Slow Cooker Baked Beans mit Speck

Servieren Sie diese einfachen Slow Cooker Baked Beans mit Bacon bei Ihrem nächsten Gartengrill und beobachten Sie, wie die Funken fliegen. Sie werden mit nur ein paar einfachen Zutaten und einem Rezept hergestellt, das Sie immer wieder machen werden!

Diese Slow Cooker Gebackene Bohnen mit Speck sind magisch!

Ich wollte Ihnen wirklich nur die Möglichkeit geben, „Bohnen, Bohnen die magische Frucht …“ zu singen, wenn Sie sich dazu bewegt fühlten, weil ich es nicht machen wollte dass die Überschrift dieses Beitrags auch wenn es wahr ist! Aber wirklich, diese Slow Cooker gebackenen Bohnen mit Speck sind so einfach und so lecker, dass sie selbst ein kleines Feuerwerk wert sind. Und rauchig, süß und klebrig ist einfach etwas Magisches, dem man nur schwer widerstehen kann, oder? Legen Sie diese beim nächsten Grillen auf den Tisch und beobachten Sie, wie die Funken der Anziehung fliegen.

Slow Cooker Gebackene Bohnen sind das Ultimative ganzjährig Hausmannskost.

Im Winter gibt es nichts Schöneres, als einen Topf mit süßen und köstlichen Bohnen im Ofen zu backen, um das Haus zu wärmen. Ihr Geruch ist berauschend dank Speck und Ahornsirup. Aber im Sommer möchte ich als letztes den Ofen aufheizen, damit ich mein Lieblingsrezept für gebackene Bohnen so anpassen kann, dass stattdessen der Slow Cooker verwendet wird. Und ich bin so froh, dass ich das getan habe, denn dies ist jetzt mein Lieblingsangebot für Picknick und Potluck. Und meine Kinder betteln jedes Mal um sie, wenn ich den Grill anzünde, sodass ein unendlicher Topf dieser gebackenen Bohnen mit langsamem Kocher hier Realität werden muss, weil ich bei schönem Wetter mehrere Nächte in der Woche grille.

Das (kleine) wert extra) Aufwand.

Das Kochen des Specks und der Zwiebeln vor dem Hinzufügen zum Slow Cooker mag pingelig erscheinen, aber glauben Sie mir, Sie erhalten einen viel besseren Geschmack, weil die Zwiebeln beim Kochen im reservierten Speckfett und Ihnen milder werden Holen Sie sich eine dickere Sauce. Wenn Sie den Speck zuerst kochen, haben Sie auch keine blassen, gummiartigen Speckklumpen in Ihren Bohnen, wie Sie es tun, wenn Sie eine Dose Schweinefleisch mit Bohnen aus dem Laden öffnen. Ja, nur nein.

Und wirklich, das verlängert Ihr Leben nur um ungefähr 10 Minuten. Wenn Sie wirklich unter Zeitdruck stehen, führen Sie diesen Schritt bis zu 3 Tage im Voraus durch. Lagern Sie die gekochten Zwiebeln und den Speck separat in abgedeckten Behältern im Kühlschrank, bevor Sie sie mit den Zutaten für Bohnen und Sauce in den Slow Cooker geben.

In diesem Sommer kühl bleiben und gut essen

Im Sommer geht es darum, gut zu essen und sich zurückzulehnen, um die guten Dinge zu genießen Stellen Sie im Leben sicher, dass Sie auf dem Tisch Platz für diese langsam gekochten Bohnen mit Speck machen. Und vergessen Sie nicht die Wassermelone, den Kartoffelsalat, den Krautsalat, die Burger, die Brownies und die Cocktails!

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Zutaten

  • 2 (15 Unzen) Dosen Great Northern Bohnen, abgetropft und gespült (ergibt etwa 3 ½ Tassen Bohnen)
  • 3 Scheiben Speck, gehackt
  • ½ mittlere Zwiebel, gewürfelt
  • ½ Tasse Ketchup (wie Tessemae’s oder Primal Kitchen ohne Zuckerzusatz)
  • 2 EL. Ahornsirup (oder weniger, wenn Ihr Ketchup Zucker hinzugefügt hat)
  • 1 EL. Melasse
  • 2 EL. gelber Senf
  • 1 EL. Apfelessig
  • 1 Tasse Wasser

Anleitung

  1. Gehackten Speck in einer mittelgroßen Pfanne darüber kochen mittlere Hitze, gelegentlich umrühren, für 7-8 Minuten bis fast knusprig. Die Zwiebel mit dem Speck in die Pfanne geben und weitere 4-5 Minuten kochen, bis die Zwiebel weich wird. Vom Herd nehmen.
  2. Speck-Zwiebel-Mischung in einen langsamen Kocher geben. Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um.
  3. Stellen Sie die Temperatur des langsamen Kochers auf NIEDRIG und kochen Sie 4 Stunden, wobei Sie während der Garzeit einige Male umrühren.

Hinweise

Alle Fotos und Inhalte sind urheberrechtlich geschützt. Bitte verwenden Sie unsere Fotos nicht ohne vorherige schriftliche Genehmigung. Wenn Sie dieses Rezept erneut veröffentlichen möchten, schreiben Sie das Rezept bitte in Ihren eigenen Worten um und verlinken Sie hier auf The Real Food Dietitians zurück zum Quellrezept. Vielen Dank!

Ernährung

  • Portionsgröße: ½ Tasse
  • Kalorien: 179
  • Zucker: 8 g
  • Natrium: 628 mg
  • Fett: 4 g
  • Kohlenhydrate: 25 g
  • Faser: 6 g
  • Protein: 7 g

Was ist Ihre liebste Party-würdige Sommerbeilage? Erzählen Sie uns davon in den Kommentaren unten.

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Bildnachweis: Die Fotos in diesem Blog-Beitrag wurden von Jess von Plays Well with Butter aufgenommen.

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Über Jessica Beacom

Jessica ist registriert Ernährungsberaterin, die mit ihrem Ehemann und zwei Töchtern in Boulder, CO, lebt. Sie wurde als „echte Food-Evangelistin“ beschrieben und liebt es, ihr Wissen mit anderen zu teilen, um ihnen zu helfen, sich von der Ernährungsmentalität zu befreien und ihre eigene Essensfreiheit zu finden. In ihrer Freizeit genießt sie CrossFit, Telemark-Skifahren, Mountainbiken und Unterrichten selbst, wie man Banjo spielt und unter freiem Himmel kampiert.

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