10 imponerande hälsofördelar med cikoria rot

Cikoria (Cichorium intybus) är en blommande växt vars root är populärt som ersättning för kaffe. Det är en flerårig växt och dess rötter är rika på fiber och andra viktiga näringsämnen.

Cikoria rot kan öka matsmältningshälsan, hjälpa till med diabetesbehandling, hjälpa till att bekämpa inflammatorisk artrit, hjälpa till med viktminskning och förbättra hudbarriärfunktionen .

I den här artikeln , vi har diskuterat de många fördelarna med cikoria rot och hur du kan använda den i din kost. Du kan också kolla rotens näringsprofil.

Vad är cikoria rot? Hur kan det vara bra för dig?

Cikoriarot kommer från en växt av maskrosfamiljen som bär ljusblå blommor. Det verkar träliknande och är fibröst. Denna rot har naturliga laxerande effekter på kroppen. Det innehåller också inulin, vilket kan främja benhälsan i råttstudier (1).

I nästa avsnitt kommer vi att titta på fördelarna med roten i detalj.

Vilka är fördelarna med cikoria rot?

Kan öka matsmältningshälsan

Inulinet i cikoria fungerar som en kraftfull prebiotikum. Det förbättrar tarmfunktionen genom att främja tarmbakteriens hälsa. Det tolereras också väl av individer med gastrointestinala symtom (2).

Inulin fungerar också som en naturlig fiber och underlättar förstoppning (3). Det främjar en smidig och regelbunden matsmältningsprocess, och detta kan potentiellt minska risken för kolorektal cancer (4).

Behandling av diabetes Diabetes

Studier har visat att cikoria rotextrakt kan öka nivåerna av adiponektin, ett protein som reglerar blodsockernivån. Detta kan hjälpa till att fördröja eller förhindra tidig debut av diabetes (5).

I en råttstudie visade sig cikoriaextrakt vara användbart som ett naturligt kosttillskott för att sakta ner utvecklingen av diabetes (6).

Kan hjälpa till att bekämpa inflammatorisk artrit

Preliminära studier visar att bioaktiva extrakt av cikoria rot kan ha en potentiell roll vid behandling av artros. Fler storskaliga studier behövs för att bekräfta dessa resultat (7).

Man tror att växtpolyfenoler bekämpar inflammation. Om du har inflammatorisk artrit kan cikoria rot vara ett botemedel du kan titta på (efter samråd med din läkare).

Intag av cikoria visade sig förbättra blodflödet och funktionen av röda blodkroppar (8). Man tror att denna cikoriaegenskap kan hjälpa till att bekämpa inflammation, även om mer forskning är motiverad. Cikoria verkar troligen hjälpa till vid behandling av artrit eller gikt, men det behövs fler studier i detta avseende.

Kan hjälpa till med viktminskning

Detta kan tillskrivas inulinet i cikoria rot . Studier visar att inulin kan hjälpa till med viktminskning, särskilt hos individer med prediabetes (9).

Kan förbättra hudbarriärfunktionen

Studier har visat att cikoria rotextrakt kan förbättra hudbarriärfunktionen. De kan också behandla torrheten som följer med åldringsprocessen (10).

Cikoria-rotextrakt fungerar som en aktiv ingrediens och kan omstrukturera hudbarriären. Dessa extrakt kan effektivt bibehålla homeostas och förhindra hudförändringar (10).

6. Kan minska stress

Huruvida cikoria rot minskar stress direkt har ännu inte studerats. Men på grund av dess smak används den ofta för att göra en dryck som kan ersättas med kaffe. Studier visar att överflödigt intag av kaffe (koffein) kan förvärra stress. Upprepad koffeinkonsumtion i kombination med stress kan öka kortisolnivåerna och ytterligare orsaka problem (11).

