22 livsmedel som aldrig är värda de tomma kalorierna

Du hör sannolikt om ”tomma kalorier” hela tiden, men vi slår vad om att du som standard tänker på munkar och muffins – när det finns en hel värd av värdelös mat där ute. Och med värdelös menar vi näringsfrihet.

När vi talar om ”näringstäthet” handlar det om vitaminer, mineraler och fiber – med andra ord de saker som fungerar för att bränna och reparera din kropp. Varje måltid och mellanmål du konsumerar bör ses som ett tillfälle att närma din kropp och fylla den med så många näringsämnen som möjligt. Detta gäller särskilt om du är följa en viktminsknings- eller konditionsplan eftersom näringstäta livsmedel hjälper dig att uppnå dina mål mycket snabbare.

”Jag tänker på” näringsmässigt tomma ”livsmedel som de som antingen kan ha högre eller lägre kalorier, men det erbjuder få eller inga näringsämnen ”, säger Isabel Smith, MS, RD, CDN, registrerad dietist och grundare av Isabel Smith Nutrition.” I allmänhet är dessa livsmedel också ganska raffinerade eller bearbetade. ”Motstå att ta tag i följande livsmedel nästa gång du ”är i butiken – lita på oss, de” gör inte din kropp någon tjänst. Testa istället någon av de 21 bästa hälsosamma matlagningshackarna genom tiderna.

Denna klassiska festmat innehåller inte en lång lista med ingredienser, men ingen av dessa ingredienser innehåller en hög dos näringsämnen. ”Generellt sett har mycket av kornens näringsvärde för de flesta smällare och chips tagits bort under bearbetningen – speciellt när dessa livsmedel är vita snarare än hela vete eftersom skalet och de yttre lagren av kornet har tagits bort. De är inte ”t nödvändigtvis dåligt men de erbjuder bara inte mycket när det gäller näringsämnen”, säger Smith.

Ät detta istället: För ett mer näringsrika alternativ (som fortfarande erbjuder den krisen utan tomma kalorier), prova luftig popcorn med dina egna tillsatta örter och kryddor eller kex gjorda av helvete som har fyra till fem gram fiber per portion.

Läsk är inte bara ogiltigt med vitaminer och mineraler och fylld med tomma kalorier som kommer från socker, men den innehåller också massor av ingredienser som kan skada kroppen. ”Vanliga läskedoser och dietdrycker är fyllda med konstgjorda kemikalier som färgämnen och sötningsmedel. Både kaloriinnehållande och nollkalorier (särskilt dessa kan negativt påverka känslor av mättnad och mättnad) bör undvikas. Dessutom innehåller mörkfärgade läsk ofta tillsatser som fosforsyra som kan vara farliga för benhälsan, ”varnar Smith.

Drick detta istället: Ibland kommer det kolsyrade popbehovet bara inte att försvinna. Istället för läsk, experimentera med natriumfritt, sockerfritt kolsyrat vatten med antingen ett stänk av juice med låg eller ingen sockerhalt, färskpressad juice eller en pressning av färsk lime eller citron. Om det är smaken snarare än fizz du är ute efter, rekommenderar Smith också att införa vanligt vatten med frukt och grönsaker. ”Några av mina favoriter är mynta och apelsin, gurka ensam eller med apelsin och jordgubbe med ananas”, säger Smith.

Kringlor verkar som ett relativt ofarligt mellanmål. De har fått den knäcka och salthet som många av oss längtar efter, och de är inte riktigt fulla av socker eller skadliga konstgjorda ingredienser. Problemet? De bränner inte din kropp. Om du har någon form av mål kring viktminskning eller kondition, kommer en påse med kringlor ”tomma kalorier” inte att hjälpa dig att komma till mållinjen snabbare.

Ät detta istället: Smith rekommenderar grönkålflisor som ett hälsosammare alternativ.

Det verkar som om pasta alltid fördöms till ”diet-don” t-listan, eller hur? Sanningen är att den kan erbjuda vissa näringsämnen om och bara om du väljer rätt typ. Det är också mycket viktigt att vara noga med portionsstorleken om du tittar på din vikt. ”Det är bättre att välja fullkorn eftersom det innehåller mer fiber, vitaminer, mineraler och protein eftersom kornets skal är kvar”, säger Smith. Psst! Koppla din fullkornspasta med en hälsosam pastasås till undvik tillsatt socker.

