Czy mogę uprawiać rzodkiewki?
Chociaż jedne z najłatwiejszych i najszybszych warzyw aby rosnąć, rzodkiewki mogą być przytłaczające. Każde ziarno w obfitej paczce kiełkuje, a wkrótce dosłownie setki rzodkiewek wymagają zbiorów. Jeśli kilka rzodkiewek pokrojonych w sałatkę lub pokrojonych w rozety jako dodatek wydaje się wyczerpać ich kulinarne możliwości, przygotuj się na odkrycie nowych i niezwykłych sposobów przygotowania wielu pikantnych wiosennych przysmaków.
Rzodkiewka jest idealna do nowi, a szczególnie młodzi ogrodnicy. Dla niecierpliwych dzieci szukających szybkich nagród rzodkiewki są tak bliskie, jak tylko mogą, natychmiastowej satysfakcji. Rzodkiewki rosną tak szybko, że Twoje dzieci będą wyrywać soczyste korzenie już po 21 dniach od siewu! Niektórzy ogrodnicy nie pomyśleliby o podniesieniu motyki bez włożenia paczki rzodkiewki do kieszeni koszuli. Upuszczenie nasion wśród wolniej rosnących warzyw oznacza podwójne zbiory – najpierw rzodkiewka, później brokuły.
Istnieją dwa podstawowe typy rzodkiewki – wiosenna i zimowa. Chrupiące wiosenne odmiany „Cherry Bomb”, „Champion”, „Burpee White” i „Crimson Giant” powinny być sadzone wczesną wiosną, aby dojrzeć jak najszybciej w chłodne dni, aby uzyskać najlepszą produkcję Większość odmian rzodkiewki dojrzewa w czasie krótszym niż miesiąc.
Rzodkiewki zimowe, takie jak „China Rose” i Long Black Spanish ”, wymagają dłuższego okresu wegetacji, ale pod wieloma względami przewyższają odmiany wiosenne. Dłużej utrzymują swoją jakość w ogrodzie, lepiej się przechowują i mają bardziej wyrazisty smak. Uprawiając wiele odmian z obu rodzajów, możesz zbierać rzodkiewki przez całą wiosnę, a także jesienią i zimą.
Chociaż rzodkiewki są łatwe w uprawie, wiedza o tym, kiedy je zbierać, jest kluczem do doskonałości rzodkiewki o chrupiących korzeniach i łagodnym smaku zamiast ostrej jak ogień i jędrne jak korki. Aby uzyskać najlepsze rzodkiewki, sadz je na kruchej glebie, gdy pogoda jest chłodna i zapewnia stałą wilgotność. Ponieważ szczególnie odmiany wiosenne szybko dojrzewają, rzodkiewki muszą być wyciągane, zanim osiągną szczyt. Rzodkiewki pozostawione zbyt długo w ogrodzie nadają się tylko na stos kompostu. Najlepszym sposobem określenia, kiedy należy zebrać, jest po prostu odsunięcie niewielkiej ilości gleby, aby sprawdzić, czy cebula urosła, a następnie pobranie kilku i spróbowanie kilku. Rzodkiewki nie są gigantami żywieniowymi. Są dobrym źródłem witaminy C i żelaza, ale nie są spożywane w wystarczającej ilości, aby być ich znaczącym źródłem. To ich ostry smak, dodatkowy smak dodawany do sałatek i wielu innych potraw, które sprawiają, że rzodkiewki są mile widziane w kuchni.
________________________________________
Historia roślin rzodkiewki
Jak uprawiać rzodkiewki
Jak tylko gleba w ogrodzie będzie gotowa na wiosnę, załóż trochę ciepłej odzieży i zasiej pierwszy siew rzodkiewki. Wybierz miejsce, które jest nasłonecznione przez co najmniej sześć godzin dziennie. Przygotuj lekką, dobrze przepuszczalną glebę o pH od 5,8 do 6,8, aby uzyskać najlepszą produkcję. głębokość co najmniej ośmiu cali, szczególnie jeśli sadzisz dłuższe odmiany, takie jak „Summer Cross” i „White Icicle”. Następnie, aby zasiać nasiona, po prostu wykonaj bruzdy w odległości około trzech cali i posadź nasiona na głębokości około 1/2 cala i przykryj luźno ziemią.
