Har du någonsin provat en sardin? En av våra favorit saker att göra här på Wild Planet är att omvandla människor till sardinälskare. Våra senaste konvertiter är en av våra #wildlygood Brand Ambassadors, Kim, från Forever Green Mom. I sitt blogginlägg ”20 sätt att äta en sardin” berättar Kim varför hon bestämde sig för att prova sardiner, tillsammans med 20 tips från henne och hennes vänner på Facebook om hur man äter en sardin. Fortsätt läsa och kommentera nedan om Kim övertygade dig att prova din första sardin!
Sardiner. Visste du att dessa söta små fiskar som kallas sardiner är fyllda med ett överflöd av näringsämnen, som omega-3? Wild Planet Wild Sardines är ett verkligt näringskraftverk och ett viktigt källa till omega-3, protein, D-vitamin, järn och kalcium.
Innan vi kommer till 20 sätt att äta recept på sardin + sardin, låt mig ge dig fler skäl till varför du behöver lägga till sardiner som en häftklammer.
DELICIOUS!
Skalfri, köttig, öm och full av smak – de kommer att förändra hur du tänker om sardiner!
MÅNGSIDIG!
(Ej på bilden: Vilda sardiner i vatten med havssalt)
Ett enkelt tillskott till sallader , smörgåsar, pastarätter och snacks, eller sv gläd dem direkt från burken!
TILLGÄNGLIG I SJU VARIER!
(Ej avbildad: Vilda sardiner i vatten med havssalt)
Extra Jungfruolivolja, extra jungfruolivolja med citron, i Marinara-sås, vatten med havssalt, vatten utan salt
Och jag älskar den här delen – Wild Planet Foods Sardines (tillsammans med alla deras produkter) är hållbart och vilt fångade och inte uppfödda.
Okej, så jag frågade några vänner på Facebook hur de äter en sardin och här är deras svar (1-8). De flesta sa att deras favorit sätt att äta en sardin är ”rakt ur burken.” Nio till 20 kommer från Wild Planet’s 50 Ways to Eat a Sardine Recept Book.
20 sätt att äta en sardin + recept
- Rakt ur burken
- På en smällare
- Lägg till senap i den där smällaren
- Blanda den med mayo, salt & peppar … typ som tonfisk
- Sautera i olja, vitlök, lök och tomat med lite citronsaft, salt och peppar. fiskig lukt och smak, och äta med en skål ris!
- Kasta några i en sallad
- Lägg några i en pastarätt
- Och naturligtvis , rakt ut ur burken
- På en smörgås med gräddeost och en tunn skiva rödlök (yum)
- Fylld i peppar för en välsmakande hors-d’oeuvre
- Mos sardiner med Wild Planet sockeye lax och sprid på en rostad bagel smord i gräddost
- Sardintaco! Mat att använda: Sriracha mayo, avokado, skivad rädisor, hackad lila kål, koriander en kalkpress
- För brea kfast. Ta två hårdkokta ägg, sprid ut på en bagel, toppa med skivor tomat och sardiner
- Gör ett dopp, som spenat & kronärtskocka. Lägg i hackade sardiner
- Lägg till en sardin eller två till din favoritäggssalladsmörgås
- Servera som en 3-ingrediens aptitretare med hjälp av en tandpetare och lägg ett sardin, kronärtskockahjärta och ett körsbärstomat
- Sardinsushirulle
- Doppa i hummus
- Gör ett dopp: Mosa ihop sardiner, mayo, hackad persilja, kapris, citronskal, citronsaft, salt och peppar efter smak. Servera med kex och chips.
- Pesto! Bearbeta en handfull färsk basilika, rostade pinjenötter, EVOO, knäckt peppar, strimlad parmesanost och två sardiner förpackade i EVOO.
Där går du – 20 sätt att äta en sardin. Några recept är nedan.
OPPSKRIFTER
SARDINE PIZZA
Vägbeskrivning:
Sprid ett tunt lager tomatsås över en pizzadegskorpa eller plattbröd. Topp med sardiner packade i EVOO och gröna olivhalvor. Steka tills den är uppvärmd (5-7 minuter). Topppizza med rucola dränkt i olivolja och parmesanost och knäckt peppar – yum!
SARDINE SUSHI ROLL
Vägbeskrivning:
Lägg en halv bit nori på en sushimatta (blank sida nedåt) och tillsätt ett lager kryddat sushi ris. Skikt tunna remsor sardiner packade i vatten, avokado och gurkor. Pressa citronen över och rulla. Skär i 6-8 bitar och toppa med en skur av kryddig mayo, svarta sesamfrön och hackad koriander.
SARDINE POWER LUNCH
Ingredienser:
- En burk (4.4oz) Wild Planet Wild Sardines i EVOO, EVOO med citron eller vatten.
- 1/2 en mogen avokado, skalad och mosad med en gaffel.
- Rostat bröd, kex , tortillachips eller något liknande
- Färska citron- eller lime-kilar
- Varm sås efter smak (valfritt)
Vägbeskrivning:
Placera sardiner på en skärbräda. Separera de två sidorna och skär varje sida i två eller tre delar. Avsätta. Sprid mosad avokado på rostat bröd eller annan ”bas”. Toppa med sardinstycken.Pressa färsk citron eller limejuice över; lägg till varm sås efter smak.
Om du älskar dessa 20 sätt att äta en sardin + recept, vänligen dela med dina vänner! Och säg mig – hur äter du en sardin?