Pfirsich-Crisp nach südländischer Art mit Zimt-Hafer-Belag! Ein rustikales, hausgemachtes Dessert aus einfachen Zutaten!
Visueller Lerner? Beobachten Sie, wie ich diesen Pfirsich von Anfang bis Ende knusprig mache!
Ich habe mir einen Handdampfreiniger besorgt und war deshalb letzte Woche MIA . Ich scherze nicht einmal. Oh mein. Gawd. Ich habe es ursprünglich bekommen, um meine super schmutzigen Fußleisten zu reinigen, aber ihr seid besessen!
Was verrückt ist, weil ich normalerweise nicht zu den Mädels gehöre, die sich für Gadgets begeistern, besonders nicht für Gadgets , aber dieses Ding ist so befriedigend. Jemand kommt, nimm das Rad BITTE !!! Warten Sie, kann ich kommen, um Ihr Haus zu dämpfen?
Ich habe das ganze Rohöl von jeder gefliesten Oberfläche weggedampft, all das Zeug, das sich gerne um die Wasserhähne und Waschbecken versteckt, und sogar die Schranktüren in winzigen Ecken und crannies. Der ganze Schmutz schmilzt einfach weg. Ahhhhh so magisch.
Oh, was hat das mit Pfirsichchips zu tun? Während dieser einwöchigen dampfenden Raserei gelang es mir, einen der köstlichsten Pfirsichchips zuzubereiten. Ich konnte es kaum erwarten, mich niederzulassen und es für euch aufzunehmen und zu veröffentlichen. Dies ist die perfekte Lösung, wenn Sie in Pfirsichen ertrinken oder nach einem herzhaften Essen einfach nur ein altmodisches und sättigendes Dessert möchten.
Und ja, Sie können die Pfirsiche gegen Beeren oder Äpfel austauschen. Ich liebe einfache, rustikale Rezepte wie dieses!
Wenn Sie Ihre Pfirsich-knusprige Füllung süß und cremig und den Belag knusprig, aber nicht knusprig mögen, dann ist dies das Rezept für Sie! Ich bin ein Trottel für dieses Topping! Das Oberteil bleibt perfekt knusprig, aber die Unterseite ist so cremig und fast wie echtes Haferflocken, wenn es mit diesen Pfirsichsäften gemischt wird.
Meine Güte, ich konnte nicht aufhören, dieses Zeug zu essen. Ich servierte es heiß mit Vanilleeis auf der Seite nach dem Abendessen und hatte es dann kalt zum Frühstück. Ich meine, es hat Hafer und Pfirsiche, so dass dies in meinem Buch als ausgewogenes Frühstück gilt.
Peach Crisp With Hafer oder Pfirsich-Crisp ohne Hafer?
Sie können den Hafer sicherlich weglassen, wenn Sie nach einem Pfirsich-Crisp-Rezept ohne Hafer suchen, aber Gnade, sie machen das Topping wirklich unglaublich! Meine Jungs nennen es das Haferkeks-Topping. Der Belag enthält Mehl, Weißzucker, braunen Zucker, Zimt, Gewürze, Salz, Haferflocken und Butter! Kein Wunder, dass es so toll ist! Werfen Sie ein paar Pekannüsse für einen zusätzlichen Crunch, wenn Sie so gerne runterkommen!
Soll ich Haferflocken oder Haferflocken verwenden?
Viele Menschen schwören auf altmodischen Hafer für Streusel und Chips. Eigentlich bevorzuge ich 1-Minuten-Hafer und das habe ich für dieses Rezept verwendet. Es hat keinen Belag geschaffen, der so knusprig ist wie altmodischer Hafer, aber ich liebe die Textur!
Pfirsich-Crisp aus gefrorenen, frischen oder eingemachten Pfirsichen.
Ich bevorzuge gefrorene Pfirsiche für die meisten Pfirsichdesserts. Hauptsächlich, weil ich es liebe, wie gefrorene Pfirsiche auch nach dem Backen ihre leuchtend orange Farbe und feste Textur behalten. Sie können jedoch durchaus Dosen oder frisch verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass die Pfirsiche rein und in ihren eigenen Säften ohne zusätzliche Zutaten konserviert sind.
Nehmen Sie sich ein paar Pfirsiche und machen Sie dieses Wochenende diesen fantastischen Pfirsichschuster! Sie werden es nicht bereuen.
Pin drucken
Alt -Fashioned Peach Crisp (mit Hafer)
Zutaten
- 3 Pfund gefrorene geschnittene Pfirsiche aufgetaut und abgetropft (siehe Hinweis)
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 2-3 Esslöffel Allzweckmehl
TOPPING
- 1/2 Tasse brauner Zucker verpackt
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 3/4 Tasse Hafer (1 Minute oder altmodischer Hafer) Ich habe 1 Minute Hafer verwendet
- 1 ½ Teelöffel Zimt
- ¼ Teelöffel All-Spice
- ⅛ Teelöffel Salz
- 8 Esslöffel ungesalzene Butter gehackt
Anleitung
-
Ofen auf 350 F vorheizen.
-
In einer Schüssel aufgetaute und abgetropfte Pfirsiche und Kristallzucker verrühren.
-
Mehl in Pfirsiche einrühren, bis der Sirup eingedickt ist. (Möglicherweise benötigen Sie mehr oder weniger Mehl, um es nach Ihren Wünschen zu verdicken.)
-
Verwenden Sie einen geschlitzten Löffel. Pfirsiche in einen tiefen Teller geben. (Lassen Sie den überschüssigen Sirup abtropfen. Siehe Hinweis). Beiseite stellen.
-
Um die Beläge zuzubereiten, rühren Sie in einer separaten Schüssel granulierten braunen Zucker zusammen Zucker, Mehl, Hafer, Zimt, Gewürze und Salz bis zur Kombination.
-
Einschneiden Butter mit den Händen, bis die Mischung bröckelig ist.
-
Streuen Sie das Topping gleichmäßig über die Pfirsiche.
-
35-45 Minuten backen oder bis der Belag braun und knusprig ist. (Benötigt möglicherweise länger)
-
Lassen Sie die Knusprigkeit leicht abkühlen, damit sich der Sirup verdicken kann. 15 Minuten.
-
Warm mit einer Seite Vanilleeis servieren. Am besten am selben Tag serviert. (Das Topping ist am nächsten Tag oder beim Wiedererhitzen nicht so knusprig.)
Video
Hinweise
Sirup: Wenn Sie einen sehr sirupartigen Pfirsichchip nicht mögen, lassen Sie den überschüssigen Sirup vollständig abtropfen, bevor Sie Pfirsiche in die Schüssel geben oder fügen Sie genügend Mehl oder Maisstärke hinzu, um einen dickeren Sirup zu erhalten. Stellen Sie außerdem sicher, dass die Pfirsiche vollständig aufgetaut sind, da beim Erhitzen der Pfirsiche zusätzliches Wasser freigesetzt wird.
Gewürze: Wenn gewünscht, können Sie den Pfirsichen Zimt, Zitronensaft, Vanille oder andere Gewürze hinzufügen.