Wenn Sie das Glück hatten, Omas kostbares Sterlingsilber zu erben, oder ein eigenes Set haben, macht es Spaß, einen schönen Tisch zu decken für ein festliches Erntedankfest, Heiligabendessen oder Osterbrunch. Wenn Besteck jedoch nicht oft verwendet und gewaschen wird, kann es leicht anlaufen und stumpf, verfärbt und unappetitlich werden. Sie können handelsübliche Silberpolitur verwenden, um es aufzufrischen, aber es gibt eine einfache, natürliche Möglichkeit, Anlauffarben ohne aggressive Chemikalien zu entfernen. Das Geheimnis liegt direkt in Ihrer Speisekammer.
Entfernen von Anlauffarben und polnischem Besteck
Sie benötigen:
- Aluminiumfolie
- 2 EL. Backpulver
- 2 EL. Salz
- Heißes Wasser
- Kunststoff- oder Glasbehälter
- Weiches Tuch oder fusselfreies Geschirrtuch
Schritt 1: Nehmen Sie eine Pfanne.
Wählen Sie einen Kunststoff- oder Glasbehälter für Ihre Silberstücke. Legen Sie den Boden des Behälters mit einem Stück Aluminiumfolie mit der glänzenden Seite nach oben aus.
Psst: Aluminiumfolie ist möglicherweise das nützlichste Werkzeug in Ihrer Küche.
Schritt 2: Schicht mit Backpulver und Salz.
Streuen Sie jeweils 2 Esslöffel Backpulver und Salz über den Boden. (Wenn Sie ein großes Stück wie eine Teekanne oder eine Schüssel reinigen, können Sie bis zu 1/2 Tasse Backpulver und 1/2 Tasse Salz in einer Spüle ohne Edelstahl verwenden (die beiden Metalle können reagieren und Flecken verursachen) oder Wenn nötig, einen tieferen Behälter. Halten Sie einfach die Menge an Backpulver und Salz gleich.)
Cleverere Möglichkeiten zum Reinigen mit Backpulver.
Foto: Taste of Home
Schritt 3: Fügen Sie Besteck hinzu.
Geben Sie Ihre Silberstücke in den Behälter und achten Sie darauf, dass jedes Stück die Aluminiumfolie berührt. (Wenn Sie viel Silber reinigen müssen, tun Sie dies in kleineren Chargen, wobei Sie für jede Charge frische Materialien verwenden.)
Schritt 4: Starten Sie die Reaktion.
Auf dem Herd oder In der Mikrowelle Wasser fast bis zum Kochen erhitzen. Schützen Sie Ihre Hände mit Topflappen oder Topflappen und gießen Sie das heiße Wasser zum Abdecken über das Besteck. (Aufgrund des Backpulvers schäumt das Wasser auf. Stellen Sie daher sicher, dass genügend Platz für die Expansion vorhanden ist.) Eine chemische Reaktion von Folie, Soda, Salz und heißem Wasser bindet das Silbersulfid oder den Anlaufpunkt des Silbergegenstands auf die Folie. Dies kann dazu führen, dass das Folienstück dunkel wird.
Foto: Taste of Home
Schritt 5 : Lassen Sie das Silber einweichen.
Lassen Sie das Besteck 1 bis 2 Minuten einweichen oder bis zu 5 Minuten, wenn es stark angelaufen ist. Nehmen Sie das Besteck aus dem Behälter, waschen Sie es mit warmem Seifenwasser und trocknen Sie es gründlich mit einem weichen Tuch ab. (Sind Sie schon auf dem Mikrofaserwagen?)
Foto: Taste of Home
Wenn Sie wirklich hartnäckig angelaufen sind, wiederholen Sie dies erneut mit frischen Materialien verarbeiten. Oder Sie können einen gemeinsamen Haushaltsgegenstand aus Ihrem Badezimmerschrank verwenden: Zahnpasta. Reiben Sie eine kleine Menge Zahnpasta auf ein Stück Silber und polieren Sie es vorsichtig in kreisenden Bewegungen mit einem weichen Tuch (da ist wieder diese Mikrofaser). In warmem Seifenwasser waschen und gründlich mit einem frischen Tuch trocknen.
Einige Hinweise zur Vorsicht:
- Stellen Sie Ihr Sterlingsilber niemals in die Spülmaschine, da es beschädigt werden kann die Stücke.
- Bestimmte Lebensmittel wie Eier, Zwiebeln und Senf können Silber schneller anlaufen lassen. Wischen Sie diese Lebensmittel sofort nach dem Essen ab oder spülen Sie sie ab.
