Kiwi, auch bekannt als Kiwis und chinesische Stachelbeeren ist eine vielseitige Frucht, die wir alle in unseren Salaten, Eiscreme, Dessertgarnitur, Marinaden und Pavlovas gesehen haben müssen. Kiwi schälen und roh essen, um die Ernährung der Früchte optimal zu nutzen. Die Enzyme in Kiwis machen sie auch zu einem hervorragenden Weichmacher für Fleisch. Sie ist in Asien und Australien sehr beliebt, und in den letzten Jahrzehnten hat die Frucht zugenommen Popularität auch in den westlichen Ländern. Während wir Apfel als die nahrhafteste Frucht bezeichnen, ist auch Kiwi mit essentiellen Vitaminen und Mineralien beladen und wirkt auf vielfältige Weise, um Ihnen einen Ernährungsschub zu geben. Laut dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) 100 Gramm Kiwis haben 61 Kalorien, 14,66 Gramm Kohlenhydrate, 1,14 Gramm Eiweiß, 0,52 Gramm Fett und 3 Gramm Ballaststoffe. Kiwis sind auch für ihr faszinierendes Aussehen und ihren Geschmack bekannt. Mit flockigem braunem Äußeren und glänzendem, hellgrünem Fleisch, Kiwi ist saftig und erfrischend mit einem süßen und säuerlichen Geschmack. Sie können es auch verwenden, um Gebäck, Smoothies und andere Desserts zuzubereiten. Aber zuerst lernen wir, wie man Kiwi schält.
(Lesen Sie auch: Wie man Kiwi isst: 5 Geniu s Möglichkeiten)
Kiwis sind auch für ihr faszinierendes Aussehen und ihren faszinierenden Geschmack bekannt.
Es gibt drei Möglichkeiten, Kiwi zu schälen: Erstens mit einem Messer oder einem Gemüseschäler; zweitens mit Hilfe eines Löffels oder eines Obstschöpfers; und drittens durch einfaches Blanchieren. Das Entfernen der Haut mit einem Messer oder einem Gemüseschäler ist die einfachste Methode, ebenso wie die Methode, bei der Sie das Fleisch mit einem Löffel herausschöpfen.
So schälen Sie Kiwi: 3 einfache Methoden zum Schälen von Kiwi in weniger als fünf Minuten:
Methode 1. Verwenden eines Messers oder eines Gemüseschälers
- Halten Sie die Kiwi mit Ihrer nicht dominanten Hand und dem Messer oder Gemüsekollegen in Ihrer dominanten Hand.
- Legen Sie die Klinge des gezackten Messers oder Schälers oben auf die Frucht und üben Sie leichten Druck auf aus Machen Sie einen kleinen Einschnitt in die Haut, um sie festzuhalten.
- Beginnen Sie nun, die Kiwi der Länge nach zu schälen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Früchte nicht tief schneiden, da Sie sonst zu viel Fleisch entfernen.
- Arbeiten Sie sich mit der sanften Sägebewegung um die gesamte Kiwi herum.
- Nehmen Sie ein gezacktes Messer und schneiden Sie beide Enden der Kiwi ab.
- Schieben Sie einen Löffel oder einen Fruchtschaufel dazwischen Haut und das Fleisch der Kiwi.
- Üben Sie etwas Druck auf die Haut aus und drehen Sie die Kiwi vorsichtig mit Ihrer nicht dominanten Hand, wobei Sie das Fleisch von der Haut wegschöpfen.
- Wenn der Löffel zum Startpunkt zurückkehrt, haben Sie ihn, die Kiwi springt aus der Haut heraus.
- Nehmen Sie einen Topf mit starkem Boden und füllen Sie ihn mit genügend Wasser, um die Kiwi zu bedecken.
- Bringen Sie das Wasser zum Kochen und lassen Sie die Kiwi in das kochende Wasser fallen. Blanchieren Sie es nicht länger als 25 bis 30 Sekunden.
- Nehmen Sie nun die Kiwi aus dem Topf und lassen Sie sie unter kaltem Wasser laufen.
- Stellen Sie sicher, dass es jetzt cool ist, wenn Sie es berühren. Beginnen Sie nun langsam, die Haut mit Ihren Fingern abzuziehen. Dort haben Sie es, geschälte Kiwi für Sie.
Kiwi schälen: Verwenden Sie ein gezacktes Messer, um Kiwi zu schälen.
Methode 2: Verwenden eines Löffels oder eines Obstschöpfers
(Lesen Sie auch: So reifen Sie Kiwi: 8 Expertentipps zum Reifen Kiwi zu Hause)
So schälen Sie Kiwi: Verwenden Sie einen Löffel oder einen Fruchtschaufel, um Kiwi zu schälen.
Methode 3: Entfernen der Haut durch Blan ching It
So schälen Sie Kiwi: Entfernen Sie die Haut durch Blanchieren.
Während es viele Möglichkeiten gibt, Kiwi zu schälen und zu Ihrem Lieblingsdessert, Salat oder Smoothie hinzuzufügen, ist diese Wunderfrucht voller essentieller Vitamine und Mineralien, die Ihnen einen Ernährungsschub geben.
Hier sind einige Vorteile der Aufnahme von Kiwis in unsere Ernährung:
Reich an Vitamin C
Gemäß der Nährstoffaufteilung von Kiwis enthalten 100 Gramm 92,7 Gramm Vitamin C, fast doppelt so viel wie Zitronen und Orangen. Vitamin C wirkt als starkes Antioxidans, von dem bekannt ist, dass es freie Radikale eliminiert, die Entzündungen verursachen können. Darüber hinaus hilft Vitamin C auch bei der Stärkung der Immunität des Körpers gegen schädliche Krankheitserreger.
Ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe
Kiwi ist voll von Ballaststoffen, die hilft bei der Vorbeugung zahlreicher Krankheiten. Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und koronaren Herzerkrankungen (KHK) senken. Darüber hinaus werden sie die Hungerattacken in Schach halten. Ballaststoffreiche Lebensmittel halten Sie länger satt und kontrollieren Stoffwechselmarker wie Blutdruck, Cholesterin und Blutzucker.
(Lesen Sie auch: 7 Vorteile von Kiwis)
Verbessert die Verdauung
Kiwi umfasst ein Enzym, das als Actinidain bekannt ist ist bekannt für seine proteinlösenden Eigenschaften. Vielleicht wird es deshalb auch als Fleischklopfer verwendet. Darüber hinaus hilft Kiwi bei der Verdauung von Proteinen im Körper und ist auch dafür bekannt, denjenigen zu helfen, die an Reizdarmsyndrom leiden.
Kraftvoll mit Vitaminen und Mineralien
Kiwi ist voller Vitamine und Mineralien, darunter Vitamin A, B6, B12, E sowie Kalium, Kalzium, Eisen und Magnesium. Alle diese Nährstoffe tragen zur ordnungsgemäßen Funktion des Körpers bei, wie z. B. die Durchblutung der Gefäße, die Eisenaufnahme für gesunde Knochen und Zähne, eine gute Sicht usw.
Zusätzlich zu den oben genannten Eigenschaften Kiwi enthält Omega-3-Fettsäuren, Carotinoide, Polyphenole und fördert die Herzgesundheit.
Über Shubham BhatnagarSie finden Shubham häufig in einem kleinen authentischen chinesischen oder italienischen Restaurant, in dem Sie exotische Lebensmittel probieren und nippen ein Glas Wein, aber er wird mit gleicher Begeisterung einen Teller mit heißen Samosas schlürfen. Seine Liebe zu hausgemachtem Essen übertrifft jedoch alle.