Antihistaminer är ämnen som behandlar allergisymtom genom att blockera effekterna av histamin i kroppen.
Även om dessa piller eller kapslar är ganska effektiva för säsongsallergier, hanterar de vanligtvis inte orsaken till dessa symtom och kan leda till oönskade biverkningar. I den här bloggen kommer vi att diskutera mat mot histamin, dieter med låg histamin och hitta orsaken till dina symtom.
Vad är histamin?
Histamin är en kemisk budbärare. produceras av kroppen som vanligtvis är associerad med allergiska symtom. Histaminer har dock också andra jobb i kroppen relaterade till matsmältningen, blodtrycksreglering och hormonbalans.
Vanligtvis gör kroppen ett bra jobb med att effektivt nedbryta histamin. Men vissa mottagliga individer kan kämpa med histaminfördelning på grund av höga nivåer av pollen, läckande tarm, genetik, hormoner eller diet. DAO-enzym hjälper till att bryta ner histamin i tarmen. Människor som saknar DAO-enzym kommer att vara mer benägna att bryta ned histamin.
När kroppen inte kan nedbryta histamin effektivt kan du uppleva symtom på histaminintolerans. Dessa symtom varierar mycket och kan orsaka typiska allergisymtom, trötthet, ångest och till och med oregelbundenhet i menstruationscykeln.
Antihistaminmat
Även om ingen enskild mat matchar antihistaminstyrkan hos receptfria läkemedel, finns det några näringsämnen, antioxidanter och extrakt som innehåller naturliga antihistaminegenskaper.
Quercetin
Quercetin är en antioxidant som finns naturligt i lök, broccoli, grönt eller svart te, bär och druvor. Det är känt att ha antiinflammatoriska fördelar och kan minska histaminfrisättningen (1).
C-vitamin
C-vitamin är ett välkänt näringsämne som kan stärka immunförsvaret och minska inflammation. C-vitamin krävs också för att producera de nödvändiga enzymerna för histaminnedbrytning vilket gör det till ett viktigt näringsämne mot histamin.
Livsmedel som innehåller de högsta mängderna C-vitamin inkluderar (2):
- Röd paprika
- Apelsiner
- Kiwi
- Grön paprika
- Broccoli
- Jordgubbar
- Brysselkål
- Grapefrukt
Se till att du äter en diet rik på C-vitamin för ett hälsosammare immunförsvar och effektiv nedbrytning av histamin.
Nässlor Leaf Extract
Brännässlor är en ört som har också antiinflammatoriska och antihistaminfördelar (3). Du kan köpa de torkade bladen eller blommorna av brännässlan och sätta dem i ett örtte eller lägga dem i en skål soppa.
Bromelain
Bromelain är det naturliga växtenzym som finns i ananas som sägs ha antihistaminegenskaper. Medan ananas är en näringstät och utsökt frukt, kan denna antihistaminfoder vara mer effektiv för histaminintolerans när den tas i högre mängder, vilket finns i tilläggsform.
D-Hist-tillägg
D-Hist av Ortho Molecular är ett av de mest populära tillskotten för histaminintolerans och allergier eftersom det innehåller alla dessa fördelaktiga antihistamin-livsmedelsingredienser och mer! Du kan lära dig mer om detta effektiva tillskott i vår D-Hist for Allergies-blogg eller köpa D-Hist från vår webbutik.
Är sammanfattande, livsmedel med antihistaminegenskaper inkluderar:
- Äpplen
- Lök
- Ananas
- Persilja
- Blåbär
- Olivolja
Diet med låg histamin
Medan mat mot histamin har egenskaper som kan minska histaminfrisättning eller främja korrekt nedbrytning, är den mest effektiva övergripande kosten för histaminintolerans en diet med låg histamin. Många livsmedel innehåller olika nivåer av naturligt histamin. Dessa nivåer tenderar att öka i rester, jäst mat och vissa alkoholhaltiga drycker.
De livsmedel som ska undvikas vid en låghistamin-diet inkluderar:
- Kombucha
- Surkål
- Vin eller öl
- Äldre kött eller ost
- Oliver
- Vinäger
- Konserverad kött / fisk
- Tomater
- Ketchup
- Avokado
- Spenat
Förutom de som anges ovan , nästan alla färska frukter, grönsaker, kött, nötter och frön är säkra att äta på en diet med låg histamin. Det är dock bäst att äta rester inom 24 timmar eller mindre eftersom histamininnehållet kan öka ju längre maten sitter. Matlagning hemifrån är också mest effektivt eftersom du kan kontrollera vilka ingredienser med hög histamin som du ska undvika i dina recept.
En diet med låg histamin är inte avsedd att följas för alltid. Snarare är det tänkt att fungera som en eliminationsdiet medan du bestämmer din egen personliga histamintröskel och arbetar för att ta itu med orsaken till dina symtom.
Vi går in mer detaljerad här i vår online-kurs: Histaminintoleransläkning!
Hitta rotorsaken
Om du misstänker att dina symtom kan utlösas av histamin, vill du undersök vidare för att hitta grundorsaken.
Eftersom det inte finns ett övergripande test för att diagnostisera histaminintolerans är det viktigt att först utesluta andra hälsotillstånd, som autoimmuna sjukdomar eller tarminfektioner. Några av dessa tillstånd kan vara den bakomliggande orsaken eftersom högre nivåer av inflammation och läckande tarm kan försämra din förmåga att bryta ned histamin. En hormonell obalans kan också leda till histaminintolerans eftersom östrogen antas aktivera histaminfrisättning från immunceller. Som sådan kan en östrogenobalans få kroppen att frigöra mer histamin och leda till försämrade symtom. Läs vår blogg om att bota histaminintolerans för mer information.
Att behandla orsaken till dina symtom, särskilt om histaminrelaterad, kan också omfatta stress och livsstilshantering och att äta en antiinflammatorisk diet med låg total histamin innehåll.
Intresserad av mer information om histaminintolerans? Ange din e-post här för att gå med i vår e-postlista.