- Setzen Sie Sterling Silber keinen anlaufenden Materialien wie Wolle, Gummi, Filz und Latex aus.
Schützen Sie den Glanz
Sie können dazu beitragen, dass Ihr frisch gereinigtes Sterlingsilber makellos bleibt, indem Sie es ordnungsgemäß aufbewahren. Idealerweise sollte Sterlingsilber in einer gefütterten Besteckkiste aufbewahrt werden. Ansonsten sind die Schubladen eines Porzellanschranks oder einer separaten Schublade in einem Bereich mit niedriger Luftfeuchtigkeit die beste Wahl. Halten Sie das Besteck staubfrei und mischen Sie es nicht in einer Schublade mit Edelstahlbesteck zusammen. Fügen Sie ein kleines Stück weiße Kreide zur Truhe oder Schublade hinzu, um Feuchtigkeit aufzunehmen.
Foto: Taste of Home
Wenn Stücke Sie haben sich durch Abnutzung zerkratzt, wie der Messergriff unten auf dem Foto. Versuchen Sie, ein speziell für Silber hergestelltes Poliertuch zu verwenden, um die Kratzer zu polieren. Ich mag die gelbe Marke Sunshine (finden Sie sie hier). Reinigen und entfernen Sie zuerst alle Anlauffarben und polieren Sie dann in kreisenden Bewegungen, bis Sie Ergebnisse sehen (oberer Griff). Bitte beachten Sie jedoch, dass im Gegensatz zu der chemischen Reaktion, bei der Anlauffarben wie in den obigen Schritten von der Oberfläche entfernt werden, bei diesem Vorgang jedes Mal eine feine Silberschicht entfernt wird. Das ist ein weiterer guter Grund, warum die richtige Aufbewahrung Ihres Silbers, um Kratzer zu vermeiden, dazu beiträgt, seine Schönheit zu verlängern.
Erstellen Sie ein Vermächtnis
Für jedes Mädchen, das in meine Großfamilie hineingeboren wurde, haben meine Großeltern ein Stück geschenkt neues Sterlingsilber in einem einzigartigen Muster für jeden Geburtstag und Weihnachten (Silber war damals viel billiger!).Als ich erwachsen war, hatte ich acht Gedecke und mehrere Servierstücke für Feiertage und besondere Anlässe. Obwohl ich mein Sterlingsilber nicht oft benutze, bin ich so glücklich, dass ich es habe und die liebevollen Erinnerungen an gemeinsame Mahlzeiten mit Freunden und der Familie, die dazu gehören. Verwenden Sie diese einfachen Tipps, um Ihr Sterlingsilber in gutem Zustand zu halten, und Sie haben ein unschätzbares Erbstück, das von Generation zu Generation weitergegeben werden kann.
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Geschmack von Zuhause
Lachsmousse-Tassen
Ich mache diese verlockenden kleinen Törtchen häufig für Partys. Sie verschwinden mit erstaunlicher Geschwindigkeit, daher verdopple oder verdreifache ich normalerweise das Rezept. Die Lachs-Frischkäse-Füllung und die schuppige Kruste schmelzen in Ihrem Mund. —Fran Rowland, Phoenix, Arizona
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Mit dem Wettbewerb ausgezeichneter Hühnchen-Cacciatore
Mein Mann und ich besitzen und betreiben einen vielbeschäftigten Bauernhof. Es gibt Tage, an denen einfach keine Zeit mehr zum Kochen bleibt! Es ist wirklich schön, nachts ins Haus zu kommen und diesen wunderbaren Slow-Cooker-Hühnchen-Cacciatore zu riechen. —Aggie Arnold-Norman, Liberty, Pennsylvania
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Knoblauch-Schweizer Fondue
Ich mache dieses Rezept seit Jahren – Jeder dreht sich um die wunderbaren Aromen. Wenn er gekühlt ist, eignet sich diese käsige Vorspeise auch hervorragend als Cracker-Aufstrich. – Cleo Gonske, Redding, Kalifornien
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Gurken-Häppchen
Ich bekomme immer Anfragen nach dem Rezept für diese Häppchen, wenn ich sie serviere. Es handelt sich um zarte Fingersandwiches mit einem cremigen Kräuteraufstrich und festlichen roten und grünen Beilagen. – Nadine Whittaker, South Plymouth, Massachusetts
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Mokka-gebackene Alaskas
Machen Sie diese gebackenen Alaskas im Voraus – Sie können Fackeln Sie die fertigen Desserts ab und frieren Sie sie bis zu 24 Stunden vor dem Servieren ein. – Kerry Dingwall, Ponte Vedra, Florida