Ät detta istället: Medan vi gillar fullkorn är det hälsosammaste sättet att få din pastafixering med ersättare som spagetti squash och zucchini nudlar. Båda är rika på kalium och vitamin A och C !

Som en tumregel är det alltid hälsosammare att Välj fullkorns- och fullkornsalternativ framför produkter gjorda med vitt mjöl. För att få vitt mjöl raffineras och bearbetas vetekorn kraftigt, vilket tar bort maten från den fiber som våra kroppar älskar så mycket. Fullkornsmjöl är tillverkat av samma korn men behåller sitt fiberinnehåll eftersom det inte har genomgått den tunga bearbetningen. Att få i sig tillräckligt med fiber är viktigt i alla dieter eftersom det hjälper till att sänka kolesterolet, hjälper till att eliminera avfall och ökar viktminskningen. bagels, flingor, kex, bakverk, etc. – kommer att vara en särskilt tuff anpassning för dig, leta efter 100% helvete bröd, eller välj pasta eller kex som innehåller en blandning av vitt mjöl och helvete

Olika från de kallpressade gröna juicerna som du ser dyker upp överallt, värme- pastöriserad juice är inte så hälsosam som de kan se ut. Juicer som apelsin och tranbär måste ofta värmas upp på mycket höga nivåer och måste också ha högre socker – många innehåller tillsatt socker – för att genomgå bearbetning. ”Pastöriseringsprocessen kan döda några av näringsämnena på grund av att temperaturen är så hög”, förklarar Smith. till frukt för att undvika spikar i blodsockret och för att skörda mest hälsofördelar. Tänk också på att fruktjuice ofta kan ta bort viktminskningsinsatser ganska snabbt – så bry dig inte ens om en juice-rengöring!

Ja, vin har vissa antioxidanter – framför allt resveratrol i rött vin, vilket kan hjälpa till att förhindra skador på blodkärlen, minska LDL-kolesterol (det” dåliga ”kolesterolet med låg densitet) och förhindra blodproppar. Men ju sötare vinet desto mer kalorier har det. Torrt vin har cirka 106 kalorier per glas medan sött dessertvin kan ha cirka 225 eller mer. Tre glas vin med middag kan ge dig en extra 400 kalorier. Du kommer att få en del av den resveratrolen, men inte mycket i vägen för näring.

Drick detta istället: ”Studier tyder på att röda och lila druvsaftar kan ge några av samma hjärtfördelar med rött vin, säger Katherine Zera tsky, RD, LD.

Åh man, det här är verkligen där kalorier kan börja lägga till. Även om kaffe i sig har ett försumbart kalorivärde, kan många drycker på din kafés meny packa en fjärdedel av de kalorier som du vanligtvis behöver för att tillgodose dina energibehov. En 20-ounce pumpakryddlatte från Starbucks kommer till exempel med 510 kalorier, 20 gram fett och 62 gram socker.

Drick detta istället: Svart kaffe . Spendera lite tid på att identifiera anteckningarna som flyter din båt, och du kommer snart att se på de feta, söta, kaloriskt uppblåsta flytande desserterna som ett minne blott.

RELATERAD: Den enkla guiden för att skära ner på socker är äntligen här.

Vi vet, vi vet – att bita i en smörig, flagnande croissant kan vara en transcendent upplevelse. Ät för många av dem, och snart kan magen överträffa bältesspännet. En smörcroissant från Starbucks har cirka 310 kalorier, varav mer än hälften är fett.

Ät Detta i stället: Ta lite havregryn. Havre har gott om fiber och är en perfekt frukost. En servering av Starbucks Classic fullkornshavre är bara 160 kalorier på egen hand. Du kanske tycker att det medföljande paketet med torkad frukt gör paketet med brunt socker överflödig.

C ”mon. Hur blev dessa saker någonsin en frukostmat? Några av erbjudandenen på Dunkin ”Donuts kommer nära att packa 500 kalorier – och 0 gram av allt näringsrikt.

