Łatwa w uprawie i wytrzymała kapusta z ogrodu to pożywny i satysfakcjonujący projekt ogrodniczy. Uprawa kapusty jest dość łatwa, ponieważ jest to wytrzymałe warzywo, które nie jest zbyt wybredne. Wiedza o tym, kiedy zasadzić kapustę i jakie warunki lubi najbardziej, nagrodzi Cię niesamowitym warzywem, które świetnie nadaje się do sałatek, smażenia na patelnię, kiszonej kapusty i niezliczonych innych przepisów.
Informacje o kapuście
Kapusta (Brassica oleracea var. Capitata) dobrze rośnie na żyznej glebie i lubi nasłonecznienie lub półcienistość. Dostępne w różnych odcieniach zieleni, a także fioletu lub czerwieni, kształty i tekstury są bardzo zróżnicowane.
Zielona kapusta i bokchoy mają nieco gładki liść, podczas gdy liście kapusty włoskiej i napa są pomarszczone. Istnieje wiele różnych typów, więc pamiętaj, aby wybrać taki, który jest odpowiedni dla Twojego regionu uprawy.
Kiedy sadzić kapustę
Sezon sadzenia kapusty jest dość długi. Wczesną kapustę należy przesadzić jak najszybciej, aby mogła dojrzeć przed upałem w okresie letnim. Jeśli zastanawiałeś się, kiedy sadzić rośliny kapusty, powinieneś wiedzieć, że dostępnych jest kilka odmian o różnych okresach dojrzałości, dzięki czemu możesz zbierać plony przez całe lato.
Podczas sadzenia kapusty stwardniałe rośliny mogą być bardzo tolerancyjne na mrozy. Dlatego można je sadzić wczesną wiosną razem z innymi warzywami z sezonu chłodniczego. Późną kapustę można rozpocząć w środku lata, ale pamiętaj, że nie rozwinie głowy do jesieni.
Jak do uprawy kapusty
Umieszczając rośliny kapusty w ogrodzie, pamiętaj o rozmieszczeniu sadzonek w odległości od 31 do 60 cm od siebie, aby zapewnić im dużo miejsca do wyhodowania dużych głów. Wczesne odmiany kapusty można sadzić w odległości 30 cm od siebie i rosną od 1 do 3 funtów główek (454 gr-1k). Późniejsze odmiany mogą wytwarzać głowy, które mogą ważyć więcej niż 8 funtów (4 tys.).
Jeśli sadzisz z nasion, siej je od ¼ do ½ cala (6-13 mm) w glebie o równowadze pH od 6 do 6,8. Utrzymuj wilgotne nasiona i rozrzedź młode sadzonki, aby zapewnić im przestrzeń do wzrostu.
Żyzna gleba daje kapuście dobry początek. Dodanie azotu do gleby po tym, jak rośliny są już dobrze rozwinięte, pomoże im dojrzeć. Korzenie kapusty rosną na dość płytkim poziomie, ale ważne jest, aby gleba była wilgotna, aby warzywa były soczyste i słodkie. Kapusta najlepiej rośnie w regionach, w których temperatura nie przekracza 24 ° C, co czyni ją idealną rośliną jesienną.
Zbiór kapusty
Gdy główka kapusty osiągnął rozmiar, który lubisz, idź do przodu i przytnij go u podstawy. Nie czekaj, aż główka kapusty pęknie, ponieważ rozszczepiona głowa przyciągnie choroby i szkodniki. Po zebraniu kapusty usuń z gleby całą roślinę i jej system korzeniowy.