Kan öka leverhälsan

En råttstudie säger att cikoriaxtrakt kan skydda levern från oxidativ skada. Emellertid kan överskott (doser på 200 mg per kg kroppsvikt) av samma orsaka leverskador (12).

I en egyptisk studie visade sig cikoriaextrakt minska oxidativ stress och förhindra cell skador i råttlever. När det tas tillsammans med selleriblad kan blandningen minska symtomen på leversjukdomar (13).

Kan bidra till att minska cancerrisken

Även om vi behöver mer forskning i detta avseende, vissa källor främja cikoriaens anticanceraktiviteter. Rotextraktet visade antiproliferativ aktivitet på hudcancerceller (14).

Kan hjälpa till att behandla njurstörningar

Vissa undersökningar säger att cikoria kan hjälpa till att förhindra njurskador. Hos råttor sänkte roten urinsyranivåerna i serum och förhindrade eventuell njurskada. Cikoria kan användas som ett alternativ för att lindra njurskador orsakade av höga urinsyranivåer i blodet (15).

Man tror att cikoria rot också har diuretiska egenskaper, vilket kan öka urinvolymen och eliminera toxiner från din systemet.

Om du har njurproblem, använd cikoria rot först efter att ha rådfrågat din läkare. Roten ersätter inte mediciner.

Kan hjälpa till att behandla Candida och eksem

Cikoriaextrakt visade sig ha svampdödande egenskaper som kan hjälpa till vid behandling av vissa former av Candida. Extraktet har också färre biverkningar (16).

Att ersätta ditt vanliga kaffe med cikoriakaffe kan också hjälpa till att behandla Candida. Koffein kan stressa binjurarna och försvaga din immunitet, vilket ytterligare förvärrar candida. Att ersätta det med cikoriakaffe kan hjälpa, även om det inte finns någon forskning som stöder detta.

Anekdotiska bevis tyder på att cikoria rot kan hjälpa till att behandla eksem. Du behöver två teskedar mark cikoria rot och ett glas kokande vatten. Tillsätt de två i ett ångbad i cirka 30 minuter och låt blandningen sitta i ytterligare 30 minuter. Doppa gasbindor i vätskan och applicera dem på de drabbade områdena. Du kan täcka bandaget med en plastfolie och låta det sitta i cirka 30 minuter. Upprepa varje morgon och natt under en vecka.

Denna procedur har dock inte validerats av medicinskt samfund. Kontrollera med din läkare innan du använder cikoria rot för eksembehandling.

Vissa fördelar med cikoria rot har ännu inte studerats noggrant. Men roten hjälper till att främja hälsan på några sätt. I nästa avsnitt kommer vi att titta på de olika sätten du kan inkludera roten i din kost.

Hur man använder cikoria rot i din kost?

Några av de mest populära metoderna inkluderar:

• Cikoria Kaffe

Tvätta och skiv rötterna. Steka dem i en ugn. Koka dem tills de blir torra och bruna. Slipa rötterna i en matberedare. Konsistensen måste vara ungefär som malet kaffe. Du kan brygga malad cikoria ensam eller med kaffe. Ta en matsked malad cikoria och blanda den med varmt vatten.

• Grillad cikoria

Du kan skära cikoria rot och täcka sidorna med olivolja. Halverade eller kvartade cikoriahuvuden fungerar bäst på en grill. Efter att ha satt huvudet på grillen ska de kokas på 10 minuter. Du kan ha den ensam eller ringla med citronsaft.

• Ångad cikoria

Den här metoden involverar också bladen. Ånga bladen tillsammans med cikoriaroten i en ångkorg i cirka 5 minuter. Du kan lägga dem till sallader eller pasta.

Det är så du kan konsumera cikoria och dra nytta av dess underbara fördelar. I nästa avsnitt kommer vi att undersöka näringsprofilen för cikoria rot.

Vad är näringsprofilen för cikoria rot?

