Planerar du en resa till Venezuela? Det finns mycket du kan göra där men ingenting sticker ut mer än maten du äter. Venezuela har en rik matkultur full av afrikanska, europeiska och indianinfluenser.
Utöver att vara unik låter växelkursen det vara mycket överkomligt. Du kommer att kunna äta som en kung på väldigt lite kontanter. Nu är det bara frågan om vad du ska äta först?
För att hjälpa dig att bestämma, här är några av de bästa venezuelanska matarna du kan få till frukost, lunch, middag och naturligtvis efterrätt.
Arepas
Arepas är som små mjölpitor. De är en favorit bland venezuelaner eftersom de är så mångsidiga. De är fyllda med ost, ris, fläsk, bönor, ägg och mycket mer. Allt beror på hur äventyrlig kocken är.
Arepas kan avnjutas som huvudrätt eller som en sida för frukost, lunch och middag. De är verkligen en basmat i Venezuela. Varje restaurang, kafé och hemmakök kan inte göra utan dem.
Pabellón Criollo
Du kan inte lämna Venezuela utan att prova Pabellón Criollo.
Det är Venezuelas nationella maträtt Allt. Pabellon Criollo är gjord av nötkött, svarta bönor och vitt ris.
Den kan serveras på olika sätt. De två populäraste sätten är att stekte ägg serveras på toppen kallas Pabellón a Caballo och med stekt ägg på toppen och groblad på sidan, Pabellón con Barandas ya Caballo.
Cachitos
Cachitos är ungefär som Venezuelas version av en croissant. De är smöriga halvmåne rullar som är fyllda med ost och skinka. Cachitos är krispiga på utsidan och läckert mjuka på insidan.
De äts främst som en frukosträtt tillsammans med lite apelsinjuice eller venezuelansk kaffe eller som ett snabbt mellanmål när du kör sent på morgonen .
Mondoca
Vi har varit över några måltider men nu ska vi fördjupa oss i något lite sötare. Mondoca är i grunden munkar men med en venezuelansk twist!
De är formade som en kringla och gjorda av bananer och majsmjöl.
Du får smör eller ost, queso fresco, på sidan för att doppa dem i för att ge lite saltighet till sötsaken. Många äter Mondoca till frukost eftersom de är superfyllda. Se till att äta dem varma.
Perico
äggröra är en frukostklassiker runt om i världen. Venezuelas Perico tar denna maträtt som du känner och älskar och lägger grön paprika, lök och tomater i den.
Om du vill ha lite extra protein kan du få den gjord med skinka eller bacon. Du kan äta det själv eller njuta av det i en bulle eller naturligtvis, Venezuelas ständigt närvarande arepa.
Pasticho
Pasticho är annars känd som ”Lasagna i Venezuela”. Den är gjord som din vanliga italienska lasagne med lager av pasta, kött och tomatsås. Skillnaden ligger i kryddorna.
Kryddorna som används i denna lasagne har lite mer spark, vanligtvis sojasås och Worcestershire sås. Den använder också Bechamelsås som gör den superkrämig och super läcker!
Cachapas
Cachapas är ungefär som venezuelanska pannkakor och helt utsökta. Om du gillar arepas är chansen att du också kommer att älska cachapas! Liksom arepas är cachapas huvudingrediens majs eller ibland majsmjöl.
Den största skillnaden i de två är att cachapas har tillsatt socker i beredningen. Kombinationen av den populära cachapa-fyllningen av queso blanco och den lite söta cachapa är en match i himlen.
Bonus: Tequeños
Den venezuelanska skålen känd som tequeños är en stekt panerad ”ostpinne” med en likhet med mozzarellapinne. Det kan ätas som mellanmål, tillbehör eller aptitretare.
Många ingredienser kan fylla den stekte, bakverkliknande degen, men queso Blanco är den mest populära och traditionella.
Andra sydamerikanska länder, som Peru och Colombia, har liknande versioner av tequeños. De subtila skillnaderna gör att varje maträtt har en separat överklagande och identitet.
Venezuelansk mat som du måste prova
Det finns många äventyr du måste ta medan du är i Venezuela. En av dem är maten.
Det finns en miljon olika venezuelanska rätter som du kan prova men vi känner att vi har begränsat den bästa venezuelanska maten här. Du kommer att vilja prova allt!
Var dina smaklökar inte besvikna över den här listan? Besök vår blogg för mer välsmakande maträtter.
Och för att handla latin mat och dryck besök vår butik för det bästa urvalet online.
Vår blogg handlar om att dela vår kärlek till latinamerikanska livsmedel & drycker. Vi ger dig artiklar och recept från de allra bästa latinamerikanska & spanska köket. Amigofoods grundades 2003 och är den största livsmedelsbutiken på nätet som erbjuder ett brett utbud av svårimporterade nyimporterade livsmedel & drycker från hela Latinamerika och Spanien.
Vänligen dela & Sprid kärleken till latinska livsmedel!
- Dela
- Tweet
- Pin