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Meeresfrüchte-Bisque
Wir leben an der Golfküste, wo frische Meeresfrüchte sind reichlich. Ich habe mehrere Rezepte angepasst, um diese reichhaltige Biskuitcreme zu entwickeln. Es eignet sich hervorragend als erster Gang oder als Vorspeise und kann nur mit Garnelen oder Krabbenfleisch zubereitet werden. – Pat Edwards, Dauphin Island, Alabama
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Brandy Old-Fashioned Sweet
Das Konzept eines Old-Fashioned stammt aus dem frühen 19. Jahrhundert und umfasst Whisky, Bitter, Kirschsaft, Zucker und Wasser. Dieses altmodische Rezept ist extrem In Wisconsin beliebt, wird Brandy anstelle von Whisky und Zitronen-Limetten-Soda anstelle von Wasser für einen milderen Cocktail verwendet. – Geschmack der Home Test Kitchen
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Pfannenananas-Upside-Down-Kuchen
Zur Abwechslung können Sie die Ananas in diesem altmodischen Rezept durch frische oder gefrorene Pfirsichscheiben ersetzen. – Bernardine Melton, Paola, Kansas
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Mexikanischer Krabbencocktail
Es liegt an Ihnen, wie Sie diesen Cocktail genießen – essen Sie ihn mit einem Löffel als gekühlte Suppe oder Verwenden Sie Tortilla-Chips oder Cracker zum Schöpfen. —Erin Moreno, Arcadia, Wisconsin
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Pina Colada geformter Salat
Mein Gelatinering bekommt eine tropische Note von Kokosnuss, Ananas und Macadamianüsse. Es ist zu jeder Zeit ein wunderbarer Genuss. Jetzt, da ich mich vom Unterrichten zurückgezogen habe, habe ich mehr Zeit für Küchenexperimente. – Carol Gillespie, Chambersburg, Pennsylvania
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Thunfisch-Halbmondring
Das ist wirklich einfach zusammen zu werfen, und ich oft Verwenden Sie es, wenn ich zu müde bin, um etwas anderes zu reparieren. – Julia Bivens, Martinsburg, West Virginia
Geschmack des Zuhauses
Prime Rib im Restaurantstil
Ich habe dieses Rezept den Besuchern serviert die USA aus aller Welt und an liebe Freunde, Familie und Nachbarn. Es wird von allen genossen und schwärmt. Es ist ein ausgezeichnetes Hauptgericht für ein Weihnachtsfest. – Kelly Williams, Forked River, New Jersey
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Karotten mit Marmeladenglasur
Diese Beilage ist ideal, wenn Sie Ich möchte Ihr Gemüse für ein besonderes Abendessen anders servieren. Babykarotten der Zimt- und Muskatnuss-Saison, die mit Orangenmarmelade und braunem Zucker gekocht werden. —Barb Rudyk, Vermilion, Alberta
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Schnell & Easy au Gratin Potatoes
In den Ferien serviert ein Freund diese cremigen, käsigen Kartoffeln, wenn wir uns treffen, um mit lebenslangen Freunden und erwachsenen Kindern zu feiern. —Carol Blue, Barnesville, Pennsylvania
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Licht & Lemony Scampi
Ein Hauch mehr Zitrone half mir, die Kalorien in unserem Lieblingsrezept für Garnelenscampi zu reduzieren.Für diejenigen, die sich verwöhnen lassen möchten, geben Sie den Parmesan weiter. – Ann Sheehy, Lawrence, Massachusetts
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Klassischer Cobb-Salat
Die Zubereitung dieses Salats ähnelt dem Einlegen in einen Garten . Ich „pflanze“ alles in schönen, ordentlichen Abschnitten, genau wie ich es mit Setzlingen mache. – Patricia Kile, Elizabethtown, Pennsylvania
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Feuchte Zitronen-Engel-Kuchenrolle
Diese hübsche Kuchenrolle ist säuerlich und köstlich und wird jeden Zitronenliebhaber begeistern. Seine federleichte, engelhafte Essenstextur verstärkt seine schuldfreie Güte. —Geschmack von Home Test Kitchen
Dill & Schnittlaucherbsen
Der Anbau von Gemüse und Kräutern hilft, die Dinge in der Küche frisch zu halten, aber Gefrorene Erbsen machen diese Seite zu einem Kinderspiel. —Tanna Richard, Cedar Rapids, Iowa
