Chcemy zmienić naszą radość z sałatek dzięki temu zdrowemu, aromatycznemu bezolejowemu winegretowi ziołowemu, który przepełnia pikantną dobrocią oraz aromatycznymi ziołami i przyprawami. Skropiony tęczową wegetariańską zdrowiem, ten prosty i łatwy dressing z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe, dzięki czemu będzie to wspaniały przepis na środę Whip It Up w tym tygodniu.
Wegański, wegański, roślinny, wolny od oleju. , rafinowany bez cukru, bezglutenowy i bez wysoko przetworzonych składników.
W tym tygodniu w Whip It Up Wednesday jest nasza bezolejowa Ziołowy sos sałatkowy Vinaigrette. Ten sos sałatkowy jest bardzo wszechstronny. Możesz dosłownie wziąć to w kilka wskazówek opartych na osobistych preferencjach. Nasza rodzina była całkowicie podzielona na liczne testy kuchenne, które przeprowadziliśmy.
Mama uwielbia pikantne smaki, więc tak naprawdę wolała mniej tahini i syropu klonowego, podczas gdy tata uwielbiał bardziej mieloną musztardę i syrop klonowy. Właściwie podoba mi się bardziej łagodny winegret, ponieważ przepis jest napisany, ale znowu możesz go całkowicie dostosować.
Testowanie smaku
Myślę, że jednym z największych błędów, jakie mama i ja popełniliśmy, kiedy zaczęliśmy tworzyć dressingi do sałatek, było testowanie smaku sosu prosto z miski miksującej (lub blendera). Chociaż dressing może smakować niesamowicie podczas procesu mieszania, należy pamiętać, że zazwyczaj musi przykrywać dużą część sałatki, tak aby smak naprawdę wymagał POP.
Teraz, gdy tworzymy dressingi do sałatek, zachowujemy małą miskę sałaty, a następnie skrop odrobiną dressingu na sałatkę, dobrze wymieszaj, a następnie sprawdź smak. Ta praktyka da ci znacznie lepsze spojrzenie na smak. Zwłaszcza, gdy oferujemy wskazówki i pomysły, w którym kierunku chcesz obrać swój sos sałatkowy.
Ten post zawiera linki partnerskie i możemy otrzymać bardzo niewielką prowizję, jeśli kupisz za pośrednictwem tych linków bez dodatkowych kosztów. Dziękujemy za wsparcie Monkey and Me Kitchen Adventures! Aby uzyskać więcej informacji, zobacz nasze ujawnienia tutaj.
Przygotuj się w środę
Jak już wiesz, w każdą środę przedstawiamy szybki i łatwy przepis, który można „ugotować” w 20 minut lub mniej. Ten przepis można przygotować w około 5 minut, co naprawdę przyspiesza pracę w kuchni.
Veggie Bowl Fun
Uwielbiamy ten dressing! Oto jak stworzyliśmy naszą sałatkę:
- Zielone sałaty
- Fasola nerkowa
- Plastry pomidora
- plastry rzodkiewki
- wstążki marchewkowe
- posiekane ogórki
- gotowany makaron z brązowego ryżu
- nasiona konopi
- Ziołowy bezolejowy Vinaigrette
- Podawany z kawałkiem Quinoa Flatbread na boku
Mamy nadzieję, że spodoba Ci się nasz nowy Whip It Up w środę szybko i łatwo pomysły!
Jeśli spróbujesz tego pikantnego dressingu, chcielibyśmy wiedzieć, czy podoba ci się tak samo jak nam! Zostaw nam opinię! Opublikuj zdjęcie na Facebooku lub Instagramie i oznacz nas! Chcielibyśmy kocham cię usłyszeć.
Użyte produkty:
- Szybki blender
Drukuj
Opis
Zmień naszą sałatkę na radość z tym zdrowym, aromatycznym winegretem ziołowym bezolejowym, który jest pełen pikantnej dobroci oraz aromatycznych ziół i przypraw. Całość na bazie roślinnej, wegańskie, roślinne, bez oleju, rafinowanego cukru, bez glutenu, bez wysoko przetworzonych składników.
Składniki
Podstawowe składniki:
- 1/3 szklanki octu z czerwonego wina *
- 2 łyżki octu ryżowego
- 2 łyżki wody
- 2 do 3 łyżeczek organicznego syropu klonowego (+/-)
- 1 łyżeczka białego miso *
- 2 do 3 łyżeczek tahini (+/-)
- ½ łyżeczki musztardy mielonej w kamieniu (+/-)
- 2 łyżki odżywczych drożdży
Składniki przypraw / ziół:
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżka suszonej mielonej cebuli
- 1 łyżeczka suszonych pokruszonych liści tymianku *
- Szałwii natartej szczyptą
- ¼ łyżeczki soli morskiej (+/-) *
- szczypta czarnego pieprzu (+/-)
Instrukcje
- Umieść podstawowe składniki i przyprawy / zioła w małej misce, ubijaj do uzyskania gładkości i zemulgowania.
- Sprawdź smak i dodaj do przyprawy wg obskurnie. Podawaj z ulubioną sałatą.
Notatki
* Tang versus Łagodny: Nasza rodzina była całkowicie podzielona pod względem ilości zapachu, który lubiliśmy w tym opatrunku. Niektórzy woleli mniej tahini i syropu klonowego, aby był bardziej pikantny, podczas gdy inni woleli zwiększyć tahini i syrop klonowy, aby był mniej pikantny. Sugerujemy zacząć od mniejszych ilości tahini i syropu klonowego, a następnie przetestować smak, umieszczając niewielką ilość sałatki w małej miseczce i nakładając na nią niewielką ilość sosu, dobrze wymieszając, a następnie testując smak, aby poczuć, jak dressing rozpływa się na mocowaniach sałatek. Następnie odpowiednio dostosuj składniki.
* Ocet: Kupowanie octu dobrej jakości jest ważne. Tańsze marki są cierpkie i bardziej kwaśne niż ocet dobrej jakości.
* Kruszone liście suszonego tymianku: używamy francuskiego tymianku firmy Penzeys. Ma niesamowity smak. Jeśli nie możesz znaleźć suszonych rozgniecionych liści tymianku, możesz użyć mielonego tymianku, ale użyj połowy jego ilości.
* Miso: Użyliśmy Miso Master Organic Mellow White Premium Lite Miso, Certified Gluten Free. Miso naprawdę nadaje się do równoważenia smaków, gdy nie używasz oleju. Możesz również użyć miso z ciecierzycy, aby uzyskać wersję bez soi.
* Sól morska: Dostosuj sól morską do preferencji Twojej rodziny w zakresie soli morskiej i / lub do potrzeb żywieniowych.
* Porcja: wystarcza na około ¾ filiżanki sosu.
* Przechowywanie: przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu 10 dni.
Ten post zawiera linki partnerskie i możemy otrzymać bardzo małą prowizję, jeśli kupujesz za pośrednictwem tych linków bez dodatkowych kosztów. Dziękujemy za wsparcie Monkey and Me Kitchen Adventures! Aby uzyskać więcej informacji, zobacz nasze ujawnienia tutaj.