać więcej informacji na temat zawartości kofeiny?
Centrum Nauki w interesie publicznym podaje zawartość kofeiny w żywności, napojach i lekach dostępnych bez recepty.
Caffeine Informer to zabawny kalkulator i inne narzędzia.
W przypadku kawy zawartość kofeiny różni się w zależności od rodzaju ziaren, użytej ilości, stopnia zmielenia ziaren i czasu parzenia.
W przypadku leków dostępnych bez recepty dobrze jest czytać etykiety.