Fotokredit: Istock
För alla som har skit bort från det här underbara kryddan är det dags att omfamna det och vi ger dig tillräckligt många skäl att göra det. Kardemumma är en aromatisk fröskida som används i många indiska preparat som en krämig kheer eller en rik biryani. Det ger en distinkt arom och en söt smak. vilket gör skålen nästan spännande. Inte bara detta, kardemumor är också uppskattade för sina hälsofördelar och helande egenskaper. Enligt Ayurveda Expert, Dr. Dhanvantri Tyagi, ”används kardemumma ofta som smakämne och faller under kategorin aromatiska växter. Den lilla kardemumman eller Choti Elaichi används ofta i ayurvediska läkemedel som ökar fysisk styrka.”
Här är åtta underbara hälsofördelar med kardemumma som du måste veta om –
1. Bota hosta och förkylning: ”Kardemumma är full av antioxidanter. Det finns två typer av kardemumma, gröna och svarta. Svarta kardemummer hjälper till att bota förkylning och hosta och vissa andningsbesvär,” delar Bangalore-baserade nutritionist Dr. Anju Sood. Branta några skida i vatten tillsammans med honung och drick det här kardemummet som ett effektivt naturläkemedel mot influensa. Det ger kroppen värme.
2. Hjälper matsmältningen: På grund av dess starka arom hjälper det till att aktivera vår smak och sensoriska element och därmed hjälpa matsmältningen. ”Detta möjliggör utsöndring av enzymer som är effektiva för matsmältningen, särskilt om de konsumeras efter tunga måltider”, säger Dr. Tyagi. Kardemumma är bra för att bota magproblem som matsmältningsbesvär, gas och förstoppning. Kardemumma innehåller kemikalier som är kända för att öka matens rörelse genom tarmen.
(Läs också: 6 Effektiva huskurer för förstoppning)
Kardemumma kan hjälpa till att bota magproblem. Fotokredit: Istock
3. Förhindrar dålig andedräkt: Den blommiga och söta doften av kardemummar gör den till en naturlig andningsfräschare. En viktig del av kardemummaolja som kallas cineole är känd för sina antimikrobiella egenskaper som främjar munhygien och bekämpar också bakterier som orsakar dålig andedräkt.
4. Sänker högt blodtryck: I sin bok ”The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies” föreslår Dr. Vasant Lad att det att ha en sammansättning av en tesked koriander och en nypa kardemumma blandat med 1 kopp färskpressad persikasaft kan hjälpa till att få ner högt blodtryck. Därför är det känt att det är ett hjärtvänligt krydda.
5. Hemlighet för livslängd: Enligt kinesisk tradition är det känt att dricka kardemumma är hemligheten för livslängden. Kardamonte hjälper till att spola ut gifter och håller dina interna system rena. Ayurveda-experten Dr. Ashutosh Gautam föreslår att kardemumma är en sådan krydda som måste konsumeras dagligen för att du ska hålla dig frisk och öka din livslängd.
(Läs också: Att äta dessa 8 livsmedel varje dag kan få dig att leva längre)
Kardemumma te hjälper till att spola ut alla gifter. Fotokredit: Istock
6. Ökar blodcirkulationen: Kardemumma är känd för att öka blodcirkulationen i din kropp och speciellt till dina lungor och används ofta som ett naturligt botemedel mot andningsstörningar. Det bibehåller vitalitet och håller dina energinivåer uppe.
7. Reglerar dina blodsockernivåer: Svart kardemumma tippas ofta som ett effektivt botemedel mot höga blodsockernivåer. Kardemumma är rik på mangan vilket hjälper till att kontrollera blodsockernivån i kroppen och
8. Stöder viktminskning: Kardemumma ökar energimetabolismen och hjälper kroppen att bränna mer fett effektivt.
Kardemumma är känd för att öka din ämnesomsättning. Fotokredit: Istock.
9. Behandlar sömnproblem: Inandning av den söta och lugnande doften av kardemumma eterisk olja kan hjälpa till att behandla sömnproblem som sömnlöshet, rastlöshet och ångest.
10. Balanserar doshas: Enligt Ayurveda är kardemumma ett viktigt krydda som är tridoshic vilket betyder att det hjälper till att balansera alla de tre doshasna – Vatta, Pitta och Kapha i vår kropp. Den har betydande värmeegenskaper som är lugnande för din kropp. Man tror också på Ayurveda att överflödet av ”ama”, en klibbig substans som blockerar normal cirkulation och sänker energinivåerna, leder till olika sjukdomar. Kardemumma hjälper till att förhindra ackumulering och minskar därmed dess negativa påverkan.