Wykonuj małe cotygodniowe zasiewy, próbując różnych odmian, aby uzyskać szeroką mieszankę rzodkiewki. Ponieważ większość odmian wiosennych dojrzewa w czasie krótszym niż miesiąc, nasadzenia sukcesyjne zapewniają stały dopływ rzodkiewki. Kiedy nadejdzie ciepła pogoda (65 stopni lub więcej), przestań wysiewać, ponieważ rzodkiewki nie będą tolerować ciepła i szybko przejdą na nasiona. Jednak późnym latem odmiany zimowe, a także odmiany wiosenne do szybkich zbiorów jesienią.
Podczas siewu sukcesyjnego należy pamiętać, że dłuższe odmiany rzodkiewki lepiej znoszą upały niż krótkie okrągłe. Zacznij wczesną wiosną od małych odmian („Champion” i „Burpee White”), następnie rzodkiew tępych („French Dressing” i „French Breakfast”), a na koniec posadź dłuższe odmiany („White Icicle” i „Summer Krzyż”). W ten sposób mniejsze rzodkiewki będą zbierane przed nadejściem lata.
Wskazówki dotyczące uprawy roślin rzodkiewki
Rozważ pięć poniższych wskazówek, aby uzyskać najlepszą produkcję rzodkiewki.
- Podczas przygotowywania gleby unikaj świeżego obornika i materiałów organicznych lub nawozów bogatych w azot. Zbyt żyzna gleba będzie sprzyjać bujnym liściom kosztem chrupiących, smacznych korzeni.
- Gdy sadzonki rzodkiewki osiągną około dwóch cali wysokości, przerzedź rośliny do 3-calowych odstępów. Jeśli nie zostanie rozcieńczony, prawdopodobnie skończy się na pomarszczonych, niejadalnych korzeniach.
- Rzodkiewki posypać kompostem wzbogaconym popiołem drzewnym. To nie tylko powstrzymuje larwy korzeniowe, ale także pomaga glebie zatrzymać wilgoć to może oznaczać różnicę między doskonałą a żałosną rzodkiewką.
- Woda z umiarem.Jeśli gleba jest zbyt sucha, rzodkiewki skręcają się i stają się mięsiste i zbyt cierpkie, aby je jeść. Jeśli jest zbyt mokry, korzenie pękają i gniją. Nigdy nie pozwól glebie wyschnąć, ale też nie zabrudzaj jej.
- Rzodkiewki są wspaniałymi roślinami towarzyszącymi, szczególnie gdy używa się ich do odciągania mszyc, chrząszczy i innych szkodników z papryki, dyni, ogórków i inne warzywa.
Rzodkiewki owady roślinne & Choroby
Najgorszym najeźdźcą rzodkiewki jest larwa korzeniowa . Na szczęście tego szkodnika można łatwo uniknąć, stosując odpowiedni płodozmian. Nigdy nie sadzić rzodkiewki na łożu, na którym w ciągu ostatnich trzech lat znajdowały się plony koli. Jeśli dodasz do gleby dużo popiołu drzewnego, robaki nie powinny stanowić problemu .
Wskazówki dotyczące zbioru rzodkiewki
Ponieważ rzodkiewka dojrzewa tak szybko, powinna być często sprawdzana w miarę dojrzewania. Powodem, dla którego wielu ogrodników nie radzi sobie z rzodkiewkami, jest to, że zbyt długo zostawiają je w ziemi. Gdy dojrzeją, wyciągnij korzenie, niezależnie od tego, czy potrzebujesz rzodkiewki natychmiast, czy nie, i odetnij liście. Rzodkiewki umieść w plastikowych torebkach do przechowywania w pojemniku na warzywa w lodówce. Zużyj je za tydzień lub dwa.
Z drugiej strony rzodkiewki zimowe nie powinny lekceważyć. Chociaż można je przechowywać w wilgotnym piasku w piwnicy na korzenie, rzodkiewki zimowe trzymają się w ogród pod grubą ściółką ze słomy przez zimę. Wyciągaj rzodkiewki późną zimą lub wczesną wiosną, zanim zaczną rosnąć.
Przepisy na rzodkiew & Przechowywanie
Zobacz wszystkie nasze rzodkiewki