Att behålla den exotiska smaken av sherryvinäger med dess ersättare

Balsamvinäger är Italiens svar på sherryvinäger. Det är känt för den unika söta smaken som det lägger till maten. Några droppar balsamvinäger, när de tillsätts till kött, fisk och frukt, förstärker beredningens smak. Balsamvinäger bör användas i proportion 3: 1, det vill säga 3 portioner balsamvinäger och en portion olivolja. Vissa människor gillar att smutta på balsamvinäger med maten. Det är en favorit för salladsdressingar, eftersom det kan blanda sig bra med olja.

Snabbfakta

Även om sherryvinäger av misstag upptäcktes av fransmännen, den produceras i Spanien!

Sherryvinäger används i stor skala i Frankrike. Det är en favorit bland de flesta kockar och matentusiaster över hela världen. På grund av dess unika smakämnen används den i en mängd olika läckra rätter. Denna vinäger är mest populär för sin unika smakfulla smak. Den används för att glasera kött och grönsaker lika. Dessutom är det en bra vinäger som ska användas om du försöker balansera smakerna i din maträtt. Kött marinerat i sherryvinäger blir ömt och tar därmed mindre tid att laga.

Det kan dock finnas tillfällen när du tar slut på denna vinäger och skyndar till den lokala butiken. är inte ett alternativ. För sådana kökskriser måste du veta några ersättare som kan ersätta sherryvinäger utan att drastiskt ändra receptets smak.

Det har en mycket mild smak för det som känns väldigt fräsch och lätt på tungan. Dess smak liknar den för champagne och används främst för salladsdressingar. Det tar fram smaken i tomatbaserade såser. Marinader för kött tillagas vanligtvis med hjälp av denna vinäger. Det fungerar också bra för de människor som försöker kontrollera sin diabetes. En tesked champagnvinäger är allt som krävs för att lägga till den extra zingen till och med den vanligaste maten.

Denna bärnstensfärgade vinäger används inte bara för matlagning utan också som en skönhetsprodukt. Det är en favorit bland många husdjursägare eftersom det håller loppor och andra parasiter borta från sina husdjurs päls. Det är en mycket sur produkt och bör spädas och användas. Några droppar äppelcidervinäger bör tillsättas efter att skålen är beredd, så att grönsakerna inte tappar färg och färskhet.

Denna blekgula färgade ättika är ett mildare alternativ till äppelcidervinäger. Det är relativt mindre surt och passar mycket bra med de flesta livsmedel. Det används under marinering för att kamouflera lukten av fisk eller kött. Denna ättika är så mild att den bör användas i stora proportioner för att få önskad smak. Du kan lägga till upp till en tredjedel kopp vinäger medan du förbereder ris och ett par matskedar medan du gör kött.

Detta är också en utmärkt val. Matlagning sherry ger maten en distinkt smak. Det ger maten den söta men rökiga smaken. Du kan bara använda ett stänk (1 och en halv msk) sherry och förvandla din måltid till något fantastiskt.

Den är gjord av surt, rött vin. Den har en mycket sur smak, men hjälper till att förbättra smakerna av kryddorna som används i en maträtt. Det används oftast vid beredning av pickles och chutneys. Rödvinsvinäger är ett mycket viktigt inslag i det filippinska köket. Du kan använda ungefär två matskedar av detta för att göra din maträtt mer saftig.

Den erhålls genom naturlig jäsning av vitt vin. Den är väldigt mild och ger maten en uppfriskande smak. Den används huvudsakligen för pickles, soppor och såser, och även för mjölkning av kött. Du kan använda cirka en och en halv matsked av detta för att göra en delikatess av din maträtt.

Vinäger och vin har en tendens att ändra färg på maten. Så var mycket försiktig när du väljer en ersättare, eftersom smaken på maträtten kanske inte ändras särskilt mycket, men färgen kanske.

I slutet av dagen är allt som passar dig bland dessa bra för din smaklökar! Håll den maträtt du förbereder i åtanke, välj den bästa ersättaren för att ge till och med en enkel måltid, gourmetens touch.

Gillar du det? Dela det!