Ät detta istället: Tillfredsställ din söta tand genom att göra några energikulor att äta med ditt svarta kaffe.Blanda bara något eller allt av följande: Torkad, osötad frukt, havre, honung och malad linfrö (vilket ger omega-3 för en energigivande boost). Nötsmör, hackade nötter, bitar av mörk choklad och osötad, strimlad kokosnöt är andra näringsrika alternativ. Tillsätt lite vatten, lite åt gången, tills blandningen är tillräckligt fuktad för att forma den till 1 ounce bollar. Om du använder katrinplommon, havre, honung och linfrön, har varje energikula cirka 100 kalorier, 3 gram protein och 3 gram fiber.

Titta på en flaska ketchup. Tänk dig sedan att en fjärdedel av den flaskan är full av socker – för den är den. Låt dig inte luras att tro att denna allestädes närvarande krydda har mycket att göra med det goda som naturligt finns i tomater. Sockret och saltet åsidosätter all cancerbekämpande lykopen som den innehåller.

Ät detta istället: Något dyrare , men väl värt det, är ekologisk ketchup. Forskning har visat att ekologiskt uppfödda tomater producerar nästan dubbelt så mycket lykopen.

Regelbunden mayo rankas bland de värsta kryddorna med tomt kaloriinnehåll, men även icke-feta majssorter är inte mycket bättre, med tanke på det socker och de konserveringsmedel de innehåller. Dessutom är det ett mysterium om mayo till och med är en mat, trots allt är den gjord med ägg men kan gärna sitta, kylskåp, på en stormarknadshylla i flera månader utan att bryta ner eller separera. Det är något som inte stämmer med det.

Ät detta istället: Du kan göra en hälsosammare version av mayo hemma genom att blanda grekisk yoghurt, citronsaft, senap, peppar och kryddor. Du sparar mer än 200 kalorier och 20 gram fett per kvart-portion. Dessutom är grekisk yoghurt rik på protein och kalcium!

Två matskedar vanlig gräddeost har 100 kalorier, 9 gram fett och 6 gram mättat fett. Vad får du näringsmässigt för allt detta? Inte mycket. Gräddeost ger inte en betydande mängd av alla näringsämnen som är bra för dig. Även kalciumantalet är halt.

Ät detta istället: Neufchâtel är en ost med krämoststil från Frankrike, som debuterade under de europeiska mörka åldrarna. En portion på 100 g innehåller 253 kalorier – 89 färre än samma mängd Philadelphia Cream Cheese. Den har också 11 färre gram fett än sin amerikanska kusin. Mon Dieu!

Ost har protein och tomatbaserade produkter har lykopen. Det är de goda nyheterna om pizza . De dåliga nyheterna finns i skorpan med hög kalcium och näringsämnen. Normalt tillverkad av raffinerat vitt mjöl, ger pizza deg inte bara mycket lite näring åt din kropp, det kommer också att öka dina insulinnivåer, vilket innebär att dessa tomma kalorier kommer att få dig att kräva mer enkla kolhydrater.

Ät detta istället: Vi ber dig inte att sluta äta pizza, vi är inte monster. Vi kommer dock att föreslå att du väljer en tunnare skorpa när du kan. Och här är ett New Yorker-bonustips: Vilka saker de kallar pizza i Chicago? Det är inte pizza. Undvik det.

Vi vet att det är fotbollssäsongen och att ingenting går bättre med dina kycklingvingar än en öl, men de flesta öl är inte värda kalorierna. En 12-uns portion Budweiser innehåller 143 kalorier. Öl uppgår till lite mer än flytande kolhydrater – och en växande tarm.

Drick detta istället: Om du ska dricka öl, välj Guinness. Trots sitt tunga, hjärtliga mörka utseende har denna stout 20 färre kalorier per 12 uns portion än en knopp. Men det finns mer. En studie från University of Wisconsin visade att måttlig konsumtion av Guinness fungerade som aspirin för att förhindra blodproppar som ökar risken för hjärtinfarkt. Det beror på att antioxidanterna i den är bättre än vitamin C och E för att hålla sig dåliga. LDL-kolesterol från tilltäppta artärer.

Bara två matskedar grillsås har 100 kalorier, mer än 10 gram socker och 22 gram kolhydrater. Det räcker för att göra en bit grillad kyckling till en leveransbil med tomma kalorier.

Ät detta istället: Du kommer att göra din hälsa och ditt midjeband ett fast ämne genom att blanda sojasås med lite natrium med lite honung. Utan att gå överbord på tomma kalorier får du fortfarande det söta och snygg smak du längtar efter.

