Unbestreitbar ist Sushi eines der köstlichsten Lebensmittel, die jemals erfunden wurden. Es stammt aus Japan und ist aufgrund seiner einzigartigen Textur und seines köstlichen Umami-Geschmacks eine der am häufigsten bestellten asiatischen Köstlichkeiten. Selbst während der Schwangerschaft könnten Sie sich nach Ihren Lieblingssushi-Rollen sehnen. Aber die Frage ist, ob das Essen von Sushi in dieser Zeit verboten ist. Laut Healthline schreibt die Food and Drug Administration (FDA) leider vor, dass roher Fisch während Ihrer Schwangerschaft verboten ist. Dies liegt daran, dass ungekochte Lebensmittel wie rohe Meeresfrüchte und Sashimi eine höhere Wahrscheinlichkeit haben, Bakterien und Parasiten zu enthalten, die Ihrem wachsenden Baby lebensmittelbedingte Krankheiten zufügen können. Eine Infektion mit diesen Würmern und Parasiten kann zu einer parasitären Krankheit namens Anisakidose führen.
Aber bedeutet dies, dass Sie insgesamt etwa 9 Monate lang auf das Verschlingen von Sushi-Rollen verzichten müssen? Gute Nachrichten für Sie! Es gibt Sushi-Rollen, die keinen rohen Fisch als Zutat enthalten. Hier sind einige Optionen, die Sie zu Hause zubereiten können.
Vegane Sushi-Rollen
Wussten Sie, dass Sie diese Rollen in knapp 30 Minuten herstellen können? Außerdem können vegane Brötchen leicht angepasst werden, sodass Sie Ihr Lieblingsgemüse für die Sushi-Füllung mischen und kombinieren können. Fügen Sie das gewünschte Gemüse hinzu, z. B. Salat oder Kohl, Paprika, Gurken und Tomaten. Sie können auch Avocados und Mangos als Belag sowie Algen hinzufügen. Servieren Sie es mit Wasabi und eingelegtem Ingwer, wenn Sie möchten.
Pescatarian Sushi Rolls
Im Allgemeinen viele Pescatarian Rolls Verwenden Sie nur Gemüse als Hauptzutaten. Einige können auch etwas gekochten Thunfisch oder Lachs enthalten. Wenn Sie sich nach Sushi sehnen, können Sie das Rezept auf dem Foto oben befolgen. Werfen Sie Kohl und Avocados hinein und ersetzen Sie Thunfisch- und Lachskonserven durch rohen Fisch. Servieren Sie es mit Sojasauce, gemischt mit ein paar Tropfen Sesamöl, und schon kann es losgehen!
Shrimp Tempura Rolls
Diese kalorienarmen Bissen eignen sich perfekt für jeden Anlass. Es kann die perfekteste Vorspeise sein oder die Nachmittags-Snacks Ihrer Kinder nach den Hausaufgaben. Sie können zuerst knusprig gebratene Garnelen-Tempura zubereiten und diese in Scheiben von einem halben Zoll schneiden. Denken Sie daran, es nicht zu stark zu braten, um eine gummiartige Textur zu vermeiden. Dann kombinieren Sie es mit eingelegtem Ingwer, Salat, Gurke und Avocados. Hau sie um. Das Ergebnis? Ein fantastisches Reisbrötchen mit einem reichen Umami-Geschmack!
California Maki Rolls
Sie müssen diese Brötchen mindestens einmal probiert haben in Ihrem Leben, da es eines der beliebtesten Gerichte von Sushi-Liebhabern ist. Außerdem können Sie damit auch Kindern Gemüse vorstellen. Kalifornische Brötchen enthalten normalerweise einige gedämpfte Krabbenstangen, Avocadoscheiben, Gurken und Sesam. Sie können auch Mangos und Avocados hinzufügen, um einen Hauch von Süße zu erhalten.
Avocado & Mangosushi
Sie möchten versuchen, mit Früchten zu experimentieren ? Dies kann Ihre beste Option sein, wenn Ihre Kinder die Süße von Mangos und die matschige Textur von Avocado lieben. Alles was Sie brauchen sind einige reife Mangos und Avocados. Wenn Sie etwas Grün hinzufügen möchten, können Sie auch etwas Kohl oder Salat untermischen. Sie können es mit dünnen Mangoscheiben, etwas Sesam und Noriflocken garnieren. Servieren Sie es mit Sojasauce und los geht’s.
Drachenrollen
Zusammen mit kalifornischen Brötchen, Drache Brötchen sind eines der häufigsten Sushi-Brötchen, die in amerikanisch-japanischen Fusionsrestaurants hoch bestellt sind. Aber haben Sie jemals versucht, diese zu Hause zu machen? Sie wären überrascht, da es eigentlich einfach zu machen ist. Um eine Drachenrolle herzustellen, benötigen Sie Shrimps-Tempura-Scheiben, Gurken und etwas Fischrogen. Stecken Sie sie in ein Blatt Seetang, bevor Sie sie mit Reis rollen. Mit Avocado-Scheiben, Sesam und etwas mehr Fischrogen garnieren.
Geröstete Süßkartoffelbrötchen
Fehlt Ihnen die weiche, butterartige Textur von Sashimi? In der Zwischenzeit können Sie Ihren Lieblings-Rohlachs durch Süßkartoffeln ersetzen. Sie können geröstete Süßkartoffeln verwenden oder sie im Tempura braten. Es ist einfach zu machen und sehr dekadent. Süßkartoffeln ergänzen auch andere Zutaten gut, sodass Sie Spaß daran haben können, mit Garnelen-Tempura und anderem Gemüse zusammen mit Süßkartoffeln zu experimentieren. Wenn Sie dieses Rezept neu erstellen möchten, benötigen Sie tatsächlich nur wenige Zutaten. In Scheiben geschnittene Süßkartoffeln, Sesam und etwas Salat einrollen. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas mehr Gemüse wie Paprika hinzufügen.
Sushi-liebende werdende Mütter dürfen diese köstlichen Sashimi-Scheiben nicht essen, während ein Baby im Schlepptau ist. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich auf unbestimmte Zeit von Sushi-Rollen entfernen müssen. Fragen Sie Ihre lokalen Restaurants, ob sie die Sushi-Rollen oben haben. Oder experimentieren Sie auch mit der Herstellung Ihrer eigenen Sushi-Rollen.
Quellen: Healthline, Lebensmittelsicherheit, National Health Service UK
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Über den Autor
Patricia schreibt für die Gesundheit, das Geschäft, die Finanzen und die Selbsthilfe von Frauen. Wenn sie nicht gerade mit Schreiben beschäftigt ist, surft sie gerne durch Kulturen und die Welt sehen. Für Zusammenarbeit erreichen Sie mich unter [email protected].
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