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Das Beschneiden von Basilikumpflanzen kann das Wachstum erheblich steigern, was zu großen, üppigen Basilikumbüschen und einer längeren Erntezeit führt. Erfahren Sie, wie Sie Basilikum mit diesen einfachen Schritten richtig beschneiden, und Sie werden den ganzen Winter über Pesto essen!
Warum wird Basilikum beschnitten? Wichtig?
Wie viele Pflanzen reagiert Basilikum auf das Beschneiden, indem es das Wachstum erhöht oder die Wachstumsrichtung ändert. Eine unbeschnittene Basilikumpflanze wird groß und dünn, fällt wahrscheinlich um und stirbt schneller ab. Aber eine richtig beschnittene Basilikumpflanze wächst zu einem Kraut von der Größe eines kleinen Busches heran und produziert die ganze Saison über.
Warum?
Denn wenn Sie Basilikum richtig beschneiden, blockieren Sie das Wachstum nach oben und das seitliche Wachstum fördern, wodurch sich das „buschartige“ Ergebnis ergibt. Durch das Beschneiden wird Basilikum auch dazu angeregt, mehr Blätter (und weniger Stängel) zu züchten, was genau das ist, was Sie möchten.
Dies gilt auch für viele andere Gemüsesorten Das Beschneiden oder Ernten kann der Pflanze signalisieren, mehr von den „guten Sachen“ wie Obst, Gemüse oder Blättern anzubauen, die Sie pflücken und essen möchten. Grüne Bohnen sollten beispielsweise häufig geerntet werden, um die Pflanze zu ermutigen, weiter Bohnen anzubauen!
Wann sollten Sie Basilikum beschneiden?
Während es möglicherweise verlockend ist zu warten, bis Ihr Basilikum riesig ist, um es zu beschneiden, möchten Sie tatsächlich ziemlich früh in der Saison mit dem Beschneiden von Basilikum beginnen. Sobald Ihre Basilikumpflanze mindestens zwei gesunde Stängel mit großen unteren Blättern und einigen Sätzen oberer Blätter hat, können Sie mit dem Beschneiden beginnen.
Suchen Sie nach Stielen mit mindestens drei Sätzen Blätter. Niedrigere, größere Blätter sind das „Fundament“ Ihrer Pflanze und werden wachsen gelassen. Der zweite Satz sollte ziemlich groß sein, wobei auch kleinere Babys herausspringen. Der dritte Satz sind die kleinsten Blätter. Dies sind die Blätter, die Sie werden Ernte.
Im Laufe der Saison ist die Blüte oben auf Ihrem Basilikum auch ein Signal zum Beschneiden Wenn möglich, um Ihr Basilikum zu beschneiden, bevor es zu blühen beginnt. Blühendes Basilikum schießt von hohen, dünnen Spitzen mit vielen Babyblättern und den Anfängen weißer Blüten ab. Wenn Sie diese Blüten zurückhalten, wird Ihr Basilikum dazu angeregt, mehr Blätter anstelle von Blüten zu züchten.
Wo sollten Sie Basilikum beschneiden?
Wenn Sie Basilikum ernten, könnten Sie versucht sein, lange Stängel vom Boden zu schneiden die Basilikumpflanze. Thi s ist KEIN guter Weg, um das Basilikum wachsen zu lassen. Sie möchten tatsächlich, dass diese Stängel an ihrer Basis an Ort und Stelle bleiben und seitwärts wachsen. Dazu müssen Sie am unteren Teil der Basilikumstängel ein gewisses Seitenwachstum intakt lassen.
Ein weiterer Grund, nicht alle großen unteren Blätter von Ihrem Basilikum abzuschneiden, besteht darin, dass diese Blätter vorhanden sind viel Sonnenlicht absorbieren, damit die Pflanze wachsen kann. Entfernen Sie sie, und Sie können die Basilikumpflanze schwächen.
Das Beschneiden von Basilikum erfolgt hauptsächlich in den oberen 1/2 bis 1/3 der Basilikumpflanze. Sie verlassen das untere Blattwachstum und schauen sich einen weiteren Satz Blätter am Stiel an, um eine Schnittstelle zu finden. Sie beschneiden den mittleren Basilikumstiel genau über der Stelle, an der sich die Seitenblätter und Babyblätter in dieser zweiten Ebene erstrecken.
Das Beschneiden kann mit einer Schere, einer Haarschneidemaschine oder (zur Not) mit Daumen und Fingernagel erfolgen . Wir kneifen tatsächlich viel mit den Fingern an unseren Basilikumpflanzen und stellen fest, dass dies gut funktioniert, um mehr Wachstum zu fördern.
Nachdem Sie von dieser Stelle auf Ihrem Basilikumstiel abgeschnitten haben, entstehen zwei neue Zweige an der Stelle, an der Sie beschnitten haben! Sie wachsen zur Seite und verdoppeln im Wesentlichen Ihren Stiel. Machen Sie so weiter und Sie multiplizieren Ihre Basilikumernte immer wieder!
Es ist bekannt, dass wir mit dieser Methode einen Basilikum- „Busch“ mit einem Durchmesser von zwei Fuß oder mehr erhalten.Angesichts der Tatsache, dass wir mit einem Basilikumsamen in einem kleinen Topf in unserem Samenstartraum begonnen haben, ist dies eine erstaunliche Kapitalrendite!
Wie oft sollten Sie Basilikum beschneiden? und wie viel Basilikum können Sie auf einmal beschneiden?
Wie oft Basilikum beschnitten werden muss, hängt ein wenig davon ab, wie schnell Ihre Basilikumpflanze wächst. Aber im Allgemeinen können Sie Basilikum so viel beschneiden, wie Sie möchten, solange Sie die unteren Stängel und Blätter intakt halten und nur über der nächsten Stufe des Blattwachstums abnehmen.
Wir stellen fest, dass Basilikum einmal gewachsen ist Auf eine buschartige Größe müssen wir oft ein- oder zweimal pro Woche beschneiden. Wenn Sie zweimal pro Woche beschneiden, kann sich die Ernte verteilen, sodass Sie nicht zu viel Basilikum auf einmal verwenden müssen.
Genießen Sie Ihr frisch geerntetes Basilikum mit Tomaten und Mozzarella für einen fantastischen Caprese-Salat oder Püree es in ein Pesto, das für die zukünftige Verwendung eingefroren werden kann! Um Ihr Basilikum über einige Tage zu lagern, geben Sie die längeren Basilikumstängel in eine Tasse mit Wasser und stellen Sie sie auf die Theke.