I sitt mest naturliga tillstånd, kött innehåller mycket protein, vitaminer och mineraler som är väsentliga för hälsan. Men ju mer du tippar med kött, desto mer kompenserar de dåliga sakerna det goda. Bearbetat och / eller rökt kött som bologna, frankfurter, bacon, salami och prosciutto är fet, salt och laddad med nitrater. Och enligt en rapport från WHO ökar 50 gram bearbetat kött om dagen (det är mindre än två skivor bacon) chansen att utveckla kolorektal cancer med 18 procent. Yikes!

Ät detta istället: Gravlax. Även om den fortfarande botas med salt, socker och dill, behöver den här nordiska laxrätten inte röka, en process som har kopplats till cancer. Lax är inte bara en bra källa protein och omega-3, det innehåller också mycket vitamin D.

Ranch har två Huvudingredienser: Majonnäs och gräddfil. En kvarts kopp grejer serverar 220 kalorier och 22 gram fett. Det är det snabbaste sättet att förstöra en annars hälsosam sallad eller en platta med cruditer.

Ät Detta istället: Hummus. Den finns i en mängd olika smaker, och två höga matskedar sparar 55 kalorier och 8 gram fett över Ranch.

Vitt mjöl, salt, socker, smör, ägg, mjölk. Det finns för många ingredienser med låg näringstäthet (och inte tillräckligt med ägg och mjölk) för att göra pannkakor till något annat än stora oljediskar med tomma kalorier. Att lägga till chokladflis, sirap eller mer smör kommer definitivt inte att hjälpa.

Ät detta istället: Du kan göra denna maträtt lite mer näringsrik genom att ersätta vitt mjöl och socker med en blandning av helvete mjöl, havre, pekannötter och kanel. Att lägga till bananer eller blåbär som toppning hjälper. Om du använder sirap väljer du 100% ren lönnsirap och inte de falska saker som härrör från majssirap med hög fruktos.

Potatis är grönsaker. Vad är en fransk stek men en grönsak uppvärmd med lite olja? Ledsen att spränga din bubbla, men mycket av näringsämnena och fibrerna i en spud finns i huden. Huden avlägsnas i de flesta fall när man gör pommes frites. Åh och sedan finns det fett. En potatis frites har mycket mer yta än potatisen i sig, vilket gör att de kan suga upp mycket fett. Det är därför en medelstor pommes frites har 365 kalorier medan en medelstekt bakad potatis bara har 161 kalorier.

Ät detta istället: Sötpotatisfries blir din nya bästa vän för dina franska stekbehov! Du kommer inte att steka dem; torka bara lite olivolja på dem och kasta dem i ugnen. Detta minskar fettinnehållet och du får också en dos fiber och vitamin A.

Faktum är att glass måste ha 10 procent mjölkfett för att det till och med ska kallas glass, vissa sorter som har så mycket som 16 procent. Mjölkfett är till stor del kolesterol, vilket är ett mättat fett. När din kolesterolnivå i blodet är för högt, det kan byggas upp som plack, en fet avlagring i dina artärer som stör blodflödet och ökar risken för hjärtsjukdomar och stroke. Glass innehåller också mycket socker, vilket utgör majoriteten av kolhydratinnehållet. ”oskyldig” kopp vaniljglass innehåller fortfarande 267 kalorier, 32 gram kolhydrater och 14 gram fett. Du får en liten dos kalcium men glass är aldrig värt kalorierna om det inte är en gång i en Blue-Moon-godis för dina smaklökar.

Ät detta istället: Sorbet. Den är gjord av fruktjuice och sirap, så det finns gott om socker i denna glassrelaterade godis. Och även om det inte har det protein och kalcium som erbjuds av sin mjölkbaserade kusin, är det kalorifattigt och fettfritt.

Lökringen är ett utmärkt exempel på hur allt som är bra med en grönsak kan rensas ut.Vissa säger att de är ännu värre än pommes frites eftersom lökringar har mer kalorier, mer mättat fett, mer socker och mindre kalium.

Ät detta istället: En 3-uns servering av stekt bläckfisk – en läcker lökring lookalike – innehåller cirka 150 kalorier, 15 gram protein, 6 gram fett och 6 gram kolhydrater. Dessutom har den mycket zink och B-vitaminer. Ännu bättre är om du kan göra grillad bläckfisk istället!