I ett nötskal
Blåmögelost är i allmänhet inte säkert under graviditeten, förutom Stilton. Stilton är säker att äta.
Expertvyn
Gravida kvinnor bör undvika att äta mjuka blåväderade ostar eftersom de kan innehålla högre nivåer av listeria-bakterierna, vilket kan orsaka listerios – vilket kan leda till missfall och dödfödsel.
Exempel på dessa ostar som inte är säkra är:
- Blue brie
- Danish blue
- Gorgonzola
- Roquefort
- Cambozola
Men dessa kan ätas om de är kokta, så länge de kokas noggrant så att de ångar heta hela vägen.
Stilton är lite av en anomali, eftersom det är en hård ost, varför den anses vara säker. NHS rekommenderar att det är bra att äta, eftersom det har lägre fuktinnehåll och är surare, vilket betyder att det är mycket mindre benägna att hysa listeriabakterier, vilket kan orsaka listerios. Även Stilton tillverkad med opasteuriserad mjölk är bra.
Nutritionist Dr Rana Conway, författare till Vad man ska äta när man är gravid, säger: ”Fetaost är en bra ersättning för Camembert eller danska blått och dess starka smak betyder att den är perfekt för sallader eller omslag. ”
Vad säger mammor på vårt forum?
” Det är lite av ett minfält. Jag har ätit feta, mozerella och parmesan hela tiden, tillsammans med andra hårda ostar som cheddar.
” Har också ätit mycket rökt lax och räkor, vilket jag tror att vissa människor har undvikit också. Tack George35 för ovanstående inlägg – det är bra att veta att COOKED brie & stilton är OK, som jag själv undrat över det här. Kan inte slå en fin saftig biff med blåostsås – men jag vet att jag ska ha biffen bra gjort! ” – babycakes-36671