Salami and Cheese Pita
Den här sista no-cook-backpacking lunchidén är förvånansvärt bra! Det ser inte ut som den bästa smörgåsen i världen, men lita på mig, den salta salaminen smakar så bra på spåren!
Salami för backpacking
Salami är vanligtvis gjord med fläsk det har jäst och torkats. Den kan förbli stabil vid rumstemperatur under långa perioder, vilket gör den perfekt för backpacking.
Du skulle inte vilja ta typiskt lunchkött på backpackingresor eftersom det lätt kan förstöra utan kylning. Salami å andra sidan gör det inte.
I videon ovan hade jag ett paket med förskivad salami, men för längre backpackingresor rekommenderar jag att jag köper salami som inte har förskivats. Det kommer att hålla längre.
Denna salami här är riktigt bra och en stor hit med backpackers!
Du måste klippa det själv i baklandet. Jag brukar använda min Leatherman för detta – var försiktig!
Bästa ost för backpacking
Det andra du behöver packa i för denna pitabröd är ost. När du backar är det bäst att undvika mjuka ostar eftersom de blir snabbare.
Hårdare ostar som cheddar, parmesan och gouda är bättre för backpacking eftersom de har lägre fuktinnehåll. Det är också bäst att undvika förstrimlade ostar för backpackning eftersom de vanligtvis har mer exponering för luft och fukt.
Cheddar är den bästa osten för backpacking, och det fungerar bra i dessa pitor. Jag köper vanligtvis de individuellt förpackade rutorna eller mozzarellapinnar med låg fuktighet för backpacking.
Jag tar ut dem på 3-4 dagsturer och har inte haft några problem med förstörelse. Använd din syn och lukt för att veta om något har gått dåligt. Konsumera inte osten om det finns tecken på mögel eller harsk lukt.
Men som sagt, när jag backar med hårdare ostar har jag ännu inte sett någon förstörelse.
Nu till pitabrödet:
De två sista sakerna som jag gillar att ta med för denna pitabröd är individuella senapspaket. Dessa kommer vanligtvis med en deli-smörgås och de är bra för backpacking eftersom de är små och de behöver inte kylas.
De kan köpas på Amazon i stora fall, men om du bara vill ha en eller två för en backpackingresa, rekommenderar jag att du frågar din lokala deli om du kan få en extra nästa gång du får en smörgås!
Personligen behöver jag bara en majonnäs och ett senapspaket per pita, så det är vanligtvis det enklaste och billigaste alternativet att be mina lokala delikatesser om ett extra paket.
När du är redo för att äta lunch är allt du behöver göra att pressa senap och mayopaket i pitabrödet, lägga på ett par bitar ost och salami, och det är det!
Det är så snabbt att göra när du tar en bryta från vandring, och även om den här smörgåsen är enkel är den riktigt god, speciellt om du får bra salami!