* Värden kommer från USDA, cikoria rötter, råa

Även om cikoria roten är näringsrik, bör du inte konsumera den i överskott. Överkonsumtion av roten eller dess extrakt kan leda till vissa biverkningar. De är inte vetenskapligt bevisade och baseras på anekdotiska bevis.

Vilka är biverkningarna av cikoriarot?

• Kan orsaka problem under graviditet och amning

Cikoriarot kan utlösa menstruation och missfall. Därför rekommenderas det inte under graviditet. Det finns inte tillräckligt med forskning i detta avseende. Håll dig därför säker och undvik användning.

• Kan orsaka allergier

Om du är allergisk mot trasa eller relaterade växter kan du också vara allergisk mot cikoria . Roten kan korsreagera med björkpollen och orsaka tillhörande oral allergisyndrom (17). Om du är allergisk mot ringblomma, tusenskönor, krysantemum etc., kontakta din läkare innan du använder cikoria rot.

• Kan orsaka gallsten

Cikoria kan stimulera gallproduktion och orsaka problem hos individer med gallsten. Det är därför absolut nödvändigt att rådfråga din läkare.

Slutsats

Cikoria är en fiberrik rot med flera medicinska egenskaper. Det är ett naturligt livsmedelstillsatsmedel och har använts vid matlagning i århundraden.

Denna traditionella medicin kan hjälpa till att behandla många hälsoproblem, allt från matsmältningsproblem till hudrelaterade problem. Överdrivet intag av denna rot kan dock orsaka vissa negativa effekter hos människor. Använd inte mer än 200 gram per kilo kroppsvikt. Det är bäst att kontakta en läkare för lämplig dosering.

Experts svar för läsares frågor

Vad är skillnaden mellan cikoria rot och psylliumskal?

Medan cikoria är en rot är psylliumskal ett frö. Likheten mellan dem är dock att de två har fibrösa egenskaper.

Var kan man köpa cikoria rot?

Du kan köpa roten från din närmaste stormarknad eller hälsokostaffär. Du kan också få det online på Amazon.

Ger cikoria rot gas?

Enligt anekdotiska bevis kan roten orsaka gas. Fibern i roten bryts eventuellt ner av bakterierna i tarmen, vilket leder till uppblåsthet och gas.

Ökar cikoriaroten aptiten?

Nej. Fibern i denna rot kan minska aptiten och den totala kaloriförbrukningen.Detta kan i sin tur leda till viktminskning.

Är cikoria rot glutenfri?

Ja. Cikoria rot är glutenfri. Inulin, en fiber härrörande från denna rot, har använts i många glutenfria kakor, bröd och pasta (18).

Rekommenderade artiklar

• 10 fantastiska hälsofördelar Of Lotus Root (Kamal Kakdi)

Följande två flikar ändrar innehållet nedan.

• Senaste inlägg
• Bio

Senaste inlägg av Ravi Teja Tadimalla (se alla)

• 11 bästa varmvattenpåsar tillgängliga i Indien – 30 januari 2021
• 10 bästa rekommenderade ekologiska ansiktsoljor För kvinnor – 28 januari 2021
• Läkemedel som orsakar håravfall – 6 januari 2021
• Traction Alopecia – Vad du behöver veta – 30 december 2020
• 9 bästa håroljor från 2021 för torrt och skadat hår – 16 december 2020

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla är redaktör och publicerad författare. Han tog examen från SRM University, Chennai, och har varit inom det digitala medieområdet i över sex år. Han har ett professionellt certifikat i mat, näring & Forskning från Wageningen University. Han betraktar sig själv som en skulptör som är född för att sprida innehållet och avslöja dess vilande prakt. Han började sin karriär som forskningsförfattare, främst med fokus på hälsa och välbefinnande, och har över 250 artiklar till sin kredit. Ravi tror på de stora möjligheterna till riklig hälsa med naturliga livsmedel och organiska tillskott. Läsning och teater är hans andra intressen.