Wenn es um einfaches, schnelles und gesundes Kochen unter der Woche geht, erhalten Hähnchenbrust und Rinderhackfleisch viel Aufmerksamkeit. Aber sie sind nicht die einzigen Proteine, die einen Platz in Ihrer regulären Kochrotation verdienen. Schweinehackfleisch ist aromatisch und kinderfreundlich, kocht schnell und ist außerordentlich vielseitig. Schauen Sie sich diese Rezeptideen an und schon bald werden Sie Ihren Gefrierschrank mit füllen it.
Christopher Testani
Frühstück zum Abendessen zubereiten
Wenn Sie Zweifel haben, frühstücken Sie zum Abendessen – ein Publikumsmagnet, der die Wochenabende immer einfacher macht. Aber nur weil es einfach ist, heißt das nicht, dass es langweilig sein muss. Bewahren Sie das Müslischachtel für morgen früh auf und peitschen Sie eine Menge hausgemachter Schweinswurst dazu Gehen Sie heute Abend mit Ihren Rühreiern mit. Klingt verrückt? Nicht, wenn Sie daraus Pastetchen formen und in der Pfanne braten. Bei diesem überraschend effizienten Rezept dreht sich alles um das Würzen. Hergestellt aus braunem Zucker und roten Chiliflocken, ist es „ein kleines b Es ist scharf, ein bisschen süß und eine unserer Lieblingsarten, gemahlenes Schweinefleisch zu essen.
Alex Lau
Gehen Sie voran. Haben Sie Nachos
Okay, wir werden es zugeben: Manchmal wollen wir zum Abendessen nur ein riesiges Tablett mit Nachos. Machen Sie diesen Snack zum Spieltag zu einer klassischen Mahlzeit, indem Sie ihn mit Eiweiß aufstapeln (danke, gemahlen) Schweinefleisch), Gemüse (Hallo, Kohl) und natürlich Käse (jede Art, die Sie wollen, solange sie schmilzt). Wenn Sie sich ehrgeizig fühlen, können Sie die asiatischen Aromen in diesem Rezept durch Vertauschen der Pommes Frites ausprobieren für gebratene Wontons. Aber wenn Sie wenig Zeit und Rapsöl haben, werden sie mit abgepackten Tortillachips immer noch köstlich sein. Vergessen Sie nicht den frischen Koriander!
Tom Schierlitz
Brechen Sie die aus Blätterteig
Schweinehackfleisch ist einfach zuzubereiten. Blätterteig auch. Es ist an der Zeit, dass sich diese beiden treffen. Mit diesem Rezept von Pigs in Sleeping Bags können Sie ein wenig Verspieltheit in das Abendessen einbringen – es ist eine einfache Variante von Pigs in Blankets, einem unserer beliebtesten Snacks zur Cocktailstunde. Statt Miniatur-Hot Dogs und Teig in Dosen wickeln Sie hausgemachte Wurst mit Butterbrei ein Teig. Servieren Sie mit einem großen grünen Salat, und Sie haben das Abendessen im Schloss.
Eine weitere einfache Art, mit der Schweinefleisch-Blätterteig-Kombination zu kochen: Fleischpasteten! Dieses Rezept erfordert sowohl Rind- als auch Schweinefleisch, aber Sie können die Verhältnisse an die aktuellen Einstellungen in Ihrem Kühlschrank anpassen. Eine Vollschweinefleisch-Version wäre ebenso lecker. Machen Sie die Füllung in eine große gusseiserne Pfanne und bedecken Sie das Ganze damit ein volles Blatt Blätterteig oder in kleineren Auflaufförmchen für Torten mit einer Portion backen.
Ditte Isager
Cheat: Machen Sie eine Sonntags-Sauce
Okay, das ist ein bisschen ein Cheat. Niemand möchte an einem Dienstagabend einen langsam gekochten Ragù machen. Aber machen Sie es am Sonntagnachmittag, und Sie sind fertig die ganze Woche zum Abendessen. Rezepte wie diese würzigen Rigatoni oder diese Rindfleisch-Schweinefleisch-Kombination eignen sich perfekt zum Aufwärmen und Werfen mit Nudeln, zum Einlegen in Lasagne, zum Aufstapeln von Polenta oder zum Servieren mit dicken Scheiben herzhaftem Brot und Salat.
Christopher Testani
Fleischbällchen für immer
Schweinehackfleisch hat einen höheren Fettgehalt als viele andere Fleischsorten. Nutzen Sie das also zu Ihrem Vorteil. Formen Sie es zu Fleischbällchen für ein Abendessen, das feucht und saftig ist – niemals trocken oder zäh. Geben Sie den Fleischbällchen ein, auch bekannt als eine unglaublich vielseitige Option für das Abendessen. Die Aromen, die Sie hinzufügen können, sind nur durch Ihre Vorstellungskraft begrenzt. Füllen Sie sie mit Ricotta-Käse und braten Sie sie oder würzen Sie sie mit Muskatnuss und Piment und kochen Sie sie für eine DIY-Variante schwedischer Fleischbällchen.
Danielle Walsh
Nehmen Sie ein Stichwort von Takeout
Einige unserer Lieblingsgerichte zum Mitnehmen werden aus gemahlenem Schweinefleisch hergestellt. Wie zum Beispiel knuspriger Thai-Larb. Braten Sie das Schweinefleisch mit Fischsauce, Soja und Knoblauch sowie etwas braunem Zucker an Karamellisierung fördern. In Salatbechern neben einem kühlen Gurkensalat servieren. Möchten Sie lieber Ihr Abendessen schlürfen?Dieses Rezept für eine Suppe mit Reisnudeln, Senfgrün und würzigem gemahlenem Schweinefleisch ist dank vorgefertigter Brühe und verpackter Nudeln anpassbar (verwenden Sie alle Grüns, die Sie zur Hand haben) und wochentagsfreundlich.