Matälskare kan behöva dubbelkolla vad som finns i deras kost omedelbart.
Några av de mest populära livsmedelsvalen som är lätt tillgängliga för den amerikanska befolkningen visar sig vara en hälsofara. Kemikalier som kallas processföroreningar kan hamna oavsiktligt i livsmedel efter att de har förändrats under livsmedelsbearbetningen. Dessa ger i sin tur negativa effekter på vårt system.
Här är fem av de mest populära livsmedelsvalen som genomgår livsmedelsbearbetning och tros orsaka cancer:
Nutella Chocolate Spread
Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet rapporterar att palmolja – en nyckelingrediens i Nutella-chokladspridningen – kan vara cancerframkallande när den kokas vid höga temperaturer på cirka 200 grader Celsius.
”Glycerolbaserade processföroreningar som finns i palmolja, men också i andra vegetabiliska oljor, margariner och vissa bearbetade livsmedel, väcker potentiella hälsoproblem för genomsnittliga konsumenter av dessa livsmedel i alla unga åldersgrupper och för höga konsumenter i alla åldersgrupper, sa EFSA redan i maj 2016.
Mikrovågs popcorn
En studie av Centers for Disease Control and Prevention länkar en ingrediens i mikrovågs popcorn, kallad diacetyl, till en obstruktiv lungsjukdom som kallas ”popcorn lung.”
Diacetyl ger mikrovågs popcorn den smöriga smaken och är inte i allmänhet skadligt tills det är i förångad form, i vilket fall kemikalien blir giftig.
Mikrovågs popcorn finns också i speciella påsar som innehåller perfluoralkyler, perfluorooktansyra och perfluorooktansulfonat. Dessa kemikalier anses vara ”troligt cancerframkallande” av Naturvårdsverket eftersom de tros orsaka sköldkörtelproblem och blåscancer.
Hotdogs, Bacon And Bearbetade kött
Hotdogs och bacon, tillsammans med andra bearbetade köttprodukter, har också förknippats med hälsorisker. International Agency for Research on Cancer märkte dessa köttprodukter som cancerframkallande.
I IARC-rapporten visade sig dessa populära köttprodukter, som genomgår livsmedelsbehandling, innehålla ”teoretiska faror.” I synnerhet rött kött identifieras som cancerframkallande och hög konsumtion av rött kött är kopplat till kolorektal-, bukspottkörtel- och prostatacancer till en viss grad.
Konserverad mat
Förekomsten av den industriella kemiska bisfenol A (BPA) i de flesta livsmedelsburkar, som används även av populära livsmedelshandlare, är också ett växande problem i landet. BPA är en kemikalie som kan sippra in i mat och dryck och är kopplad till hormonstörning (hormon). hyperaktivitet och lågt socialt beteende hos barn; och bröst- och prostatacancer.
Soda
En studie som publicerades i Journal of the National Cancer Institute förra året bekräftade möjlig hälsorisker i samband med intag av sötade drycker. Drycker med hög koncentration av glukos var positivt associerade med viktökning och typ 2-diabetes.
Forskningen avslöjar också att ökad konsumtion av konstgjorda sötade drycker också kan öka risken för gallvägscancer, särskilt gallblåsecancer. / p>
Ytterligare information om processföroreningar tillhandahålls av EFSA. Titta på videon nedan:
Se nu: 30 prylar och tekniska gåvor till fars dag 2018 som pappa kommer att tro är radiga