Geschmack von Zuhause
Martini
Martinis-Rezepte können entweder mit Wodka oder Gin zubereitet werden. Unser Geschmacksgremium bevorzugte den Gin, aber probieren Sie beide aus und entscheiden Sie selbst. Seien Sie gewarnt, dies ist ein starkes und ernstes Getränk. – Geschmack der Home Test Kitchen
Geschmack von Zuhause
Grüne Bohnen mit Speck und Knoblauch
Das Hinzufügen von Weißwein, Zitronensaft und Knoblauch verleiht grünen Bohnen einen kleinen Kick. Es war genug, um unsere alte, traditionelle Urlaubsseite in eine zu verwandeln ganzjähriger Favorit. – Shannon Reynoso, Bakersfield, Kalifornien
Geschmack von Zuhause
Knoblauch-Kräuter-Mini-Quiches
Auf der Suche nach einem wunderbaren Sie haben es – und Sie brauchen nur fünf Zutaten, um diese leckeren Apps zu erstellen! – Josephine Piro, Easton, Pennsylvania
Geschmack of Home
Blätterteig-Hühnchen-Potpie
Wenn meine Frau nach Komfort-Essen verlangt, peitsche ich diesen Hühnchen-Kuchen mit Blätterteig. Er ist einfach zuzubereiten, klebt an Ihren Rippen und liefert einen seelenbefriedigenden Geschmack. – Nick Iverson, Denver, Colorado
Deviled Egg Spread
Ich habe diesen Eiersalat beim Mittagessen probiert und musste ihn haben. Ich habe es mit eingelegten Bananenpaprika geschlagen. Es ist ein Hit für meine Kinder und meine wählerische Mutter. – Lisa Easley, Longview, Texas
Rindfleisch-Wellington-Vorspeisen
Blätterteig, pikantes Rinderfilet und scharfe Meerrettichcreme lassen sich leicht zusammenbringen für positiv urlaubswürdige Vorspeisen. – Joan Cooper, Sussex, Wisconsin
Geschmack von Zuhause
Karamellisierter Zwiebeldip
Einmal Wenn Sie diesen fabelhaften Dip probieren, werden Sie nie wieder zum im Laden gekauften französischen Zwiebeldip zurückkehren. Die Herstellung dauert zwar etwas länger, aber ich verspreche, dass sie jede Minute wert ist. – Kelly Gardner, Alton, Illinois
Geschmack von Zuhause
Salbei Huhn Cordon Bleu
Es ist schön, die Familie mit speziellen Mahlzeiten wie diesen während der Woche zu überraschen. Normalerweise verdopple ich das Rezept, damit wir am nächsten Tag Reste genießen können. —Martha Stine, Johnstown, Pennsylvania
Italienische Ananas-Kleinigkeit
Meine Großmutter hat diese reiche, verlockende Kleinigkeit jedes Jahr zu Weihnachten unserer Familie hergestellt Eva Feiern. Jetzt schaffe ich es, ihre besondere Tradition fortzusetzen. Es ist ein einfaches, köstliches No-Bake-Dessert, das jeder lieben wird. – Ann-Marie Milano, Milton, Massachusetts
Geschmack von Zuhause
Krabben & Kräuterkäsefilet Mignon
Sparen Sie das Geld, das Sie für das Surfen und Rasen ausgeben würden. Gönnen Sie Ihrem Clan stattdessen dick geschnittene Steaks, die mit Knoblauch-Kräuter-Käse-Aufstrich und frischem Krabbenfleisch gefüllt sind. Es ist ein hausgemachtes Hauptgericht, das aussieht und schmeckt, als stamme es aus einem Vier-Sterne-Restaurant! – Geschmack der Heimtestküche
Hummer alla Diavola
Ich habe Hummer alla diavola (Teufelsstil) gekocht, seit ich das erste Mal war verheiratet. Wir servieren Hummer bei Familienfeiern, normalerweise mit Linguine oder Capellini. —Marcia Whitney, Gainesville, Florida
Geschmack von Zuhause
Eingelegte grüne Bohnen mit geräuchertem Lachsdip
Ich habe mir diese Vorspeise ausgedacht Mein Sohn, der viel Wert auf leckeres, aber gesundes Essen legt. Die leichtere Kombination aus Bohnen und Dip hat selbst pingelige Esser überzeugt. – Dinah Halterman, Harmony, North Carolina
Geschmack von zu Hause
Marinierte, mit Mandeln gefüllte Oliven
Marinierte, gefüllte Oliven passen so gut zur Gesellschaft, dass ich versuche, immer eine Menge davon im Kühlschrank aufzubewahren. – Larissa Delk, Columbia , Tennessee
Ring of Piggies
Dieser charmante Teller mit Schweinchen sieht aus wie ein Weihnachtskranz, wenn ich frischen Rosmarin in die Mitte drapiere. Es ist ein süßes Display für fröhliche Zusammenkünfte. – Julie Peterson, Crofton, Maryland
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